孕妇能吃胡萝卜吗

孕妇能吃胡萝卜吗？

对准妈妈的好处：准妈妈食用胡萝卜能改善呼吸道黏膜功能，防止感染呼吸道疾病。胡萝卜中丰富的膳食纤维能防治孕期便秘，准妈妈适量食用能调理肠胃。此外丰富的VA、VE、VC则能美容养颜，延缓衰老，还能增强免疫，预防癌症。

对胎儿的好处：胡萝卜富含胡萝卜素、VA、VB，能促进胎儿视力的发育。此外，胡萝卜能促进皮肤组织功能生长，丰富的花青素可以使胎宝宝出生以后肌肤水嫩。胡萝卜还含有钙、铁、叶酸等多种对胎儿发育极为关键的营养元素，准妈妈食用对胎儿健康很有利。

产妇能吃胡萝卜吗？

产后妈妈会流失大量血液，胡萝卜中的胡萝卜素、铁元素有造血功能，能帮助妈妈补充血液，迅速恢复体力，还能预防产后贫血症和冷血症，对健康有益。此外丰富的VA、VE、VC对改善肤质，增强免疫也有好处。妈妈食用胡萝卜可与肉同煮，营养更佳。

婴幼儿能吃胡萝卜吗？

胡萝卜中含有丰富的维生素A，宝宝食用后能预防夜盲症，对视力发育很有好处。此外宝宝食用胡萝卜还能调理肠胃，治疗便秘，增强免疫。妈妈最好将胡萝卜切碎煮熟后给宝宝食用，更有利于宝宝的肠胃消化吸收。

胡萝卜选购技巧

表皮：表皮光滑无坑洼的为优质。

颜色：优质胡萝卜呈橘黄色，顶端叶子呈绿色。如叶子已经枯黄，则表明不新鲜。

形体：粗细整齐，大小均匀的为佳。

胡萝卜的功效与作用

胡萝卜富含胡萝卜素以及VA、VC、VB、VE等维生素，还含有葡萄糖、蔗糖、茄红素等营养元素，主要功效有：

1.能降低妇女患卵巢癌的几率。

2.对防止血管硬化，降低胆固醇有一定疗效。

3.能缓解视觉疲劳，预防近视，还能治疗夜盲症。

4.能清除使人衰老的自由基，使皮肤水嫩，延缓衰老。

5.能促进人体新陈代谢，调节肠胃功能，预防便秘。

6.有防治癌症的功效。

7.能调节免疫系统功能，增强人体抵抗力，预防感冒。

胡萝卜的营养成分

胡萝卜，又称黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金等，是一种伞形科二年生草本植物，胡萝卜呈肉质的根可以作为蔬菜食用。胡萝卜分布于世界各地，中国的南北方都有栽培，产量位居根类菜第二位。因为胡萝卜有抗癌之效，因而它也被称作“地下小人参”。

相克食物

胡萝卜+白酒：两者同食易导致肝脏中毒。

胡萝卜+山楂、西红柿、山药：胡萝卜中的维生素C分解酶会破坏维生素C，同食降低营养价值。

胡萝卜+杏：一起吃会导致身体不适。

胡萝卜+醋：醋会破坏胡萝卜素。

专家提示

孕期应该多吃些五谷杂粮，比如稻米、玉米、小米、莲子、薏仁、枸杞、豆子等，尽量要占总饮食的50%~60%，因为孕妇多吃五谷杂粮可以让胎儿的组织器官变得厚实。孕妇的副食做到全面多样、荤素搭配。多吃些富含多种营养素的食物，如猪肝、瘦肉、蛋类、海产品、鱼虾、乳制品、豆制品等，还要多吃新鲜黄绿色叶菜类和水果。此时不宜食用含盐过高的食物，如腌肉、火腿、咸鱼、豆腐乳等。避免食用刺激性的东西，如辣椒、咖啡、浓茶等。不可多食用淀粉含量较多的食物及水果。

摄取充足的钙。 准妈妈从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存，如果准妈妈得不到充足的钙，对母体和胎儿都有较大影响——首先，为了保证胎儿对钙的需要，母体会动用自身骨骼中的钙，致使准妈妈血钙降低，诱发小腿抽筋或手足抽搐，严重时会骨质疏松、骨质软化。孕妇应摄取含钙量丰富的食品，适当增加运动。

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