毛丽风上海医学院全科医学系主任关键词：孕妇能吃松蘑吗,产妇能吃松蘑吗,婴幼儿能吃松蘑吗

孕妇能吃松蘑吗

摘要孕妈之家整理了松蘑的功效与作用，以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃松蘑的问题，并提供了松蘑的营养成分、选购技巧、相克食物，同时汇总了松蘑的营养食谱，伴您安心度过孕程。

孕妇能吃松蘑吗？

能吃

对准妈妈的好处：松蘑的抗氧化物质比较丰富，可以帮助准妈妈美容。松蘑还有健胃补气的作用，可以改善孕妇食欲，提高胃口。而且松蘑中的铁含量很高，可以有效预防孕妇贫血。

对胎儿的好处：松蘑有很好的防辐射功效，可以防止辐射给胎儿造成伤害。而且松蘑中的硒含量特别高，准妈妈食用后，可以促进胎儿视觉器官、心脏、皮肤等的正常发育。

能吃

松蘑香气诱人，口感好，可以提高新妈妈的食欲。而且松蘑中的抗癌物质和抗氧化物质含量多，是一种非常珍贵的保健品，非常适合产后女性食用。除此之外，松蘑还能防辐射。

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松蘑中的钾、钙、硒等微量元素丰富，可以促进宝宝生长发育，有效提高宝宝的免疫力。而且，松蘑还能健胃养胃，可以促进宝宝肠胃消化，对宝宝益处多多。

松蘑不易保存，所以市场上多是松蘑的干货。挑选的时候，要挑菌盖大且重量轻、呈黑褐色、菌子完整干燥、无霉变、无异味的松蘑。

松蘑中含有抗氧化物质铬和多元醇，可以抗肉瘤，治疗糖尿病，防止早衰。松蘑还能抗辐射，所以经常接触辐射的人可以多吃松蘑。松蘑中的维生素E含量高，食用后可以美容养颜抗衰老。除此之外，松蘑还能健胃、止痛、驱虫、抗癌等。

松蘑，一种珍贵的野生食用菌，因为和松树的根共生，所以叫做松蘑。松蘑主要产于我国辽宁山区和东北的长白山山区。松蘑的菌盖发红，肉质肥嫩，味道鲜美，香气怡人。也叫松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等。

成分	含量	功效
膳食纤维	47.8g/100g	清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。
碳水化合物	48.2g/100g	为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。
蛋白质	20.3g/100g	促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。
脂肪	3.2g/100g	帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。
钾	93mg/100g	可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。
磷	50mg/100g	促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
铁	86mg/100g	可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。
钙	14mg/100g	为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。
铜	10.3mg/100g	有抑制恶性肿瘤的疗效，可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等，也能够防止胎儿畸形。
锌	6.22mg/100g	促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。

怀孕期间可多吃维生素含量高的食物，比如牛奶，奶酪，大豆，鸡蛋，有色蔬菜，肝脏，蛋黄，黄油，蘑菇，生菜，油菜，西兰花等。为了使胎儿发育良好，必需摄取充分的营养，蛋白质、钙、铁、维生素等营养素要均衡摄取，不可偏食、挑食。

孕期营养和饮食关于孕妇和胎儿的健康，所以准妈妈不能忽视。对于刺激性食物、会增加宫缩甚至流产风险的食物一定要忌口。孕妈要达到均衡营养，除了要把握好食物的类，更要把握好食物的量，无论吃什么都要注意控制量，这样才能吃出健康。

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