孕妇能吃芡粉吗
孕妇能吃芡粉吗?
对准妈妈的好处:芡粉能开胃健脾,增进食欲。准妈妈在孕期食用还能积累脂肪,对乳房发育有益,可以蓄积母乳。芡粉中还含有较多的碳水化合物和纤维素,能有效防治孕期便秘。不过不宜多食,因为芡粉中糖分较高,多食易导致妊娠糖尿病。
对胎儿的好处:芡粉中含有丰富的蛋白质和B族维生素,准妈妈食用芡粉后,对胎宝宝的大脑发育非常有益,还能促进骨骼生长,预防胎儿畸形。
产妇能吃芡粉吗?
新妈妈在产后身体虚弱,肠胃功能还未恢复正常。这时新妈妈食用芡粉类食物,对肠胃吸收十分有益,还有利于帮助新妈妈恢复体力,能够及时补充能量。
婴幼儿能吃芡粉吗?
芡粉烹饪的食物,能滋阴润燥,对宝宝的身体发育和健康十分有益。而且芡粉还能促进宝宝胃液分泌,帮助孩子消化,能促进脂肪的吸收。
芡粉选购技巧
颜色:优质芡粉洁白有光泽,劣质芡粉表面发黄无光泽。
气味:芡粉有其固定的奶香味,如有酸霉味,不宜购买。
斑点:如果芡粉中出现斑点,则说明芡粉中有杂质,纯净度不高。
芡粉的功效与作用
芡粉中含有丰富的蛋白质、维生素、谷维素等营养物质,还有丰富的糖分,主要功效有:
1.能保护肠胃,增强肠胃功能,预防肠胃疾病。
2.有利于治疗咳嗽、便秘等症。
3.对皮肤有保护作用,能使肌肤靓丽润白,对抗肌肤衰老。
4.有利于促进骨骼发育与生长。
芡粉的营养成分
芡粉,又叫粉团,是烹调时勾芡用的淀粉,也可直接称为淀粉。淀粉和水加热后会糊成胶体溶液,利用这种特性,可以使蔬菜间接受热而不流失营养。芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。
成分 | 含量 | 功效 |
碳水化合物 | 85g/100g | 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。 |
蛋白质 | 1.5g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。 |
膳食纤维 | 0.8g/100g | 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。 |
钙 | 34mg/100g | 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
镁 | 14mg/100g | 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。 |
钾 | 16mg/100g | 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。 |
钠 | 13.3mg/100g | 参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。 |
磷 | 25mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
铁 | 3.6mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。 |
维生素B3 | 0.2mg/100g | 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 |
相克食物
芡粉+栗子:两者同食会导致腹胀和消化不良。
专家提示
牛奶、豆浆等饮品能延缓皮肤衰老、消除皱纹、防止色素沉着等作用,孕妇多喝豆制饮品对宝宝皮肤有好处。
在怀孕期间,孕妇营养营养需要全面。不过,想要让胎儿脑部发育更为完善,那么有针对性的营养补充也是必须的。比如食用鹌鹑。鹌鹑肉也曾被用于药用。关键在于鹌鹑汤能够利于胎儿的脑部发育。卵磷脂是胎儿脑部发育所需要的,然而在鹌鹑肉中就存在较多的卵磷脂。
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