孕妇能吃鸡肉吗

摘要孕妈之家整理了鸡肉的功效与作用,以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃鸡肉的问题,并提供了鸡肉的营养成分、选购技巧、相克食物,同时汇总了鸡肉的营养食谱,伴您安心度过孕程。

鸡肉

孕妇能吃鸡肉吗?

能吃

对准妈妈的好处:鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养元素,且易被消化、吸收。准妈妈食用后能补充营养,强身健体。

对胎儿的好处:鸡肉中的优质蛋白和磷脂,能促进胎宝宝大脑发育,提高智力,增强体质。

产妇能吃鸡肉吗?

能吃

妈妈生产后食用易被人体消化的鸡肉有助于产后恢复,提高抵抗力,此外还利于下奶。

婴幼儿能吃鸡肉吗?

能吃

鸡肉可以帮助宝宝增加营养,开胃健脾,但宝宝最好食用鸡肉末或者小块鸡肉,以防卡到喉咙。

鸡肉选购技巧

颜色:干净有光泽且呈粉红色的为优等鸡肉。

肉质:肉质紧密,毛囊突出的为优等,脂肪稀松的为劣等。

弹性:用手指按压有弹性且会恢复到原来位置的为优等鸡肉。

鸡肉的功效与作用

鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、镁、磷、钾等人体必需的营养元素,鸡肉的主要功效有:

1.食用鸡肉能提高人体免疫力,减少患病几率。

2.能改善女性月经不调和产后少乳的症状。

3.鸡肉的消化率很高,营养很容易被吸收,益于强身健体。

4.改善大脑功能,促进智力发育。

5.鸡肉含有的不饱和脂肪酸有利于减少坏胆固醇的含量。

鸡肉的营养成分

鸡肉有多种烹饪方法,肉质细嫩,味道鲜美,富含蛋白质、维生素等营养元素,同时鸡肉也是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源,对人体的生长发育有重要作用。

成分 含量 功效
蛋白质 18.5g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
脂肪 9.6g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
17mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
7mg/100g 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。
160mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
340mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
维生素A 42μg/100g 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。
维生素C 3mg/100g 改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。 
维生素B3 5mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
0.9mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

相克食物

鸡肉+菊花:两者同食易致中毒。

鸡肉+李子:同食易腹泻。

鸡肉+芝麻:两者同食易致中毒,严重的会导致死亡。

鸡肉+地瓜:同食易致腹痛。

鸡肉+豆浆:降低人体对蛋白质的吸收。

专家提示

怀孕期间可多吃维生素含量高的食物,比如牛奶,奶酪,大豆,鸡蛋,有色蔬菜,肝脏,蛋黄,黄油,蘑菇,生菜,油菜,西兰花等。为了使胎儿发育良好,必需摄取充分的营养,蛋白质、钙、铁、维生素等营养素要均衡摄取,不可偏食、挑食。

摄取充足的钙。 准妈妈从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存,如果准妈妈得不到充足的钙,对母体和胎儿都有较大影响——首先,为了保证胎儿对钙的需要,母体会动用自身骨骼中的钙,致使准妈妈血钙降低,诱发小腿抽筋或手足抽搐,严重时会骨质疏松、骨质软化。孕妇应摄取含钙量丰富的食品,适当增加运动。

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向TA提问 回复查询 专家简介 163 毛丽风

  • 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
  • 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授,1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ~ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任,2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
  • 特长临床经验丰富,擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗,尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作,发表论文30余篇。
  • 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤,如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。
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