孕妇能吃鳕鱼吗

孕妇能吃鳕鱼吗？

对准妈妈的好处：鳕鱼的营养丰富而脂肪含量低，是很健康的食物。鳕鱼的微量元素含量高，其中钾、磷的含量高，可以缓解孕妇的肌体疲劳，此外鳕鱼中的钙质也比较容易被人体吸收，可以防止孕妇缺钙。不过准妈妈食用前需保证鳕鱼的来源安全可靠，要避免食用存在安全隐患的鳕鱼。

对胎儿的好处：鳕鱼中的钾、磷、钙等微量元素可以促进宝宝的身体发育和骨骼发育。鳕鱼中含有烟酸等多种维生素，可以促进胎儿的智力和神经系统发育。

产妇能吃鳕鱼吗？

鳕鱼含有丰富的蛋白质、口感好、营养丰富。丰富的钙、钾、磷等微量元素可以缓解产妇疲劳，防止产妇缺钙。此外，鳕鱼还能保护妈妈的心脑血管，可以预防高血压等疾病。但是如果产妇伴有痛风、尿酸高等症状，最好不要吃鳕鱼。

婴幼儿能吃鳕鱼吗？

鳕鱼的蛋白质含量高，微量元素含量突出，可以促进宝宝的生长发育，鳕鱼中的烟酸还能促进宝宝的智力发育。但是宝宝的消化能力有限，所以不要过量吃。建议妈妈采用清蒸的方式，第一次喂食需注意宝宝是否出现过敏反应。

鳕鱼选购技巧

防止挑到假鳕鱼：近年鳕鱼因为过度捕捞产量变低，所以就有不良商人用形貌相近的油鱼来以次充好。油鱼营养低，油脂多，人吃多了会腹泻，不适合食用。鳕鱼和油鱼的差别主要表现为：

1.油鱼鳞片大小不一，鳕鱼的圆鳞小而均匀。

2.油鱼有根硬脊刺，但鳕鱼没有。

3.油鱼口感差，没有鳕鱼甘甜。

鳕鱼的功效与作用

鳕鱼的营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低，是健康且美味的食物。鳕鱼肝可以用来提炼鱼肝油，富含DHA、DPA以及多种维生素。鳕鱼肉有活血化瘀、维护心脑血管的作用，鳕鱼肝则有杀菌消炎的功效。

鳕鱼的营养成分

鳕鱼主要分布在北太平洋、北大西洋的底层海域，又叫大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口等。加拿大、冰岛、挪威和俄罗斯是鳕鱼的主要出产国，我国的一些海滨渔场里也有。鳕鱼身体长，脑袋大嘴大，体表有细小的圆鳞。鳕鱼的颜色多变，从淡绿到淡黑，淡红到鲜红都有。鳕鱼的肉质细嫩且清淡、产量大，在北欧等地是主要的食用鱼。

相克食物

鳕鱼+红酒：一起吃的话会有腥味，影响口感。

专家提示

在对多维营养素的需求上，尤其对B族维生素以及包括维生素C在内的大多数水溶性维生素的需求较大。这方面，准妈们可以选择口碑好的孕期营养产品进行补充，如金斯利安多维片，它是专为中国准妈妈设计的叶酸多维片，含有准妈最易缺乏的叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等水溶性维生素以及有助优生的钙、铁、锌等必需矿物质，能够满足中国准妈妈的多维营养需求。

大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

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