孕妇能吃咸蛋吗

孕妇能吃咸蛋吗？

咸蛋中有过多的盐分，孕妇体内的雌激素会促使这些盐分存留在体内，从而导致水肿。食用咸蛋还会导致供给胎儿的血液减少，造成胎儿缺氧而影响发育。因而孕妇不吃咸蛋为好。

产妇能吃咸蛋吗？

咸蛋是腌制品，含有过多的盐分，妈妈食用以后易导致母乳中盐分过高，宝宝食用母乳后，会增加肾脏负担，对新生宝宝的生长发育不利。建议妈妈慎吃咸蛋。

婴幼儿能吃咸蛋吗？

咸蛋中的盐分会增加宝宝肾脏负担，而且食用过多腌制品易致癌。建议慎吃。

咸蛋选购技巧

产地：一般购买盛产地区的咸蛋为好。例如：江苏、湖北、湖南、浙江等地。

蛋壳：蛋壳光滑无裂缝的为优质咸蛋。

颜色：如果蛋壳颜色很深且无光泽，不宜购买。

晃动：摇一摇咸蛋，如果有流动感即为质量上乘的咸蛋。

气味：如果鸭蛋闻起来有刺鼻味或其它异味，不宜购买。

咸蛋的功效与作用

鸭蛋含有丰富的维生素和钙、钾、铁、磷等人体所需的营养元素，当然，蛋白质和磷脂也是重要的组成成分。鸭蛋的主要功效有：

1.含有丰富的铁和钙，不仅能预防贫血，还对骨骼发育有益。

2.有清热去火，防治腹泻等作用。

3.咸蛋所含的维生素B2能增进视力，减轻眼疲劳，预防近视。

4.含有丰富的蛋白质，能提高身体免疫力，强身健体。

5.蛋黄油可治疗烫伤和湿疹。

咸蛋的营养成分

咸蛋，又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，它在中国历史悠久，古时称“咸杬子”。咸蛋主要是用食盐腌制而成，口味独特。今以江苏高邮所产咸蛋最为出名。咸蛋做法独特，可做菜肴，也可加入粽子、月饼等食物中，深受老百姓的喜爱。

相克食物

咸蛋+李子：两者同食易中毒。

咸蛋+甲鱼：同食易造成肠胃不适。

咸蛋+桑葚：同食易致腹痛。

专家提示

新鲜、质地好的家禽，这些动物中含有大量的脑所需要的不饱和脂肪酸，它比饲养的动物更富于健脑作用;还有鱼、虾类水产物，它们不但含有比动物肉更多的不饱和脂肪酸，而且还含有一种能够健脑益智的营养物质–DHA，因此孕妇每周至少要吃3-5次鱼，那么胎儿就可以通过胎盘从母体中获得大量的DHA，是脑细胞数目增殖和发育。

钙对神经传输和肌肉收缩具有很重要的作用，也对牙齿和骨骼健康影响很大。你要把钙供应给你的宝宝，促进他(她)骨骼的生长，因此一定要吃足够的含钙食品，尤其是奶制品。含钙多的的食物包括杏仁、豆类、奶制品、带骨鱼类、牛奶豆奶、芝麻酱、豆腐和菠菜等。如果你是容易患有高血压的孕妇，那么，补充钙质以后，患有妊高症的可能性比那些没有补钙的孕妇要高。所以选择补钙产品之前需要咨询一下医生，不同种类的钙所需的剂量也不相同。

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