孕妇能吃豆苗吗

孕妇能吃豆苗吗？

对准妈妈的好处：豆苗中营养丰富，富含人体所需的多种氨基酸，可以均衡孕妇的营养，提高免疫力。豌豆苗气味特别，清香的口感能增进食欲，此外，豌豆苗还有利尿消肿的作用，可以缓解孕中晚期的水肿现象。但是豆苗属于寒性蔬菜，准妈妈注意别多吃。

对胎儿的好处：豆苗富含VA和胡萝卜素，有利于促进胎儿的视力发育，而丰富的VE、VC则能提高胎儿的免疫力，使胎儿皮肤光洁。此外，豆苗中的钙、磷、铁等矿物质成分对于胎儿的骨骼增长、身体发育均有好处。

产妇能吃豆苗吗？

豌豆苗富含膳食纤维，口感好，可以提高食欲、促进消化、改善产后便秘。豌豆苗有利尿消肿的功效，能缓解产后的水肿现象。豌豆苗中的维生素含量丰富，可以提高妈妈的免疫力。但是豆苗属于寒性蔬菜，妈妈注意别多吃。

婴幼儿能吃豆苗吗？

豆苗的口感好，气味香，丰富的膳食纤维可以促进消化，提高宝宝食欲。豆苗中丰富的钙质可以促进宝宝的骨骼发育，铁元素可以预防贫血。豆苗还能清热解暑，特别适合在夏天的时候吃。但是豆苗属于寒性蔬菜，注意少量给宝宝喂食，且建议切碎煮烂后再给宝宝吃。

豆苗选购技巧

挑选新鲜的，水分多，叶子肥厚的买。

豆苗的功效与作用

豆苗色泽清脆，吃起来爽口，可以增进食欲。豆苗中含有丰富的胡萝卜素、VA、VB、VC等维生素，此外还富含钙质、铁、钾等矿物质，营养比较均衡。豆苗有利尿消肿、排毒止痛、促进消化的作用。用豆苗擦脸，还能帮助消除皮肤表面的油脂，有很好的美容效果。

豆苗的营养成分

豆苗又叫豌豆苗、豌豆藤，豌豆苗就是豌豆嫩的茎叶，颜色白绿分明。豌豆苗的营养丰富，钙含量尤其突出。豆苗有着独特的气味，美味可口，既可以作为主菜，也可以用作配菜来调味。

相克食物

豆苗+羊肉：一起吃的话容易引发黄疸和脚气。

专家提示

孕妇应该保证每天补充足够的蛋白质，每天补充蛋白质的量在80到100克之间最好。碳水化合物能够为妈妈们分娩提供能量，所以为了孕妇能够更加顺利的生产，孕妇应该每天保证补充500克左右的碳水化合物才行。孕妇最好每天也能补充25克左右的脂肪，但是脂肪补充的量一定不要太多。维生素、水和无机盐都是必不可缺的营养物质，孕妇也要补充到了。

但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。孕妇是一个特殊群体，日常饮食要多多注意，有很多的孕妇饮食禁忌，如果食物不新鲜、发芽、未煮熟就可能产生毒素，危害到身体健康。孕妇不能吃的有:生豆类、未煮熟的生豆浆、木薯、发芽的马铃薯、鲜黄花菜、青西红柿、腐烂的生姜和生竹笋等，都可能会出现中毒现象。芦笋、螃蟹，薏米、马齿笕、杏子及杏仁和甲鱼都需要慎用，以免引起流产或早产。

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