孕妇能吃海蚌吗
孕妇能吃海蚌吗?
海蚌中含有大量的细菌和寄生虫,因而处理和烹调都比较讲究,准妈妈如果食用了烹饪不当的海蚌,可能会影响身体健康,严重还会导致流产。建议准妈妈不要食用海蚌,可以用其它的营养物代替。
产妇能吃海蚌吗?
妈妈产后身体虚弱,抵抗力较差,如果食用了带细菌和寄生虫的海蚌,很容易感染疾病,不利于产后恢复。所以妈妈最好不要食用海蚌,可以食用其它富含蛋白质的食物。
婴幼儿能吃海蚌吗?
宝宝年龄小,身体各部位尚未发育健全,如果食用了残留寄生虫和细菌的海蚌,很容易感染疾病,不利于肠胃系统的发育。此外,部分宝宝容易对海蚌过敏,建议妈妈不要给宝宝吃。
海蚌选购技巧
蚌壳:蚌壳紧闭,不易掰开的是新鲜的海蚌。
气味:带有海蚌特有的海腥味为优质,如果带有腐臭味及其它异味,请勿购买。
蚌壳:蚌壳颜色光亮,内部光滑,肉色白嫩的为优质海蚌。
海蚌的功效与作用
海蚌中富含蛋白质和脂肪,碳水化合物含量高,还含有钾、钠、磷、钙、铁、锌、硒等矿物元素,此外维生素种类也比较多样。海蚌的主要功效有:
1.能抑制胆固醇的合成,加快胆固醇的代谢,使人体内的胆固醇含量下降。
2.能安神养气,排忧除烦,使人精神爽朗。
3.有利于增强营养,改善体质。
4.能降低血脂和血糖,提高人体免疫力。
5.能防治甲状腺肿大、支气管炎和胃病等症。
海蚌的营养成分
海蚌,又名西施舌,广东、香港等地称为贵妃蚌。海蚌是海产双壳贝类,营养丰富,口感鲜美。海蚌为人民大会堂国宴膳品,是人们熟知的筵席珍品佳肴。
成分 | 含量 | 功效 |
蛋白质 | 9.5g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。 |
脂肪 | 0.3g/100g | 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。 |
维生素A | 10μg/100g | 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。 |
维生素E | 1.51mg/100g | 促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。 |
维生素B1 | 0.03mg/100g | 改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。 |
钙 | 63mg/100g | 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
磷 | 100mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
钾 | 159mg/100g | 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。 |
硒 | 46.24μg/100g | 改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。 |
铁 | 3mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。 |
专家提示
孕妇多喝豆浆可以防止贫血和低血压吗,豆浆富含蛋白质、铁和铜,可以调节妇女体内雌激素和孕激素,改善女性心态和身体健康。不过要注意豆浆应该煮熟而且不能喝过量。
孕妇适当吃一些燕窝是有好处的。燕窝可以给孕妇提供营养物质,尤其是在怀孕早期,很多孕妇会出现孕吐的现象,就是早孕反应,食物的摄入量就会减少,所以要尽量吃一些有营养的物质,每天吃1到2调羹的燕窝可以补充营养。
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