孕妇能吃鸡蛋吗

摘要孕妈之家整理了鸡蛋的功效与作用,以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃鸡蛋的问题,并提供了鸡蛋的营养成分、选购技巧、相克食物,同时汇总了鸡蛋的营养食谱,伴您安心度过孕程。

鸡蛋

孕妇能吃鸡蛋吗?

能吃

对准妈妈的好处:准妈妈吃鸡蛋能补充蛋白质、维生素等人体必需的营养元素,增强体质。鸡蛋营养价值非常高,但多吃易造成营养过剩,影响人体正常的消化吸收,每天控制在2个以内为宜。

对胎儿的好处:鸡蛋中含有的胆碱、卵磷脂能使胎儿脑细胞增加,促进脑部发育,提高智力。

产妇能吃鸡蛋吗?

能吃

产妇食用鸡蛋有助于产后恢复,增加营养。鸡蛋中的优质蛋白能提高母乳质量,对妈妈和宝宝都有利。

婴幼儿能吃鸡蛋吗?

能吃

宝宝处于生长发育的关键时期,需要补充丰富的营养,鸡蛋能给宝宝提供最优良的蛋白质。不过宝宝胃部容量小,一天食用一个即可,需注意喂食少量,以免宝宝呛到噎到。

鸡蛋选购技巧

色泽:颜色鲜明,气孔明显的是新鲜鸡蛋。

声音:轻轻摇晃鸡蛋,有水声的是陈蛋。

蛋壳:蛋壳粗糙的鸡蛋质量不高。

蛋面:有裂缝的鸡蛋不能购买。

鸡蛋的功效与作用

鸡蛋含有丰富的维生素和钙、钾、铁等人体所需的矿物质,当然,蛋白质和脂肪也是鸡蛋必不可少的部分。鸡蛋的主要功效有:

1.分解氧化人体内的致癌物质,有效防治癌症。

2.增强人体代谢功能,提高免疫力。

3.保护神经系统,增强记忆力,延缓衰老,防止老年痴呆症。

4.鸡蛋中的优质蛋白可促进肝细胞再生,有效修复肝脏组织损伤。

5.有助于孕妇安胎养身,祛热解烦。

鸡蛋的营养成分

鸡蛋,顾名思义,为母鸡所产之卵,因而又名鸡卵、鸡子。鸡蛋富含多种营养元素,被人们称为“理想的营养库”。一个鸡蛋约重50g,由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带和胚胎七个部分组成。鸡蛋受精后,约在21天后孵出小鸡。

成分 含量 功效
维生素A 194μg/100g 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。
维生素B3 0.2mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
维生素B9 113.3μg/100g 是胎儿生长发育必不可少的营养素,备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形。
维生素B2 0.32mg/100g 促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。
维生素E 2.29mg/100g 促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。 
蛋白质 12.8g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
56mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
130mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
154mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
2mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

相克食物

鸡蛋+豆浆:两者同食易降低人体对蛋白质的吸收。

鸡蛋+地瓜:同食会引起腹痛。

鸡蛋+兔肉:易刺激肠胃,引起腹泻。

鸡蛋+鹅肉:同食易伤元气。

鸡蛋+菠萝:菠萝中的果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质吸收。

专家提示

所吃食物先简单后多样化,尽可能照顾孕妇的饮食习惯和爱好,如酸、甜、咸、辣适当搭配,以孕妇喜好优先。

控制含盐量较高的食物。盐分的吸收与水分的流失经常相辅相成,特别是在你怀孕的时候。对于某些女性来说,吸收过多的钠元素会导致一些怀孕并发症,例如高血压等。含盐量较高的食物大体上包括一些高度加工的食物,例如一些罐头食物。同时这些加工食物还会包括一些你不希望大量摄取的物质——脂肪、糖分和卡路里,而且一些营养素和维他命的含量也比较小。

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向TA提问 回复查询 专家简介 150 毛丽风

  • 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
  • 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授,1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ~ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任,2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
  • 特长临床经验丰富,擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗,尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作,发表论文30余篇。
  • 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤,如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。
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