毛丽风上海医学院全科医学系主任关键词：孕妇能吃芸豆吗,产妇能吃芸豆吗,婴幼儿能吃芸豆吗

孕妇能吃芸豆吗

摘要孕妈之家整理了芸豆的功效与作用，以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃芸豆的问题，并提供了芸豆的营养成分、选购技巧、相克食物，同时汇总了芸豆的营养食谱，伴您安心度过孕程。

孕妇能吃芸豆吗？

能吃

对准妈妈的好处：芸豆属于杂粮，富含铁及各种维生素，能够预防准妈妈消化不良，提升准妈妈的免疫力，增强疾病抵抗能力，而粗纤维的芸豆也可以防止孕期便秘不适。

对胎儿的好处：芸豆中的钙、铁、维生素C含量丰富，可通过胎盘传递给胎儿，有助于胎儿神经系统、骨骼的健康发育，提升宝宝的智力，使大脑灵活、敏锐，还能提高胎儿的记忆力。

能吃

芸豆对产后女性来说是非常好的补钙食品，尤其是选择母乳喂养的妈妈。此外它还能很好地解决产后便秘困扰，增强人体免疫力。但必须炒熟食用，否则极易导致中毒。

慎吃

婴幼儿可以吃少量的芸豆，以此来增强宝宝抵抗力，提高抗病能力，同时可以帮助宝宝的大脑发育，让宝宝更加聪明。但需要注意的是，芸豆必须彻底熟透，否则可能会造成宝宝腹胀，甚至是中毒。

青芸豆要挑绿色的，油亮、果实饱满鼓的。老来少要选择白色、粗细适中的。

芸豆属于温性食品，具有利肠胃、止呃逆、益肾补气的功效，富含蛋白质、粗纤维、氨基酸、维生素以及钙、铁等微量元素，能够提高免疫能力，增强抗病力，对于女性白带异常、皮肤瘙痒、消化不良以及由于暑热导致的头痛、头晕、恶心等也有治疗作用。

芸豆，又名菜豆、二季豆、四季豆，营养丰富，可煮可炖，也可制作糕点，是优质的食材，对女性身体健康也大有裨益。

成分	含量	功效
碳水化合物	7.4g/100g	为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。
膳食纤维	2.1g/100g	清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。
脂肪	0.1g/100g	帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。
蛋白质	0.8g/100g	促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。
钾	112mg/100g	可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。
钙	88mg/100g	为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。
磷	37mg/100g	促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
镁	16mg/100g	坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。
钠	4mg/100g	参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。
维生素A	40μg/100g	维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

芸豆+田螺：二者同食可能引起结肠癌。

要鼓励孕妇进食，进食后万一呕吐，千万不要精神紧张，可做深呼吸，或听听音乐，或到室外散散步，然后再继续进食。

“燕窝酸”这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中，因为燕窝含有神经氨酸，相当于母乳中的初乳，对胎儿的发育是有益处，这就是燕窝对孕妇和胎儿有好处的原因。

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