孕妇菜谱

摘要

孕妇菜谱大全、孕妇菜谱的特点、孕妇菜谱的营养、孕妇菜谱家常菜、孕妇菜谱注意什么等内容详细介绍。

本文导读：孕妇菜谱大全、孕妇菜谱的特点、孕妇菜谱的营养、孕妇菜谱家常菜、孕妇菜谱注意什么等内容。

孕妇菜谱大全

日常菜谱中，这几款能让孕妈妈的胃得到满足，又能给胎宝宝提供所需要的营养，一起看下来有哪些菜谱吧！

1、糯米甜藕

材料：干荷叶1张、糯米150克、藕3节、白糖150克、青梅适量

做法：1）藕洗净并切断一端，约

2、3厘米；

2）将糯米清洗干净后装进每一个藕眼里，筷子捅实后用竹签把藕节连上；

3）锅里加水，然后开火煮沸，藕放在里面煮并盖上荷叶，大约煮40分钟后取出；

4）炒锅里加入干净的水，放入白糖，开火，熬煮成糖汁，且青梅切成小粒；

5）藕皮刮去，藕切成片后放入盘中浇上蜜汁，撒上青梅即成。

这款菜吃起来甜润清香，黏而不腻，特别适合孕早期消化不良、食欲不佳的你哦。

2、排骨玉米汤

材料：排骨150克，玉米1条，姜、食盐适量。

做法：

1）排骨清洗干净，放在锅中加水煮，水开后，把姜切成片，放入汤中一起煮；

2）玉米清洗干净，切成小块，再将玉米放入煮开的排骨汤中同煮；

3）大火烧开后，文火再煮三十分钟；

4）加入适量盐调味即可。

排骨含钙量高，对于胎儿骨骼、大脑发育均有好处。

此外，孕期当中鸡块、虾、鱼都有不一样的营养。孕妈妈可以根据自己的口味进行食谱的定制哦，无论是炒还是煮汤都可以呢！

孕妇菜谱的特点

孕妈妈是我们常说的特殊人群，在饮食上当然也要注意。中医认为，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，同时也能给宝宝适当的营养，那么孕妈妈饮食当中的特点有哪些？

1、主食中选择高热量的食物，米面杂粮外，适量加入豆类、花生等也是不错的；

2、保证充足的优质蛋白质，包括奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等；

3、保证充足的维生素，青菜及水果，如西红柿、青椒等有较多的维生素C。

这些饮食特点，孕妈妈遵循了吗？如果没有遵循，可以按照上面提及的要点进行改善。毕竟孕期营养补充是很重要的，如果不能全面摄取营养，胎儿营养不良，将带来极大的危害。孕妈妈通过饮食的方式调理身体，对自身也有好处。若不想在孕期因营养不良或者补充某种营养素不足而造成不良影响，应该按照嘱咐进行改善。

孕妇菜谱的营养

在怀孕期间，所需要的营养无非就是那几种。在均衡营养的同时，注意这些营养，你补充了吗？

1、蛋白质

蛋白质对胎儿脑细胞发育很重要，当然要储存一定量的蛋白质，以供分娩和哺乳所需。而含有丰富蛋白质的食物有鱼、蛋、奶、豆类等。

2、脂肪

脂肪是细胞的重要组成物质，所以补充脂肪也就是先当于让宝宝的细胞分化有了基础物质，但是补充脂肪的时候要注意量，以免增加肝脏负担或造成肥胖。

3、铁

铁是造血原料，如果铁补充不足，可造成母体生理性贫血，还会导致胎宝宝出生时贫血、抵抗力差、生长发育迟缓等问题的出现。含铁丰富的食物有牛奶、猪肉、鸡肉、鸡蛋、大豆、海藻类等。

4、钙

钙是形成骨骼和牙齿的重要成分，一旦母亲缺钙，胎儿健康首先受到影响，会出现骨质钙化不良，体重下降。

5、叶酸

能有效预防新生儿神经管畸形的水溶性维生素，孕前叶酸的日摄入量上限为1000微克,每天摄入800微克的叶酸已经足够。

怀孕期间，在食用菜谱的菜时，你注意适量地补充这些营养物质了吗？

孕妇菜谱家常菜

上面也说到了，怀孕之后要开始补充哪些营养，那么，作为一名孕妈妈，有哪些家常菜是适合你吃的？

1、莴笋炒虾仁

材料：莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个

做法：

1）莴笋洗净去皮去老根切丁；

2）基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁；

3）料酒、盐、生粉腌片刻，椒切成圈，蒜姜切碎；

4）下虾仁滑炒，一变色立马关火（避免炒老）盛起；

5）锅留油下蒜姜爆香，放莴笋丁翻炒，下椒炒匀，待莴笋变深绿色，放盐调味；

6）用余温把二者结合起来即可，虾仁可以补充蛋白质。

2、清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量

做法：

1）将大葱切段，竖划一刀，展开；

2）红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀；

3）将鲈鱼摆盘放入蒸锅，放入葱、姜片，隔水蒸15分钟；

4）烧一锅热油，加入姜葱、红辣椒，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。

这些都是家常菜，但是里面含有所需要的营养，快快学起来吧！

孕妇菜谱注意什么

在做孕妈妈的菜谱时，有很多该注意的，到底应该注意什么？

1、要注意尽量清淡，无论是在孕中期、晚期，都应该注意清淡饮食。有些情况特殊的孕妈妈，还需要采用无盐膳食；

2、注意均衡营养，尽量面面俱到，也就是要适当地补充钙、铁、锌、碘、叶酸的食物，尽量多样化、适量化；

3、注意适量补充水分，怀孕期间，由于子宫的压迫，腹腔内的一些血管会受到压迫，而出现水肿，所以水的补充也要适量很重要；

4、注意水果摄取适量，水果中的纤维素成分并不高，过多地摄入水果，会使饮食中糖分含量过高，可能会诱发孕妇糖尿病等其他疾病；

5、注意蔬菜要多吃，蔬菜含有丰富的维生素，而且纤维素比水果的高，可以多吃。

孕期菜谱你注意到这5点了吗？均衡营养才能让宝宝和你健康度过孕期哦。

专家提示

孕期饮食注意饮食的平衡，食物的多样化，低盐、少油、少糖。怀孕中后期，随着胎儿的长大，孕妇需要摄取更多的热量，建议适当增加总膳食量，特别是高质量蛋白质食物，如瘦肉、奶制品、蛋类、豆腐、豆浆等豆制品。而在怀孕期间要注意补充叶酸，除了补充叶酸之外，还要多吃绿叶蔬菜。多吃富含铁的食物，适当补充肉、肝等。多吃富含碘的食盐，每周食用一次富含碘的食物，如海带、紫菜等海产品。

饮食是很重要的，孕期的饮食可以一定程度上的影响宝宝智力，因此孕妇全面、均衡的营养搭配，才能吸收各种营养，让宝宝也更加聪明。

孕早期可以吃黄金玉米烩鸡丁。用料：鸡胸肉100克，胡萝卜半根，玉米粒50克，青豆少许，色拉油，调味料少许。做法：将鸡肉洗净切丁，胡萝卜去皮切丁备用，加入色拉油烧至7份热，将所有食材放入锅中翻炒，加入适量的调味料，大火煮开即可食用。

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