孕妇能吃鸡杂吗

孕妇能吃鸡杂吗？

对准妈妈的好处：鸡杂富含维生素和矿物质，如VA、钙、铁等，准妈妈适量食用可以缓解孕期压力，提高身体的抗疾病能力。但是鸡杂胆固醇和脂肪含量较高，不宜多食。且食用前一定要反复清洗，确保没有异味。

对胎儿的好处：鸡杂富含蛋白质和钙、铁等矿物质，准妈妈适量补充可以增强母子免疫力，有助于胎宝宝脑神经发育，还能预防胎儿贫血。此外脏器类食物本身就是补充VA的较好来源，可以有效保护胎儿的视力发育。

产妇能吃鸡杂吗？

鸡杂有健胃、消食的功效，可以增进新妈妈的食欲。此外鸡杂中含有丰富的VC、VA，对身体有补益作用，可以使皮肤细嫩、白皙。但鸡杂的脂肪含量较高，不可多食，以免影响产后瘦身。

婴幼儿能吃鸡杂吗？

鸡杂中钙、铁等矿物质含量高，婴幼儿适量补充可以强健体质，提升智力发展，促进生长发育。但是婴幼儿的肠胃系统还比较娇弱，一定要剁碎煮烂再给宝宝喂食。

鸡杂选购技巧

新鲜度不易辨识，建议临时采取、鲜用。若是冰冻制品，主要查看是否有异味，肉质是否腐烂。一般有异味，肉质偏烂的新鲜度较差。

鸡杂的功效与作用

鸡杂含有蛋白质、多种矿物质与维生素，有益胃、健脾、消食、润肤美颜的作用。不过鸡杂几乎都是鸡的内脏，胆固醇含量较高，需注意适量食用。

鸡杂的营养成分

鸡杂全称鸡杂碎，指家禽鸡的内脏，主要包括鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗等。鸡杂口味鲜美，颇受人们的喜爱。

相克食物

鸡杂+西红柿、芽菜、辣椒：铜、铁等矿物质作用于VC，同食降低营养价值。

鸡杂+西兰花：同食阻碍营养吸收。

鸡杂+荞麦：同食会影响肠胃消化。

鸡杂+雀肉：同食不易消化，甚至引起中毒。

专家提示

补碘可以预防胎儿的智力缺陷，碘是孕妇不可缺少的营养物质。怀孕期间孕妇需要摄入比平常多30%-100%的碘，即每天需摄入175-200微克的碘才能满足身体的需求。碘一般通过饮食来补充即可，孕妇可适当进食一些含碘丰富的食物，例如海带、紫菜、海鱼以及其它海产品，每周食用一次即可满足需要。

坚果为胎儿大脑加油，干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸，可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料”。核桃富含健脑成分磷脂，可作为首选零食。生吃或加入适量盐水煮熟吃，也可以与薏仁、栗子等一起煮粥吃。花生蛋白质含量高达30%，营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食，或与莲子一起放在粥里或是米饭里，但不可油炸。瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。松籽以维生素（A、E）与人体必需脂肪酸含量丰富著称。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。榛子可以单吃，也可压碎拌入冰激凌或是麦片里食用。

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