春季养生汤

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春季养生汤

在一年四季中，春天万物生发。春天正值万物复苏的时候，是调养身体的最佳时间，还可以驱散冬季的寒气。中医学上认为，春季主要可以养肝。所以春天进补，着重在养肝。

在春天，人体内的肝气开始生发，越来越旺盛，所以中医认为，春天是最适合养肝的季节。抓住这个肝旺的时候，趁势养肝，不但可以把冬季的寒气排出，还可以避免暑期的阴虚。但是补肝时也要注意不要过补，导致肝火太旺，如果太旺，就会导致肝气郁结，反而会对肝脏造成损伤。

而在春季养生汤中，双花猪肝汤可以起到非常好的补肝效果。汤中加入了密蒙花、菊花、猪肝、枸杞子，可以起到清肝明目和养肝解郁的功效。

猪肝是养肝明目的佳品，相较养肝鸡肝更加有效，并且还有疏解肝郁的功效。密蒙花的功效是清热养肝、明目退翳。而菊花在清热明目的基础上还有散风平肝的功效。枸杞子更是滋补佳品，能够甘平入肝、滋补肝阴，还能起到协同其他诸品的功能，达到清肝明目、滋阴补肝的功效。

春季养生汤食谱

春季养生汤不仅口味好，还对身体有很多好处，主要以养肝、祛湿和健脾为主，所以春季养生汤的食谱有哪些呢？下面来为大家介绍一些既美味又保健的食谱。

1、老鸭笋汤

选用老鸭、笋尖和枸杞。春季天气多变，很容易引起虚火。这个汤就特别适合体内有虚火的人食用，不仅可以帮助消化，还能缓解便秘的等问题。

2、牛肚薏米汤

选用牛肚、薏米、扁豆。薏米有健脾祛湿的功效，而牛肚可以健脾益胃，理虚补损，三者搭配成汤，能够健脾祛湿。

3、苋菜豆腐鱼头汤

汤中有苋菜、豆腐、大鱼头、姜丝。在中医中，苋菜能够清热解毒、润肠通便。并且配上豆腐滚鱼头，就变成了一个老少皆宜的滋补汤品。

4、淮山薏米生鱼汤

采用生鱼、淮山、薏米、陈皮、瘦肉。淮山和薏米可以健脾去湿，养阴补虚，再加上陈皮，可以解春困，去冬寒。

春季补肾汤女人春季养生汤

在饭前喝汤是一只都有的传统。时逢春季，更应该把汤做起来了。有哪些适合女性食用的春季养生汤呢？

1、山药排骨汤

春天一直是一个多雨的季节，在梅雨季节时更是阴雨绵绵不绝，家中会特别的潮湿，尤其特别是南方的地区，在返潮最严重的时候，连地板和墙壁都会全是晶莹剔透的水珠。

山药是一种可以有很多种做法的蔬菜，深受人们特别的喜爱，而且相信喜欢山药的人通常都会做一个汤，那就是山药排骨汤。山药的功效有补气健脾、补肾养阴，所以喝这个汤能够给身体补气补虚，使新的一年身体能够有一个扎实的底。而且山药排骨汤还有一个大家不知道的功效，就是能够消除水肿，对于女人的美容是很好的。

2、莲子百合羹

莲子百合羹也是一道春季不可多得的上佳食膳，选用当季新上的莲子，还有上好的百合花。这道汤品不仅能够有补益脾胃的功效，而且百合还有润肺滋阴的功能，再加上安神宁心的效果，实在是一个对女人大有裨益的食物。

制作也不难，只要准备适量的鲜莲子、干百合还有鸡蛋少许白糖。将莲子取芯和百合放在水中煮，煮到肉烂之后，加入鸡蛋和白糖，等到鸡蛋熟透，一碗好吃又滋补的莲子百合羹就做好了。

春季补肾汤

中国人对于冬补是十分有讲究的，这也是古时候传下来的养生之道。尤其作为男性，现在职场的压力和生活的压力，会使男人的肾受到透支。这时候适宜的春补就变得很重要了。那么男性可以食用的春季补肾汤有哪些呢？来为大家推荐几款比较适合男人补肾的春季补肾汤。

1、天麻竹荪煨乳鸽

鸽子肉的肉性温和味甘,富含高蛋白，并且脂肪含量不高。当中还含有18种氨基酸和很多种微量元素，对于调节人体的神经系统和激活体内内分泌有很大帮助。能够帮助消化、改善睡眠、增进食欲、激活脑垂体分泌，是滋补的佳品。它能够很全面的平衡人体机能，强壮身体和调理身体，这一个养生汤对于男人来说是非常补的。

2、杜蓉汤

汤里有猪腰、杜仲和肉苁蓉，不仅能够健脾开胃，还有补肾益精、温补肝肾的作用。

3、鹿茸鸡汤

选用鹿茸和鲜鸡肉，鹿茸能够起到补中益气和温理补肾的作用。而鸡肉让汤汁开胃暖身，口齿留香。

春季养生吃什么好

除了可以滋补肝脏的养生汤。一些春季养生粥也对身体大有裨益。下面就来看一下都有哪些可以调补身体的养生粥。

1、玉米面红薯粥

玉米和红薯都是非常好的粗粮，含有丰富的脂肪酸，不用担心消化不良。粥中含有的热量相对米和肉来说较低，尤其是对于补了一个冬天而食欲不振的人们，还有便秘的人都具有很好的食疗价值，还更加的养胃。

2、猪肝绿豆粥

猪肝是补肝养血的好东西，配合绿豆，可以达到清热明目和美容润肤的功能，让人容光焕发，比较适合有视力减退、面色蜡黄和贫血等问题的体质虚弱者。

3、红枣粥

红枣对于女性来说是非常好的事物，不但因为大枣中含有比较丰富的维生素E。女生常吃大枣，可以让自己面色更加红润、精神更加饱满。对于爱吃糖的女生，还可以加入一些冰糖哦。

4、红枣花生粥

红枣可以益气血，花生对于胃肠消化有促进作用。两者一起食用，可以提高免疫力，还能预防骨质疏松和贫血等问题，对于老年人，还可以起到软化血管的作用。

5、薏米红枣粥

薏米是非常好的祛湿利水的食材。再加上红枣，可以做到祛湿利水、养血安神，是治病强身的好粥！

专家提示

肠胃发病与春季季节更替、气温变化及病毒活跃度增加、饮食不规律、饮食卫生都有关系，因此保护胃肠道健康应该从多方面入手。“常言道，春捂秋冻，所以不管是老胃友还是新犯病的患者，在这个季节要预防肠胃疾病，首先应该做好保暖工作。此外，要注意规律饮食以及饮食卫生。春季养生，营养学家常提倡多吃韭菜、莲藕以及红薯等食物。

菠萝是三月的春天时令水果。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

春季饮食养生一定要保证日常的饮食的营养能够达到一个平衡的状态。而且从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

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