毛丽风
上海医学院全科医学系主任
孕妇能吃茄子吗
孕妇能吃茄子吗？
慎吃
茄子性凉，有脾胃虚寒、腹泻、消化不良症状的准妈妈最好不要多食。另外在购买茄子时，避免选择秋后老茄子，以免摄入过多的茄碱成分，损害身体健康。
产妇能吃茄子吗？
能吃
产后食用可以均衡营养，但茄子性凉，脾胃虚寒者不宜多食，此外要避免食用秋后的茄子。
婴幼儿能吃茄子吗？
能吃
宝宝的消化系统还不完善，建议妈妈将茄子蒸熟，尽量做得细软一些，油盐也应少放些。
茄子选购技巧
看外形：粗细均匀，无斑点、裂口或腐烂的地方。
看颜色：乌黑发亮，以红紫或黑紫为主。
找花萼：找与果实接口处的泛绿色的环状物，大而明显。
摸一摸：摸起来软硬适度。
茄子的功效与作用
1.茄子可清热消炎、止血消肿，对治疗口舌生疮、便血、皮肤溃烂等症状有一定疗效。
2.茄子可降低胆固醇、血脂和血压，改善心血管功能，防治坏血病。
茄子的营养成分
茄子又称落苏、酪酥、昆仑瓜、矮瓜。在东晋前后，由印度传入中国。茄子是较为少见的紫色蔬菜，预防疾病指数高。
| 成分 | 含量 | 功效 |
| 维生素A | 8μg/100g | 维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。 |
| 胡萝卜素 | 50μg/100g | 可转化成维生素A，维持视力和皮肤的健康，有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。 |
| 维生素B1 | 0.02mg/100g | 改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。 |
| 维生素B2 | 0.04mg/100g | 促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。 |
| 维生素B3 | 0.6mg/100g | 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 |
| 维生素C | 5mg/100g | 改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。 |
| 维生素E | 1.13mg/100g | 促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。 |
| 蛋白质 | 1.1g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 |
| 碳水化合物 | 4.9g/100g | 为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。 |
| 膳食纤维 | 1.3g/100g | 清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。 |
相克食物
茄子+螃蟹：同属寒凉食物，同食易损伤肠胃，引起腹泻。
茄子+红薯：同食刺激肠胃，易致胃溃疡。
专家提示
消化不太好的孕妇饮食应该以清淡、容易消化为主，如面包、果汁、果酱、点心等，也可适当吃些鸡蛋、瘦肉、鱼虾和乳豆制品等蛋白质食物。不要吃过于油腻、甜腻或辛辣的食物，并且要细嚼慢咽。
孕妇需要多吃对生产好的食物。像豆芽，无论是黄豆芽还是绿豆芽，其中富含多种维生素，能够帮助体内清楚致畸物质，这样有助于宝宝更加健康的生产，并且豆芽还能够促进激素的生成。新鲜水果和蔬菜汁能够帮助清除体内的毒素和废物，并且将细胞中积累的毒素都给溶解排出体外。
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专家简介
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- 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
- 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授，1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ～ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任，2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
- 特长临床经验丰富，擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗，尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作，发表论文30余篇。
- 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤，如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。