毛丽风
上海医学院全科医学系主任
孕妇能吃秋刀鱼吗
孕妇能吃秋刀鱼吗？
不能吃
据有关研究表明，秋刀鱼体内含有轻微的毒素，此外秋刀鱼也属于海鱼，鱼肉也存在着重金属超标的安全隐患。因此，准妈妈为了自己以及腹中胎儿的安全与健康着想，孕期千万别吃。
产妇能吃秋刀鱼吗？
不能吃
据有关研究表明，秋刀鱼体内含有轻微的毒素，此外秋刀鱼也属于海鱼，鱼肉也存在着重金属超标的安全隐患。妈妈食用对身体健康不利，此外如果妈妈是母乳喂养，毒素也会通过乳汁进入婴儿体内，不利于宝宝的健康，因而不建议产后食用。
婴幼儿能吃秋刀鱼吗？
慎吃
虽然秋刀鱼富含DHA，对婴幼儿大脑发育和智力发展有好处，但秋刀鱼体有微毒，宝宝的肠胃比较娇弱，无法代谢掉过多的毒素和重金属，最好少吃。如果要吃请还要注意去除鱼刺，建议妈妈做成糊状或鱼饼。第一次喂食还需仔细观察宝宝是否有过敏反应。
秋刀鱼选购技巧
外表完整，眼睛明亮，肉质紧实为质佳，具体细节包括：
1.看外形。弯曲弧度美妙似弯刀，鱼嘴很锋利。
2.看颜色。鱼身鲜亮，发暗者不新鲜；鱼鳞呈青色，富有光泽。
3.闻气味。有淡淡的鱼腥味。
秋刀鱼的功效与作用
秋刀鱼富含蛋白质和脂肪，含有不饱和脂肪酸，有降低高血压、保护心脑血管健康的作用。
秋刀鱼的营养成分
秋刀鱼别名竹刀鱼，因为外形似弯刀且在秋季捕获而得名，属于经济鱼种。秋刀鱼的食用方法多样，蒸、煎、煮、烤均可，是日本料理的代表食材之一。
| 成分 | 含量 | 功效 |
| 蛋白质 | 16.7g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 |
| 脂肪 | 7.6g/100g | 帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。 |
| 维生素A | 43.6μg/100g | 维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。 |
| 维生素B3 | 4.27mg/100g | 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 |
| 维生素B2 | 0.17mg/100g | 促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。 |
| 钙 | 12.9mg/100g | 为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
| 磷 | 149.7mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
| 钾 | 350.6mg/100g | 可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。 |
| 锌 | 1.08mg/100g | 促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。 |
| 硒 | 28.61μg/100g | 改善免疫，预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等，对男性生殖器官有保护作用。 |
相克食物
秋刀鱼+鲜枣：同食会引起腰腹疼痛。
专家提示
进食方法以少食多餐为好。每两到三小时进食一次。妊娠恶心呕吐多在清晨空腹时较重，此时可吃些体积小含水分少的食物，如饼干、鸡蛋、巧克力等。
碳水化合物(糖类)是人体热量的主要来源，是胎儿新陈代谢所必需物质。含碳水化合物最丰富的食物是谷类(如大米、小米、玉米)、薯类、各种蔬菜和水果。
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专家简介
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- 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
- 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授，1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ～ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任，2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
- 特长临床经验丰富，擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗，尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作，发表论文30余篇。
- 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤，如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。