孕妇能吃芦笋吗
孕妇能吃芦笋吗?
对准妈妈的好处:芦笋叶可以为孕妈妈补充充足的叶酸,而丰富的膳食纤维可以起到润肠通便的作用,防治孕期便秘。但需要注意芦笋中含有少量嘌呤,痛风患者要少吃。
对胎儿的好处:芦笋中的维生素、叶酸会通过胎盘传递给胎儿,有助于胎儿的神经系统和大脑健康发育。
产妇能吃芦笋吗?
芦笋能够提高人体免疫力,帮助产后妈妈尽快恢复身体,此外它还能很好地解决产后的便秘困扰。
婴幼儿能吃芦笋吗?
8个月之后的宝宝可以吃,芦笋能够为宝宝补充维生素和矿物质,增强体质。但消化不良、腹胀的宝宝最好迟一些再吃芦笋。
芦笋选购技巧
1.购买芦笋新鲜最重要,芦笋全株形状要正直、笋尖花苞要紧密,不开芒,未长腋芽,没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,茎要细嫩。
2.芦笋尖端生长茂盛,长老的芦笋纤维化影响口感,所以要买鲜嫩的芦笋。
芦笋的功效与作用
芦笋的膳食纤维柔软可口,能增进食欲帮助消化,兼有清热利尿的功效。芦笋叶的叶酸含量丰富,孕妈妈经常食用芦笋叶有助于胎儿的大脑发育。同时芦笋中富含的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素,对心血管病、水肿、疲劳症、白血病、排尿困难等病症都有一定疗效,是抗癌防癌的食材之一。
芦笋的营养成分
芦笋又称石刁柏,被誉为“蔬菜之王”,是世界十大名菜之一。芦笋营养丰富,具有很高的食用和药用价值,不论是中餐还是西餐都喜欢把芦笋作为搭配的食材。
成分 | 含量 | 功效 |
维生素B3 | 0.7mg/100g | 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 |
维生素B2 | 0.05mg/100g | 促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。 |
维生素B1 | 0.04mg/100g | 改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。 |
维生素A | 17μg/100g | 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。 |
胡萝卜素 | 100μg/100g | 可转化成维生素A,维持视力和皮肤的健康,有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。 |
维生素C | 45mg/100g | 改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。 |
钙 | 10mg/100g | 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
膳食纤维 | 1.9g/100g | 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。 |
蛋白质 | 1.4g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。 |
铁 | 1.4mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。 |
相克食物
芦笋+西葫芦:同食会加重脾胃虚寒。
芦笋+巴豆:芦笋性甘味冷,巴豆性热味辛,同食不利于身体健康。。
专家提示
怀孕的头三个月时对胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期,燕窝有利于胎儿的神经系统及各器官的生长发育,燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”。
从孕中期开始,胎儿脑部、肝脏、骨骼发育速度逐渐加快,母体生殖器官的发育也相应加快,对营养的需求不断增大。所以,孕妈妈需在孕早期的基础上,继续增大对各类维生素和矿物质的摄入量,以满足自身和胎儿的发育需求。与孕早期相比,孕中晚期应该增加维生素A,维生素B1、B2、B6,维生素B12以及钙、铁等营养素的摄入量。
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