孕妇能吃松花蛋吗

孕妇能吃松花蛋吗？

松花蛋中含有铅，准妈妈经常食用可能会导致慢性铅中毒，从而诱发流产、胎儿畸形、胎儿智力低下等。此外，准妈妈体内铅过多也会妨碍钙质的吸收，对胎儿的发育不利。所以建议准妈妈在孕期慎吃皮蛋，可以多吃一些含有蛋白质的新鲜食品。

产妇能吃松花蛋吗？

松花蛋在制作过程中添加了氧化铅和硫酸铜等成分，妈妈产后食用可能会引起铅中毒。而且食用松花蛋后，其中的铅成分会影响钙的吸收，造成妈妈缺钙。若妈妈母乳喂养，有害成分还可能会通过乳汁影响宝宝的健康，所以建议妈妈慎吃。

婴幼儿能吃松花蛋吗？

宝宝食用了含有铅的松花蛋，会妨碍钙质吸收，从而影响骨骼和牙齿的发育。宝宝的身体抵抗力不强，代谢能力差，铅更加容易留存在内脏里，危害宝宝的健康，造成宝宝食欲不振、发育不良等。建议妈妈不要给宝宝喂食松花蛋。

松花蛋选购技巧

声响：将松花蛋轻轻摇动，无声响的是优质松花蛋，有声响的是劣质松花蛋。

外壳：蛋壳完整无黑斑的为优质，有裂缝的为劣质。

掂量：优质松花蛋掂量以后颤动感强，劣质的颤动感差。

松花蛋的功效与作用

松花蛋中富含氨基酸、维生素和蛋白质，当然，脂肪和碳水化合物也是松花蛋必不可少的营养成分。松花蛋的主要功效有：

1.有利于清热去火，还能润喉。

2.有助于酒后醒酒，防治泻痢。

3.能刺激消化器官，增强食欲，开胃健脾。

4.能帮助人体吸收营养，润肺凉肠。

5.有助于保护大脑功能，提高智力。

松花蛋的营养成分

松花蛋，又名皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是由生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰混合腌制而成的风味蛋制品。松花蛋的发源地为湖南益阳，，从明朝至今已有500多年的历史。松花蛋口感鲜滑，香味独特，深受人们的喜爱。

相克食物

松花蛋+甲鱼、桑葚、李子：同食易造成腹泻，严重的还会导致中毒。

松花蛋+红糖：两者同食可能会引起中毒。

专家提示

但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。孕妇是一个特殊群体，日常饮食要多多注意，有很多的孕妇饮食禁忌，如果食物不新鲜、发芽、未煮熟就可能产生毒素，危害到身体健康。孕妇不能吃的有:生豆类、未煮熟的生豆浆、木薯、发芽的马铃薯、鲜黄花菜、青西红柿、腐烂的生姜和生竹笋等，都可能会出现中毒现象。芦笋、螃蟹，薏米、马齿笕、杏子及杏仁和甲鱼都需要慎用，以免引起流产或早产。

瘦肉中也是含有丰富的铁，而且瘦肉也很容易被人体所吸收。当怀孕以后，孕妇如果出现片贫血的情况，就很容易感受到疲劳，因此通过饮食食用瘦肉来补充铁物质就很必要。

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