孕妇能吃鲑鱼吗

孕妇能吃鲑鱼吗？

鲑鱼的鱼肉中容易滋生细菌和寄生虫，而且鲑鱼属于生冷食物，多半出现在自助餐桌上，以生食为主，如果鱼身处理不当或者鱼肉不新鲜，准妈妈食用后很容易食物中毒，对准妈妈和胎宝宝的健康都不利。建议孕期慎吃。

产妇能吃鲑鱼吗？

妈妈产后虚弱，更容易受到病菌的侵害，鲑鱼虽然营养价值极高，但是鲑鱼肉中含有的寄生虫不利于新妈妈的健康，若鱼肉不够新鲜或者处理不当，可能会导致中毒，严重影响身体健康，建议妈妈产后慎吃。

婴幼儿能吃鲑鱼吗？

鲑鱼属于“发物”，如果宝宝在患有感冒、上火或者其它疾病时食用鲑鱼，很容易加重病情。而且宝宝的抵抗力较差，对鲑鱼中的寄生虫没有抵抗力，很容易威胁身体健康。建议宝宝慎吃。

鲑鱼选购技巧

色泽：新鲜的三文鱼表面有光泽，次等的三文鱼表面暗淡无光。

弹性：新鲜的三文鱼摸起来有弹性，不新鲜的三文鱼则无弹性。

鱼肉：养殖的三文鱼脂肪较多，会出现白色膘，而野生的三文鱼肉质紧致，几乎没有脂肪。

鲑鱼的功效与作用

鲑鱼中富含不饱和脂肪酸、维生素和脂肪，还含有钙、钾、镁等人体必需的营养元素。鲑鱼的主要功效有：

1.有利于降血脂和胆固醇，还能防治心血管疾病。

2.能促进儿童的大脑发育和视力发育，预防视力减退。

3.能增强大脑功能，防止老年痴呆。

4.有助于防治糖尿病、心脏病等症状。

5.帮助消化，有利于人体吸收营养。

6.能美容靓肤，保持肌肤水润有弹性。

鲑鱼的营养成分

鲑鱼，也叫三文鱼、北鳟鱼、大发哈鱼、罗锅鱼。鲑鱼体形侧扁，鳞片细小，肉质鲜美，营养丰富，享有“水中珍品”的美誉。鲑鱼生长在加拿大、挪威、中国黑龙江等地，但质量最好的三文鱼多产自于美国的阿拉斯加和英国的英格兰海域。

相克食物

鲑鱼+河豚：两者同食易导致中毒，危及生命。

专家提示

桂圆虽有补血安神、养血益脾的功效，但是性温太热，孕妇食用后容易出现漏红、腹痛等症状，因此孕妇不宜吃桂圆。

蛋白质参与构成胎儿的组织和器官，发挥着调节重要生理功能的作用，能够增强母体的抵抗力，所以要从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入，保证优质蛋白质供给充足。

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