孕妇能吃莲藕吗

孕妇能吃莲藕吗？

对准妈妈的好处：莲藕中含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，可以提高食欲，促进胃肠道消化吸收，还能将食物中的脂类排出体外，降低人体胆固醇含量，保护心血管健康。生吃莲藕还有生津止呕、除燥去热的作用，能缓解孕吐反应。但莲藕淀粉含量高，多吃不易消化，因而准妈妈要控制摄入量。

对胎儿的好处：莲藕营养丰富，维生素A和胡萝卜素含量突出，可以促进胎儿的视力发育，而维生素C则有利于提高胎儿的免疫力。此外，莲藕还富含钙、铁、锌、钾等多种矿物元素，能助力胎儿的骨骼生长、神经发育。

产妇能吃莲藕吗？

莲藕有补血、敛血以及散瘀的功效，特别适合产妇吃。莲藕中含有丰富的膳食纤维和维生素，可以缓解消化不良、便秘等现象。但是莲藕偏凉，妈妈分娩后最好一到两周后再吃莲藕，这样对肠胃更好。

婴幼儿能吃莲藕吗？

莲藕中富含黏液蛋白和膳食纤维，有健脾胃、促消化、提高食欲的作用。适合体弱体虚、营养不良的宝宝食用。但是莲藕属于凉性食物，如果宝宝消化功能差，经常腹泻最好别吃莲藕。身体健康的宝宝一次也不宜吃太多，以免消化不良。

莲藕选购技巧

有不法商家为了让莲藕看起来白嫩，会用甲醛、硫酸等有害的化学剂来浸泡莲藕，长期食用这种莲藕对身体有害。所以在挑选莲藕时，选择外皮呈现正常的黄褐色就好。然后要看莲藕的肉质是否肥厚白嫩。最后，短而粗的藕节味道更好。

莲藕的功效与作用

莲藕中维生素和矿物质的含量比较均衡，富含VB、VC以及钙、镁、钾、磷、铁等元素，主要功效有：

1.敛血散瘀：莲藕中富含单宁酸、天门冬素、鞣质等，有止血的功用，可以缓解产后出血、肺结核出血、流鼻血、便血、吐血等出血症状。

2.健胃消食：莲藕中有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，能促进食物消化吸收，有降低胆固醇的作用。莲藕中还含有鞣质，可以增进食欲，促进消化。

3.补血益气：莲藕性平，富含植物蛋白、维生素等营养成分，可以补血益气，增强免疫力。

莲藕的营养成分

莲藕简称藕，为莲的根茎，是一种重要的经济作物。莲藕原产于印度，后来被引入到中国种植，现在我国的江苏、浙江、湖北、山东等地区都有莲藕种植。莲藕脆而甜，既可以直接食用，也可以用于烹饪，特别适合体弱、多病的人群食用。

相克食物

莲藕+大豆：莲藕中的纤维素会影响人体对大豆中铁的吸收。

莲藕+猪肝：莲藕中的纤维素会影响人体对猪肝中铁、铜、锌等元素的吸收。

莲藕+白萝卜：同食寒性比较强，对肠胃刺激大，尤其不能生吃。

专家提示

孕妇要选对时间补钙，不要让缺钙持续影响身体和胎儿发育。若胎儿不能及时得到钙量的补充，发育缓慢，等生下来后，容易生病，抵抗力比正常宝宝低。所以，孕妇要注意，改善身体状况。

脂肪是胎儿大脑发育的必需营养。其中的DHA能促进大脑细胞数量的增加和发育。含脑磷脂、卵磷脂、DHA最多的食物是动物性脂肪和植物性脂肪。如动物性食品、油脂，全脂奶制品、植物性油脂、谷类食品、鱼类油脂、坚果类食品等。脂肪的摄入量应占每日总热量的25%—30%。怀孕时动物性蛋白质摄入增多，也随之增加，因此每日最好做饭时使用植物油2—3匙。

以上是关于孕妇能不能吃莲藕的内容，更多孕产妇、婴幼儿能吃什么不能吃什么的相关问题可咨询本站专家。