孕妇能吃紫薯吗

孕妇能吃紫薯吗？

对准妈妈的好处：紫薯中的硒元素含量高，可以防癌、抗衰老，增强人体免疫力，准妈妈食用有益健康。紫薯还富含纤维素，可以促进胃肠道蠕动，清肠排毒，预防孕期便秘的发生。紫薯中丰富的维生素和花青素对于肤质改善，血液循环均有莫大的好处。不过紫薯不易消化，准妈妈吃太多容易胀气，需控制摄入量。

对胎儿的好处：紫薯中VA含量突出，可以促进胎儿视力的发育。紫薯中还含有氨基酸和花青素，可以促进胎儿的生长发育，让胎宝宝皮肤光洁。此外紫薯中丰富的硒元素对于胎儿神经系统的发育也有益处。

产妇能吃紫薯吗？

紫薯富含花青素，有很好的抗氧化功能，能改善产后肤质差的问题。紫薯中含有丰富的纤维素，可以清肠道、排宿便，防治产后便秘。红薯中的铁元素可以预防贫血。不过紫薯不易消化，且属性偏凉，妈妈吃太多容易胀气，对肠胃刺激大，需控制摄入量。

婴幼儿能吃紫薯吗？

紫薯中有丰富的氨基酸、维生素还有矿物质，铁和硒元素含量较高，可以预防贫血、提高免疫力。宝宝吃红薯，最好煮熟后食用，因为淀粉生的时候很难消化。此外紫薯不能多吃，否则不易消化，宝宝容易胀气、消化不良。

紫薯选购技巧

挑选表皮光滑、呈细长型、不发霉不长斑、果肉颜色呈浅紫色的，深紫色肉的紫薯主要是用于加工的，没有浅紫色的红薯甜。

紫薯的功效与作用

紫薯富含蛋白质、碳水化合物、淀粉、果胶和纤维素等。此外，紫薯还含有丰富的矿物质，与一般的红薯相比，紫薯中的硒元素含量高，所以紫薯的抗癌效果很好。紫薯中丰富的维生素A和花青素可以改善视力和肤质，而维生素C可以预防坏血病。紫薯是一种比较健康的保健食材，一般人均可食用。

紫薯的营养成分

紫薯又叫黒薯、苕薯，分布在热带和亚热带地区，在我国主要分布在广东、广西、福建、湖南等地区。紫薯含有丰富的花青素，所以呈现出独特的紫色。

相克食物

紫薯+柿子、西红柿：一起吃会引起胃出血或胃溃疡。

专家提示

胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。

由于妊娠血容量的增加，以供给胎儿生长过程中所需铁及胎盘中的血液循环，补偿分娩失血及保证产后哺乳，准妈妈需在孕中期开始补充铁质。准妈妈应多吃含铁丰富的食物，如猪血、肝脏等富含血红素和铁的食品，以及油菜、菠菜等含丰富铁质的蔬菜，同时，补充维生素C以利于铁的吸收。除此以外，可在医生的指导下补充铁剂。

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