青蒜炒猪肝
孕早期食谱菜谱大全及做法
- 食材
- 主料:猪肝,青蒜。
- 辅料:香油,醋,酱油,豌豆淀粉,盐,白砂糖,料酒,味精,花生油。
- 制作过程
- 1
在淀粉中加入适量水调匀成水淀粉。
- 2
猪肝洗净去掉筋膜,切成柳叶片,用水淀粉包裹一下放入盘中。
- 3
青蒜洗净后用刀背拍扁,切成段。
- 4
净锅内倒入花生油,用大火烧至六成熟,加入猪肝翻炒,待猪肝颜色灰白时,捞出沥油。
- 5
原锅内倒入青蒜煸炒,加入料酒,酱油,盐,味精搅拌均匀,再倒入猪肝,继续用水淀粉勾芡。
- 6
淋上醋和香油,翻炒均匀后装盘即可。
孕早期1-3个月孕妇。
孕早期饮食注意事项
怀孕前三个月是胚胎是否能够成功着床发育的关键时期,这个阶段孕妇必须要提供额外的营养给胎儿,使胎儿更好的发育成功,这时期的饮食方面一定要特别注意,特别是在怀孕初期的时候胎儿还没有成形,孕妇对饮食上要多上点心。孕早期的饮食食谱应以容易消化、清淡少油腻的食物和符合孕妇口味的食物为主。
孕妇往往对酸味食品比较感兴趣,孕妇吃酸也确实有好处。女性怀孕以后,胎盘会分泌一种抑制胃酸分泌的绒毛促性腺激素,降低消化酶的活力,进而使孕妇胃口减弱,消化功能下降,所以吃酸对此种反应是一种很好的补救。 同时,胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质,但钙盐沉积下形成骨骼离不开酸味食物的协助,酸味食物还可促进肠中铁质的吸收。