孕妇能吃枸杞吗
孕妇能吃枸杞吗?
对准妈妈的好处:不建议准妈妈多吃,每日不超过十粒为宜,在食用前最好先咨询医生。最好不要直接泡水喝,可以放在炖品里食用,与鸡、鸭等肉类搭配,营养吸收效果好。脾胃虚寒、感染风寒或腹泻者需忌食。
对胎儿的好处:枸杞富含多种呈色物质,被称为枸杞色素,主要包括胡萝卜素和叶黄素等,孕妇适量食用可以增强母子免疫力,有助于胎儿的大脑和视力的发育,对胎儿的生长发育大有好处。
产妇能吃枸杞吗?
不建议多吃,枸杞可补气补血,产后可以适量食用,但其有补精气、兴奋的作用,食用过多会使产妇上火,不利于产后恢复。可以煲汤食用,最好等到恶露排净后再食用,以免影响恶露排出。脾胃虚寒、感染风寒或腹泻者需忌食。
婴幼儿能吃枸杞吗?
不建议多吃。枸杞富含矿物质元素,具有护肝、滋肺、免疫调节、明目的作用,宝宝可以适量食用。妈妈需要注意,脾胃虚寒、感冒发烧的宝宝不宜食用,另外食用过多可能引起孩子性早熟,所以需要把控好量。
枸杞选购技巧
1.看颜色:新鲜者柔和,有光泽,未被染色者尖端为黄色或白色,放在水里无掉色现象。
2.看形状:肉质饱满,一般呈长圆形或圆形,前者产地为宁夏或内蒙,后者产地为新疆。
3.闻气味:无刺激性气味,若有则被硫磺熏蒸过不宜选购,可以抓一把捂片刻再闻。
4.尝口味:甘甜,因产地不同口味略有差别,稍带苦味的为宁夏枸杞,其它产地比较甜腻,如果尝起来有酸涩感或白矾苦味,说明被硫磺、白矾处理过,不宜购买。
枸杞的功效与作用
枸杞一般与春末夏初成熟,可鲜用,亦可入药,有解热、止咳、明目的功效。枸杞的独特之处在于它含有水溶性的枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素,具有免疫调节、保护肝脏、抗衰老和抗肿瘤的作用。另外枸杞的观赏价值也颇高。
枸杞的营养成分
枸杞别名很多,比如苟起子、红珠仔刺、甜菜子、西枸杞、狗奶子等。枸杞是一种统称,主要指商品枸杞子、植物宁夏枸杞和中华枸杞三类,其中宁夏枸杞在我国种植面积最广。枸杞原产国为中国,曾在《诗经》中有记载,最早在中国台湾被发现。
成分 | 含量 | 功效 |
胡萝卜素 | 9750μg/100g | 可转化成维生素A,维持视力和皮肤的健康,有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。 |
维生素A | 1625μg/100g | 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。 |
钙 | 60mg/100g | 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
磷 | 209mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
铁 | 5.4mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。 |
维生素C | 48mg/100g | 改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。 |
膳食纤维 | 16.9g/100g | 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。 |
蛋白质 | 13.9g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。 |
维生素B3 | 4mg/100g | 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 |
钾 | 434mg/100g | 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。 |
相克食物
枸杞+绿茶:绿茶中的鞣酸作用于枸杞中的微量元素,阻碍营养吸收。
枸杞+鹿茸:两者的有效成分相冲突,同食影响身体健康。
专家提示
但是,孕期高蛋白饮食,则可影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,并影响其他营养物质摄入,使饮食营养失去平衡。研究证实,过多地摄入蛋白质,人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。孕妇是一个特殊群体,日常饮食要多多注意,有很多的孕妇饮食禁忌,如果食物不新鲜、发芽、未煮熟就可能产生毒素,危害到身体健康。孕妇不能吃的有:生豆类、未煮熟的生豆浆、木薯、发芽的马铃薯、鲜黄花菜、青西红柿、腐烂的生姜和生竹笋等,都可能会出现中毒现象。芦笋、螃蟹,薏米、马齿笕、杏子及杏仁和甲鱼都需要慎用,以免引起流产或早产。
胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存,随后以葡萄糖的形式释放到血液循环,供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主,母亲应适当增加碳水化合物的入量,保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物,以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积,被胎儿吸收后,对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低,以防止脂溶性维生素不能被吸收。
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