毛丽风上海医学院全科医学系主任关键词：孕妇能吃猪骨吗,产妇能吃猪骨吗,婴幼儿能吃猪骨吗

孕妇能吃猪骨吗

摘要孕妈之家整理了猪骨的功效与作用，以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃猪骨的问题，并提供了猪骨的营养成分、选购技巧、相克食物，同时汇总了猪骨的营养食谱，伴您安心度过孕程。

孕妇能吃猪骨吗？

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对准妈妈的好处：猪骨中，尤其是猪腿骨里有丰富的胶原蛋白和脂肪，容易被人体吸收消化，钙质和胶原蛋白可以为准妈妈们补钙，还有美容之效。此外，猪骨可以抑制孕期贫血、烦热，让准妈妈不容易上火。

对胎儿的好处：猪骨汤中含有钙、磷等营养成分，可以促进胎儿的骨骼发育。此外，猪骨中还含有大量的蛋白质和维生素，对宝宝的神经和皮肤发育也有好处。

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猪肉中含有半胱氨酸，这种物质可以促进铁的吸收，能改善产妇的贫血现象。此外，猪骨还能补血补钙，尤其排骨的补血效果很好，而猪腿骨汤的补钙效果也很理想。

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宝宝肠胃的消化功能还不够完善，而猪肉中的营养更容易被人体消化吸收。此外，骨头汤还可以增强骨髓造血功能，促进宝宝骨骼发育。而丰富的钙质和胶原蛋白则能造福于宝宝的牙齿和皮肤发育。

查看骨头端口处的颜色是否呈粉红色，如果不是粉红色或呈暗红色，可能是猪血没有放干净或是病死猪的骨头，不宜选购。

猪骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养。猪骨不仅可以补充能量，猪骨中的磷酸钙和骨胶原成分还可以增强人体的骨髓造血功能。所以熬制的骨头汤，儿童吃可以促进骨骼的生长发育，成人吃了可以抗衰老，中老年人吃了能减缓骨质疏松。

通常食用的猪骨主要是猪排骨和猪腿骨。猪骨常用来煲汤，味道鲜美，富含蛋白质和骨胶原等人体所需的营养，食用价值较高，颇受人们的喜爱。

成分	含量	功效
脂肪	12g/100g	帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。
蛋白质	40g/100g	促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

猪骨+醋：影响钙质和其他营养的吸收率，降低营养价值。

我们常说核桃的外形和我们的脑部有些相似。从以形补形的角度出发，想要让胎儿脑部发育更好，我们建议孕妇适当食用核桃。核桃有丰富的营养，能够增强脑部神经细胞的活力。

胎儿脑部发育需要多种微量元素。在怀孕期间，我们也建议孕妇适当食用海产品。不过有些高蛋白类型的海产品可能会引发过敏问题。孕妇在食用之前，还是要熟悉自己的体质，防止出现过敏反应。海产品中含有钙磷铁等元素，这些对于脑部神经的发育有很大的帮助。孕妇们还是适当食用这些补脑食物吧。

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