孕妇能吃鲜贝吗
孕妇能吃鲜贝吗?
鲜贝蛋白质含量高,而且含有可以降低胆固醇的物质,是很有营养的食品。但是鲜贝是寒性食材,孕妇不宜吃多,脾胃不好的准妈妈更是要忌口。此外,鲜贝如果烹饪不当的话可能会残留寄生虫,从而让胎儿遭受感染,因而准妈妈一定要食用烹煮彻底的鲜贝。
产妇能吃鲜贝吗?
鲜贝是寒凉的食物,且不易消化,女性生产之后体弱、血虚,肠胃也容易受到刺激,不适合吃鲜贝。脾胃不好或患有痼疾的产妇建议别吃。此外,鲜贝如果烹饪不当的话可能会残留寄生虫,因而妈妈一定要食用烹煮彻底的鲜贝。
婴幼儿能吃鲜贝吗?
宝宝的消化系统和体质都没有成人好,鲜贝是寒性食物,宝宝吃了不容易消化。此外,鲜贝如果烹饪不当的话可能会残留寄生虫,对宝宝的健康不利,所以宝宝最好不要吃鲜贝。
鲜贝选购技巧
挑选肉质摸起来爽滑有弹性,贝肉光泽度好的。
鲜贝的功效与作用
鲜贝中含有两种物质:代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。这两种物质都有降低血液胆固醇的作用,因而实用鲜贝可以有效地降低胆固醇水平,保护人体心血管健康。鲜贝属于寒性食物,且是发物,所以患有慢性疾病或脾胃不好的人尽量别吃。
鲜贝的营养成分
鲜贝是指大型贝壳里一块圆形的、可食用的肌肉,肉质鲜美。食用鲜贝可以舒缓心情,此外还能降低人体胆固醇水平。因为鲜贝本身极富鲜味,因而烹饪时无需加味精或鸡精,否则反会影响口感。
成分 | 含量 | 功效 |
蛋白质 | 15.7g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。 |
维生素E | 1.46mg/100g | 促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。 |
维生素B3 | 2.5mg/100g | 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 |
维生素B2 | 0.21mg/100g | 促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。 |
钙 | 28mg/100g | 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
锌 | 2.08mg/100g | 促进儿童的生长发育、智力发育,增强人体味觉和免疫力,帮助伤口的愈合,对眼睛有保护作用,对于男性不育有一定治疗作用。 |
硒 | 57.35μg/100g | 改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。 |
磷 | 166mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
钾 | 226mg/100g | 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。 |
钠 | 120mg/100g | 参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。 |
相克食物
鲜贝+水果、果汁:水果富含鞣酸,与鲜贝一起吃会导致腹泻。
专家提示
蛋白质主要来源于动物蛋白和植物蛋白两种,孕妇营养每日需要量75—108克。动物蛋白以鱼、瘦肉、家禽和蛋奶类为主,这些食物除含有蛋白质外,还含有丰富的维生素、矿物质、饱和脂肪。植物蛋白有豆类、米、麦与坚果和种子等。这些食物是孕妇的理想食物,但应注意搭配合理,如每天吃肉可以不喝奶,也可以每天吃2—3个鸡蛋或喝奶200一250毫升,如果其它食物中含有丰富的植物性蛋白质,也就不必天天食用动物蛋白质。总之,要使动植物蛋白搭配合理。
怀孕一个月孕妇营养食谱主要应以开胃同时富含蛋白质、维生素和矿物元素的食品为主,少吃大鱼大肉等荤腻食物或大补食品,饮食应该以清淡可口的食物为佳。
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