孕妇能吃蚝油吗

孕妇能吃蚝油吗？

对准妈妈的好处：蚝油营养丰富，口感佳，准妈妈吃蚝油有利于补充锌等微量元素。食用时需注意不能过度加热，否则会产生有害物质，反而不利于准妈妈的健康。

对胎儿的好处：蚝油中丰富的微量元素，包括锌、钙、磷等，对胎宝宝的智力、骨骼发育均有好处。此外还有利于胎宝宝味觉的形成。

产妇能吃蚝油吗？

妈妈产后吃蚝油有利于补充氨基酸和锌、铁、钙等多种矿物元素，有利于产后恢复，还能提高新妈妈的免疫力。

婴幼儿能吃蚝油吗？

蚝油中丰富的微量元素对宝宝的智力发育、骨骼发育益处很大，宝宝吃蚝油能补锌、补钙、补铁，还能强身健体。

蚝油选购技巧

形态：优质蚝油呈半流状，黏稠度适中。

颜色：蚝油一般为红褐色或棕褐色。

气味：优质蚝油具有特定的香气，味道鲜美。

蚝油的功效与作用

蚝油中含有丰富的微量元素和氨基酸，脂肪和蛋白质含量也不低。蚝油的主要功效有：

1.蚝油中含有的牛磺酸具有防治癌症的作用。

2.能够提高人体免疫力，强身健体。

3.有利于补充氨基酸，保护人体免疫系统。

4.帮助人体补锌，预防侏儒症和智力低下等症状。

蚝油的营养成分

蚝油是以蚝（牡蛎）为原料，经煮熟、取汁、浓缩，再加入辅料制作而成的调味料。蚝油味道鲜美，营养丰富，是传统粤菜的主要配料，是调味汁用品中比较重要的一类。

专家提示

补充叶酸防止胎儿神经器官缺陷。蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。也可以口服叶酸片加强叶酸补充。食谱推荐：干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、黄鱼汤、番茄炒豆腐等。

条件允许的话选择尽量选择有机水果和蔬菜。由于胚胎和儿童身体条件跟成年人有所不同，因此他们接触到更危险的化学物质的机会更多。避免一些会毒害神经系统的农药对于发育的脑部当然有利无弊，如果买不到有机的水果或蔬菜的话，那就要在食用之前认真清洗这些食物。

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