孕妇能吃竹荪吗

摘要孕妈之家整理了竹荪的功效与作用,以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃竹荪的问题,并提供了竹荪的营养成分、选购技巧、相克食物,同时汇总了竹荪的营养食谱,伴您安心度过孕程。

竹荪

孕妇能吃竹荪吗?

能吃

对准妈妈的好处:竹荪是一种珍贵的菌类,味道鲜美,不仅能提高食欲,而且能补充多种营养。准妈妈食用竹荪可以清热润肺,调整血脂,预防疾病,有很好的滋补作用。竹荪富含VB、VD、钙、铁等多种营养元素,能预防孕期抽筋、心烦、贫血等症状。不过竹荪属于凉性食材,脾胃虚寒的准妈妈建议少吃。

对胎儿的好处:竹荪中含有丰富的多糖和矿物质,多糖可以提高胎儿的免疫力,而矿物质,如钙可以促进胎儿的骨骼发育,铁能预防胎儿先天性贫血,铜、磷、钾能促进胎儿神经系统的正常发育。

产妇能吃竹荪吗?

能吃

竹荪是滋补佳品,产后妈妈体虚,食用竹荪能补充营养、恢复体力。竹荪富含钙、铁、锌等多种矿物元素,能预防产后贫血、缺钙、心情低沉等症状。此外,竹荪含有的多糖还能提高产妇的免疫力,预防疾病。不过竹荪属于凉性食材,妈妈只能适量食用。

婴幼儿能吃竹荪吗?

能吃

竹荪中有丰富的氨基酸和维生素,可以促进宝宝生长发育,提高抗病能力。竹荪富含锌元素,能促进宝宝的智力发育。此外,竹荪中丰富的钙、铁等元素,对于宝宝的骨骼、牙齿发育,血液循环均有益处。不过竹荪属于凉性食材,肠胃功能差的宝宝建议少吃。

竹荪选购技巧

长裙竹荪要比短裙竹荪的质量差一些,所以购买的时候可以挑选菌柄粗壮的短裙竹荪。还要注意的是,有一种竹荪的菌裙是柠檬黄或是橘黄色的,这种竹荪有毒,不能食用。竹荪正常的颜色略微泛黄,如果很白的话有可能人工漂白过。

竹荪的功效与作用

竹荪中的矿物质比较丰富,富含钙、铁、钾、磷、镁、铜等元素,此外还含有丰富的B族维生素和维生素D。竹荪有滋补健脑,清热润肺的作用。竹荪含有丰富的多糖,有调节机体和防病的作用。竹荪还能减少脂肪,保护肝脏,抑制肿瘤。

竹荪的营养成分

竹荪是一种长在枯竹根部的菌类,又叫竹参、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、雪裙仙子等。竹荪最大的特点是有一个网状的菌裙,非常漂亮,所以有“菌中皇后”的美誉。竹荪主要分布在我国福建、贵州、云南和四川等地。

成分 含量 功效
维生素A 8μg/100g 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。
维生素B1 0.03mg/100g 改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。
维生素B2 0.06mg/100g 促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。
维生素B12 1.4μg/100g 预防贫血,保护神经系统的健康,对婴幼儿的生长发育有着重要作用,是神经系统功能健全不可缺少的营养之一。对女性月经不调、食欲不振、消化不良有治疗作用。
维生素E 1.2mg/100g 促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。 
胡萝卜素 0.4μg/100g 可转化成维生素A,维持视力和皮肤的健康,有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。
维生素B3 0.8μg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
55mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
12.1mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。
288mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

专家提示

核桃属于自然食品,核桃仁100克含脂肪63克,蛋白质15.4克,此外还含有钙、磷、铁及各种维生素。在脂肪酸的组成中,不饱和脂肪酸、亚油酸分别占63%及16%,维生素B6的含量也相当的高。所以,核桃确实是健脑佳品之一,孕妇多吃核桃对宝宝的智力发展是有很多的好处的。而且,日本研究自然疗法及健脑食物,把核桃、栗子、花生仁三种食物成为健脑食品的“三杰”。

所吃食物先简单后多样化,尽可能照顾孕妇的饮食习惯和爱好,如酸、甜、咸、辣适当搭配,以孕妇喜好优先。

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向TA提问 回复查询 专家简介 126 毛丽风

  • 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
  • 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授,1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ~ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任,2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
  • 特长临床经验丰富,擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗,尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作,发表论文30余篇。
  • 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤,如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。
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