孕妇能吃荞麦吗

孕妇能吃荞麦吗？

对准妈妈的好处：荞麦是很棒的粗粮，富含蛋白质、铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维，能够增强孕妇的免疫力，增强抗病能力，有效降低血脂，对孕妇的健康大有裨益。但是不太容易消化，所以不能吃太多的荞麦。

对胎儿的好处：荞麦富含赖氨酸成分，能够促进胎儿全面发育，荞麦中的铁、锌等矿物质含量丰富，能维持胎儿健康发育。

产妇能吃荞麦吗？

荞麦的营养丰富，含有蛋白质和微量元素，对胃痛胃胀、消化不良、食欲不振、等病症有治疗作用，同时，荞麦所含的纤维素可预防新妈妈便秘，但是荞麦性凉也不易消化，所以新妈妈还是要少吃为好。

婴幼儿能吃荞麦吗？

婴幼儿可以适当地吃一些荞麦，荞麦中大量的蛋白质、赖氨酸、精氨酸对宝宝的大脑发育有好处，但是荞麦性凉容易伤胃不易消化，因此宝宝要少吃。

荞麦选购技巧

1.挑选荞麦要选择大小均匀的颗粒，一旦发现大小不一的荞麦时就要小心了，可能是好坏掺合在一起销售的。

2.挑选颗粒饱满的荞麦，干瘪的荞麦有可能是放了很长时间的，或者是根本就没有发育好的，这样的荞麦营养价值大打折扣。

3.要挑选具有光泽的荞麦颗粒。

荞麦的功效与作用

荞麦含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性，有保护血管的作用。同时能促进细胞的增生，保护视力，增强解毒能力，促进新陈代谢，具有抗菌、消炎、止咳、祛痰的作用，有“消炎粮食”的美称。

荞麦的营养成分

荞麦，又称甜荞、乌麦、三角麦、花荞、荞子。中国主要栽培普通荞麦和鞑靼荞麦两种，种子含有丰富的淀粉，可以食用，制成加工食品，同时也是一味药材。

相克食物

荞麦+猪肉：荞麦包含大量维生素P，如果与含脂肪的猪肉一起吃，可能会造成毛发脱落。

荞麦+黄鱼：荞麦属于寒性食品，黄鱼脂肪多，两者同食不易消化，一起吃可能会影响胃肠道吸收消化功能。

荞麦+羊肉：荞麦属于寒性食品，而羊肉属于热性食品，两者功能相反，搭配同食对健康有害。

专家提示

孕妇不宜吃生鱼寿司、生牡蛎等食品，生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司)，未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。(并且要注意厨房卫生。)这些食物都可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。

控制含盐量较高的食物。盐分的吸收与水分的流失经常相辅相成，特别是在你怀孕的时候。对于某些女性来说，吸收过多的钠元素会导致一些怀孕并发症，例如高血压等。含盐量较高的食物大体上包括一些高度加工的食物，例如一些罐头食物。同时这些加工食物还会包括一些你不希望大量摄取的物质——脂肪、糖分和卡路里，而且一些营养素和维他命的含量也比较小。

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