孕妇能吃莼菜吗

孕妇能吃莼菜吗？

莼菜性凉，脾胃虚寒的人吃多了容易伤身，孕妇的体质虚弱，要少吃莼菜。准妈妈少量食用莼菜可以起到清热解毒、提高免疫、预防贫血的作用。此外莼菜中丰富的VB、VA对于胎儿的视力发育、神经发育有一定益处。

产妇能吃莼菜吗？

莼菜虽然是药用价值很高的食物，但是莼菜属性寒凉，吃多了容易伤到脾胃，而产妇的体质偏虚寒，所以要少吃莼菜。少量食用有清热解毒、预防贫血之效。

婴幼儿能吃莼菜吗？

莼菜中富含锌元素，可以提高免疫力，促进宝宝的脑部发育，还能防止幼儿多动症。此外，莼菜粘液中的多糖还能预防贫血，胡萝卜素和VA则能保护宝宝的视力发育。但宝宝脾胃发育尚不完全，凉性的莼菜不能多吃。

莼菜选购技巧

挑选每年五月到七月生产的莼菜，颜色青绿，虫洞少的莼菜质量好。

莼菜的功效与作用

莼菜富含VA、VE、VB等多种维生素，此外矿物质成分也很多样，含有钙、铁、锌、磷等多种元素，主要功效有：

1.多糖：莼菜药用价值高。莼菜富含粘液物质，这种物质中含有丰富的多糖，能杀菌解毒，可以治疗疔疮，还能抑制肿瘤。

2.维生素B12：莼菜中的维生素B12含量丰富，可以促进细胞分裂，可防止贫血、肝硬化等。

3.锌：莼菜中的锌含量很高，适合儿童吃，可以健脑、提高免疫力。

4.胡萝卜素与VA：莼菜富含胡萝卜素和VA，可保护视力。

莼菜的营养成分

莼菜又叫马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、水荷叶、花案菜，是睡莲科的水生植物，属于比较珍贵的蔬菜。莼菜原产于我国的东南部，主要产地有江苏的太湖、高宾湖以及杭州的西湖。莼菜有着椭圆形、深绿色的叶子，人们食用的部分一般是莼菜的新叶。莼菜通常长在水下，在明末清初的时候就有人工养殖莼菜了。

相克食物

莼菜+醋：一起吃有损毛发。

专家提示

补充叶酸防止胎儿神经器官缺陷。蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。也可以口服叶酸片加强叶酸补充。食谱推荐：干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、黄鱼汤、番茄炒豆腐等。

怀孕期间节食对你和你发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多减肥方法都可能会导致你缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住，体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。

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