孕妇能吃苤蓝吗

孕妇能吃苤蓝吗？

对准妈妈的好处：苤蓝水分充足，且膳食纤维丰富，准妈妈适量食用，可以起到润肠的的效果，可以防治孕期便秘。而苤蓝中丰富的维生素E，可以增强免疫力，使皮肤保持水润。凉拌、榨汁食用效果更好，不过妊娠糖尿病患者需忌食。

对胎儿的好处：苤蓝中的维生素C含量极高，准妈妈适量补充，可以增强机体抵抗力，对胎宝宝的骨骼、牙齿、大脑以及造血系统大有好处，还能防止坏血病。而苤蓝中丰富的钾元素，可以提高钙质的吸收率，有助于胎宝宝发育。

产妇能吃苤蓝吗？

苤蓝富含钾元素，新妈妈适量补充，一方面可以提高吸收钙质的效果，预防产后骨质疏松，另一方面可以调节体内酸碱平衡，消除水肿。苤蓝有排毒、生肌的作用，可以帮助新妈妈排除体内垃圾，促进伤口愈合，有助于身体复原。

婴幼儿能吃苤蓝吗？

苤蓝含水量和膳食纤维丰富，婴幼儿适量食用，可以防治便秘，帮助排除体内垃圾。而苤蓝中丰富的维生素C，可以增强宝宝体质，保护牙龈和肌肤健康，预防感冒，有助于宝宝健康成长。

苤蓝选购技巧

叶子鲜嫩光滑，形状像甘蓝，但是不卷成球状，无烂叶者为质佳。

苤蓝的功效与作用

苤蓝清香脆爽，富含膳食纤维、维生素C、维生素E、钙、钾等黄金元素，有健脾胃、润肠、排毒、生肌、止痛和抗癌的作用。

苤蓝的营养成分

苤蓝别名茄莲、球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙瘩，是甘蓝的变种。主要有绿、绿白、紫三大类，原产地中海地区，16世纪引入我国。可以直接食用，也可以熟食或腌制。

专家提示

蛋白质参与构成胎儿的组织和器官，发挥着调节重要生理功能的作用，能够增强母体的抵抗力，所以要从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入，保证优质蛋白质供给充足。

怀孕期间可多吃维生素含量高的食物，比如牛奶，奶酪，大豆，鸡蛋，有色蔬菜，肝脏，蛋黄，黄油，蘑菇，生菜，油菜，西兰花等。为了使胎儿发育良好，必需摄取充分的营养，蛋白质、钙、铁、维生素等营养素要均衡摄取，不可偏食、挑食。

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