孕妇能吃鸡肉吗
孕妇能吃鸡肉吗?
对准妈妈的好处:鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养元素,且易被消化、吸收。准妈妈食用后能补充营养,强身健体。
对胎儿的好处:鸡肉中的优质蛋白和磷脂,能促进胎宝宝大脑发育,提高智力,增强体质。
产妇能吃鸡肉吗?
妈妈生产后食用易被人体消化的鸡肉有助于产后恢复,提高抵抗力,此外还利于下奶。
婴幼儿能吃鸡肉吗?
鸡肉可以帮助宝宝增加营养,开胃健脾,但宝宝最好食用鸡肉末或者小块鸡肉,以防卡到喉咙。
鸡肉选购技巧
颜色:干净有光泽且呈粉红色的为优等鸡肉。
肉质:肉质紧密,毛囊突出的为优等,脂肪稀松的为劣等。
弹性:用手指按压有弹性且会恢复到原来位置的为优等鸡肉。
鸡肉的功效与作用
鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、镁、磷、钾等人体必需的营养元素,鸡肉的主要功效有:
1.食用鸡肉能提高人体免疫力,减少患病几率。
2.能改善女性月经不调和产后少乳的症状。
3.鸡肉的消化率很高,营养很容易被吸收,益于强身健体。
4.改善大脑功能,促进智力发育。
5.鸡肉含有的不饱和脂肪酸有利于减少坏胆固醇的含量。
鸡肉的营养成分
鸡肉有多种烹饪方法,肉质细嫩,味道鲜美,富含蛋白质、维生素等营养元素,同时鸡肉也是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源,对人体的生长发育有重要作用。
成分 | 含量 | 功效 |
蛋白质 | 18.5g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。 |
脂肪 | 9.6g/100g | 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。 |
钙 | 17mg/100g | 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
镁 | 7mg/100g | 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。 |
磷 | 160mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
钾 | 340mg/100g | 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。 |
维生素A | 42μg/100g | 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。 |
维生素C | 3mg/100g | 改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。 |
维生素B3 | 5mg/100g | 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 |
铁 | 0.9mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。 |
相克食物
鸡肉+菊花:两者同食易致中毒。
鸡肉+李子:同食易腹泻。
鸡肉+芝麻:两者同食易致中毒,严重的会导致死亡。
鸡肉+地瓜:同食易致腹痛。
鸡肉+豆浆:降低人体对蛋白质的吸收。
专家提示
怀孕期间可多吃维生素含量高的食物,比如牛奶,奶酪,大豆,鸡蛋,有色蔬菜,肝脏,蛋黄,黄油,蘑菇,生菜,油菜,西兰花等。为了使胎儿发育良好,必需摄取充分的营养,蛋白质、钙、铁、维生素等营养素要均衡摄取,不可偏食、挑食。
摄取充足的钙。 准妈妈从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存,如果准妈妈得不到充足的钙,对母体和胎儿都有较大影响——首先,为了保证胎儿对钙的需要,母体会动用自身骨骼中的钙,致使准妈妈血钙降低,诱发小腿抽筋或手足抽搐,严重时会骨质疏松、骨质软化。孕妇应摄取含钙量丰富的食品,适当增加运动。
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