孕妇能吃石斑鱼吗

摘要孕妈之家整理了石斑鱼的功效与作用,以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃石斑鱼的问题,并提供了石斑鱼的营养成分、选购技巧、相克食物,同时汇总了石斑鱼的营养食谱,伴您安心度过孕程。

石斑鱼

孕妇能吃石斑鱼吗?

能吃

对准妈妈的好处:石斑鱼富含蛋白质、氨基酸以及多种无机盐和维生素,营养丰富而全面。石斑鱼的鱼皮含有丰富的胶质,可以促进胶原蛋白的合成,有很好的美容功效。石斑鱼经常捕虾吃,所以还含有虾青素,虾青素有抗氧化的作用,配合鱼皮中的二甲基砜,护肤效用更明显。所以,准妈妈适量食用能有效改善孕期的皮肤问题。

对胎儿的好处:石斑鱼中的多种氨基酸、微量元素以及维生素,可以促进胎儿的生长发育,提高胎儿免疫力,防治某些疾病,如先天性贫血、佝偻病等。此外石斑鱼中丰富的胶质也能让胎儿拥有更光洁的皮肤。

产妇能吃石斑鱼吗?

能吃

石斑鱼富含蛋白质、氨基酸以及多种无机盐和维生素,营养丰富而全面。石斑鱼的鱼皮含有丰富的胶质,可以促进胶原蛋白的合成,有很好的美容功效,特别适合产妇食用。石斑鱼经常捕虾吃,所以含有虾青素,具有抗氧化的作用,配合鱼皮中的二甲基砜,护肤效用更明显。妈妈产后适量食用能有效改善产后肤质,淡化妊娠斑纹,恢复肌肤的弹性。

婴幼儿能吃石斑鱼吗?

能吃

石斑鱼富含优质蛋白,而脂肪含量低,是非常健康的一种食品,适合宝宝吃。石斑鱼的肉质鲜美,刺少,也可以增进宝宝食欲,还能让宝宝的皮肤变得更好。年幼的宝宝肠胃系统发育不完善,因而饮食宜清淡,盐、糖、醋之类的调料要少放。

石斑鱼选购技巧

石斑鱼大小不一,一般是鱼越大,肉越嫩,当然价格也越大越贵。野生的石斑鱼口感会比养殖的好一点,但差不了多少。石斑鱼要挑鱼肉肥厚、很有弹性的,这种石斑鱼的肉比较好吃。

石斑鱼的功效与作用

石斑鱼富含蛋白质、氨基酸以及多种无机盐和维生素,营养丰富而全面。石斑鱼的鱼皮含有丰富的胶质,可以促进胶原蛋白的合成,有很好的美容功效,特别适合产妇食用。石斑鱼经常捕虾吃,所以还含有虾青素,虾青素有抗氧化的作用,配合鱼皮中的二甲基砜,护肤效用更明显。

石斑鱼的营养成分

石斑鱼,又叫鲙鱼,属于鲈形目。石斑鱼是一种大中型的海鱼,主要分布在我国的沿海地区。石斑鱼的嘴大体长、侧身扁,颜色丰富,多是褐色或红色的,上面会有条纹和斑点。石斑鱼肉质极其鲜美,且营养价值高,因而吸引着全世界的食客。现在石斑鱼因为市场需求过盛导致捕捞过量,种群严重萎缩,多种名贵的野生石斑鱼濒临灭绝,所以推荐大家购买养殖的石斑鱼吃,价格相对也便宜。

成分 含量 功效
蛋白质 15.2g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
脂肪 18.5g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵月经受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
0.2mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
2.5mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。
91mg/100g 有抑制恶性肿瘤的疗效,可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等,也能够防止胎儿畸形。
48.8μg/100g 改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。
78.7mg/100g 参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。
维生素B3 1.2mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
维生素B1 85mg/100g 改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。

专家提示

牛奶、蛤蜊、小鱼干、苋菜、发菜、黄豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有丰富的钙质,足够的钙质可以预防孕妇紧张、头痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等症状,还能避免胎儿的骨骼及牙齿发育不良。

孕妇需要多吃对生产好的食物。像豆芽,无论是黄豆芽还是绿豆芽,其中富含多种维生素,能够帮助体内清楚致畸物质,这样有助于宝宝更加健康的生产,并且豆芽还能够促进激素的生成。新鲜水果和蔬菜汁能够帮助清除体内的毒素和废物,并且将细胞中积累的毒素都给溶解排出体外。

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向TA提问 回复查询 专家简介 136 毛丽风

  • 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
  • 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授,1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ~ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任,2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
  • 特长临床经验丰富,擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗,尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作,发表论文30余篇。
  • 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤,如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。
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