孕妇能吃培根吗

摘要孕妈之家整理了培根的功效与作用,以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃培根的问题,并提供了培根的营养成分、选购技巧、相克食物,同时汇总了培根的营养食谱,伴您安心度过孕程。

培根

孕妇能吃培根吗?

慎吃

培根属于高钠高胆固醇食物,盐分含量非常高,准妈妈食用后容易水肿,不利于健康。怀孕期间建议准妈妈以摄入优质蛋白、钙质为主,腌制类食品尽量少吃,否则不利于到自身和胎儿的健康。

产妇能吃培根吗?

能吃

妈妈在生产以后,适量食用培根可以开胃,提高食欲,但培根是加工类食品,属于高钠食品,且富含脂肪,新妈妈要尽量少吃,否则不利于产后恢复。

婴幼儿能吃培根吗?

慎吃

培根在制作过程中添加了很多调味品,属于高钠高脂食物,宝宝的身体发育还未健全,食用培根容易给肾脏带来过多的负担,建议宝宝用新鲜的肉类来补充营养,少吃培根肉。

培根选购技巧

颜色:优质培根色泽鲜明,一般肉色为鲜红或者暗红,脂肪颜色为透明或乳白色。

气味:具有熏肉香味的为优质,如果有酸腐味或者其它异味,请勿购买。

肉质:优质培根肉身干爽且富有弹性,劣质培根则松软无弹性。

培根的功效与作用

培根中含有丰富的脂肪、碳水化合物以及磷、钾、钠等人体必需的营养元素。培根的主要功效有:

1.能改善食欲不振状况,开胃健脾。

2.有祛寒的作用,能防治感冒,提高精神。

3.有利于增强消化能力,防治便秘。

4.能补充脂肪、碳水化合物等营养元素,增强体质。

培根的营养成分

培根,又称烟肉,由英语“Bacon”译音而来,它是由猪肉烟熏加工后制作而成。培根外皮油润,皮质坚硬,味道鲜美。培根和火腿、灌肠合称西式肉制品三大主要品种。培根的主要出产地在北美洲,但公元前1500年中国厨师最早用盐腌制猪肉。

成分 含量 功效
蛋白质 22.3g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
脂肪 9g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵月经受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
维生素B1 0.9mg/100g 改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。
维生素B2 0.11mg/100g 促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。
维生素B3 4.5mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
2mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
228mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
294mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
51.2mg/100g 参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。
2.4mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

相克食物

培根+乳酸饮料:两者同食易致癌症。

专家提示

孕妇应该保证每天补充足够的蛋白质,每天补充蛋白质的量在80到100克之间最好。碳水化合物能够为妈妈们分娩提供能量,所以为了孕妇能够更加顺利的生产,孕妇应该每天保证补充500克左右的碳水化合物才行。孕妇最好每天也能补充25克左右的脂肪,但是脂肪补充的量一定不要太多。维生素、水和无机盐都是必不可缺的营养物质,孕妇也要补充到了。

怀孕一个月孕妇营养食谱主要应以开胃同时富含蛋白质、维生素和矿物元素的食品为主,少吃大鱼大肉等荤腻食物或大补食品,饮食应该以清淡可口的食物为佳。

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向TA提问 回复查询 专家简介 181 毛丽风

  • 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
  • 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授,1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ~ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任,2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
  • 特长临床经验丰富,擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗,尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作,发表论文30余篇。
  • 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤,如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。
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