孕妇能吃巧克力吗
孕妇能吃巧克力吗?
孕妈妈吃巧克力一定要要注意鉴别巧克力的制作成分,尽量选择可可含量超过50%的黑巧克力,如果是“代可可脂”的巧克力就不要食用,因为代可可脂的巧克力含有大量高度饱和脂肪和反式脂肪酸,对准妈妈和宝宝的健康极为不利。
产妇能吃巧克力吗?
处在哺乳期的新妈妈不能过多食用巧克力,否则巧克力中的可可碱会通过乳汁影响到婴儿,甚至可能损伤婴儿神经系统和心脏的发育,让宝宝肌肉松弛,排尿量增加,导致婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停。
婴幼儿能吃巧克力吗?
建议8岁以下儿童不要吃巧克力,尤其是“代可可脂”的廉价巧克力含有反式脂肪酸,长期摄入巧克力不利于孩子的身体健康。而且巧克力的蛋白质含量低,饱和脂肪含量高,多吃会影响孩子正常的食欲,造成蛋白质、维生素等营养元素的缺乏。
巧克力选购技巧
1.购买巧克力要选择规模较大、信誉较好的商场和超市。
2.如需购买散称巧克力,一定要学会观察巧克力的色泽、形状和切面状况。一般来说,每种经典口味都能找到对应的颜色,优质巧克力的切面不会有很大的气孔。
3.带有外包装的巧克力要检查密封情况、原料配比、生理生化指标等各种重要信息,不要买含有大量代可可脂的巧克力。
4.一般来说,优质的巧克力很容易受到温度的影响,随意放在柜台的某些巧克力并不是适合的选择。
巧克力的功效与作用
巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱,其原料可可豆对很多动物有毒性,但对人类来说其中含有的可可碱成分是一种健康的反镇静成分,因此食用巧克力有提升精神,活跃兴奋等功效,而可可中的苯乙胺成分据说能让人有恋爱的感觉。同时巧克力有强心、利尿、助消化的作用。
巧克力口感细致醇香,有多种多样的吃法,每天适量服食一些巧克力对智力有好处。
巧克力的营养成分
巧克力是用可可豆为主料制作的一种混合型食品,现在是一种可口的甜食。巧克力的鼻祖是来自中南美洲的“xocolatl”,意为“苦水”。巧克力始创于墨西哥的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒,当时崇拜巧克力的阿斯帝卡王朝的贵族喜欢用辣椒、番椒、香草豆和香料添加在可可豆中制作成饮料饮用,后来慢慢发展为固体的巧克力。
成分 | 含量 | 功效 |
碳水化合物 | 53.4g/100g | 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。 |
脂肪 | 40.1g/100g | 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。 |
蛋白质 | 4.3g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。 |
膳食纤维 | 1.5g/100g | 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。 |
钾 | 254mg/100g | 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。 |
钠 | 111.8mg/100g | 参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。 |
钙 | 111mg/100g | 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
磷 | 114mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
镁 | 56mg/100g | 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。 |
铁 | 1.7mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。 |
相克食物
巧克力+牛奶:二者同食会结成不溶性草酸钙,可能导致头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢。
专家提示
为了帮助身体对铁、钙、磷等营养素的吸收,孕期也要相应增加维生素A、维生素D、维生素E、维生素B和维生素C的供给。由于维生素D有促进钙吸收的作用,估每日的维生素D需要量为10毫克。
孕期应摄入足量的锌和碘。如果胎儿得不到充足的锌,会影响胎儿的生长和发育,造成胎儿生长受限,新生儿的免疫力下降。中国营养学会建议准妈妈每日的锌摄入量为20毫克。因此,准妈妈应适量多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。并且,孕中期对碘的需要量也增加了,所以准妈妈也应多吃含碘的食物,及时补充各种海产品如海带、紫菜等。
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