冬季养生汤煲汤食谱

摘要

冬季养生汤煲汤食谱、冬季养生汤养什么、冬季养生汤哪些滋补、冬季养生原则、冬季养生吃什么等内容详细介绍。

本文导读：冬季养生汤煲汤食谱、冬季养生汤养什么、冬季养生汤哪些滋补、冬季养生原则、冬季养生吃什么等内容。

冬季养生汤煲汤食谱

在中医的眼中，食补远远胜于药补，而汤水就是最好、最合适冬令进补的食物。那么，冬季养生汤有很多种类，不同的体质可以做出不同的选择。今天就为大家推荐几款热门的。

1、羊肾杜仲五味汤

材料：羊肾2枚、杜仲5克、五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

做法：1）羊肾洗净，去掉臊腺，切碎；

2）杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾一起放砂锅内；

3）加入适量的水、葱姜、料酒，大火炖；

4）炖至熟透后，加入盐、味精调味接口。

看起来好像有点重口味，但是这款汤效果是很独到的，建议空腹喝，可以补肝肾，强筋骨。

2、百合鹌鹑汤

材料：鹌鹑两至四只、红萝卜半斤、百合四钱、蜜枣六颗

做法：1）鹌鹑托鸡鸭档代切洗净；

2）红萝卜去皮洗净，切成块；

3）放入适量水、百合、蜜枣，大火煮开；

4）煲3小时，调味即可饮用。

这款汤因为加入了百合，起到很好的滋阴健肺、清润滋补的作用，而且适合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。

3、莲子百合汤

材料：瘦肉半斤、莲子一两、百合五钱、蜜枣四颗

做法：1）莲子百合、瘦肉分别洗干净；

2）一齐放入煲内，加入适量的水；

3）煲2-3小时左右，莲子松化，百合出味即可。

莲子是滋养的食材，具有养神安宁的作用，而百合能补中益气，温肺止咳，组成一汤，比较适合冬季喝，还有健肺养颜的作用。

4、无花果杏仁汤

材料：瘦肉四两、南北杏各三钱、蜜枣五枚、无花果十粒

做法：1）瘦肉洗净，切块；

2）把各药材与瘦肉一起放入锅中；

3）加入适量的水，煲2小时即可。

这款汤具有一定的养生作用，适合感冒伤风、咳嗽、痰多的情况饮用。

这些煲汤食谱是不是很吸引人？冬季来了，不妨这样喝起来，可以让你暖暖地度过冬季。

冬季养生汤养什么

冬季养生，我们都会这么说，但是冬季养生是有所侧重的。在中医的角度看来，人体的五脏肝、心、脾、肺、肾，分别对应五行木、火、土、金、水，而这五行相对应的自然季节是春、夏、长夏、秋、冬。根据这样的规律，自然就知道冬季养生应该着重哪方面了吧！

不难理解，我们接触到的很多信息都说冬季适合藏，春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬则应养肾脏为主，所以，冬季养生汤也应该是养肾为主。

《黄帝内经》载：“肾脏为封藏之本，精之处也。”也就是说，肾主藏，冬天由于天气寒冷，人的阳气会藏于肾脏，可以帮助人舒适地度过寒冷，在冬季喝一些补肾养生汤，通过食补的方式，也是可以起到很好的效果。

冬季养生汤哪些滋补

当然，在冬季里可以有很多种养生汤，而每一种的作用都不大相同。那么，又有哪些汤可以起到滋补作用呢？

1、红枣桂圆汤

材料：红枣15-20粒、桂圆20粒、新鲜莲子20颗、新鲜百合两个、枸杞一小堆

做法：1)所有材料用清水泡发；

2）装入锅里，加入水；

3）小火煲25分钟即可。

tips：在煮的时候，可以多煮一些，放入冰箱，想要喝的时候，拿出来喝就可以了。这款养生汤补血又滋润。

2、黑木耳红枣汤

材料：黑木耳10克、红枣10克、白糖适量

做法：1）加适量水，把黑木耳和红枣煮熟；

2）加入白糖即可吃。

这款汤水可以调气血，通经络，还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。

要想在冬季过得滋润的，不妨试试这几款哦！

冬季养生原则

冬季养生从来都不是任意妄为的，在这个过程中，贯穿到生活的方方面面，该注意的一定要注意。

1、注意时间段

冬季养生也要讲究时间，一般最佳的时间是在早晨5-6点，因为这个时间段是生物钟高潮，体温上升，是比较适合养生保健的时候。

2、注意保暖

我们都知道，冬季的气候会变得寒冷，一定要记住随着气温的变化而增添衣服，添置保暖设施，而且尽量保持室温与室外的温差在4-5度，才能保证养生是有效果的。

3、注意休息

人体生物钟在22-23时出现一次低潮，所以很多人都会在这个时间段感觉到困倦，这也是最好的睡眠时间哦。

这些方面，你都注意了吗？让我们一起过一个健康、养生的冬季吧！

冬季养生吃什么

在冬季养生的路上，我们都知道了冬季是养肾的关键时间，那么，除了喝汤，还可以通过吃什么来实现？

1、水果

水果是我们日常生活中必不可少的，而且很多水果都具有养生、养肾的作用，比如桑葚具有补血滋阴、补肝益肾的作用；黑葡萄对脾、肺、肾都有好处；黑枣，可以说是补肾的佳品，既养胃又健脾。而这些水果大多都是黑色。没错！黑色的食品对肾都是有一定的作用。

2、粗粮

在粗粮当中，黑米也是很好的养生食材呢，它的维生素B1和铁的含量非常丰富，可以补充人体对微量元素的需求。此外，黑芝麻、黑豆等粗粮也是可以起到养生的作用，还能养肾。

3、肉类

中医学认为黑色入肾。比如乌鸡，在寒冬时节，能帮助你养肾强身。

所以，除了喝汤，这几类的食材也可以多吃，对养生有一定的帮助呢！

专家提示

怀孕期间饮食，不能吃太寒凉的食物，太寒凉的食物容易导致胃肠道不适，容易导致腹痛腹泻的症状，甚至出现脱水症状，影响胎儿的发育。寒凉的食物有苦瓜，螃蟹，木瓜，雪梨，猕猴桃等。也不要吃辛辣的容易导致上火的食物，比如麻辣烫，油炸的食物，容易口干口苦等上火症状。

孕期为了胎儿大脑更好的发育，会吃坚果，但尽量不要在饭前食用坚果，因为坚果的油脂含量比较高，如果在吃饭前吃很多坚果，就会导致能量的摄入过足，导致身体的脂肪堆积，容易引起肥胖。孕期要多注意休息，不要吃辛辣刺激性的食物，要定期去做产检，这样可以随时关注宝宝的发育情况。

猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉与小葱花，淋香油即可。

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