孕妇能吃牛肉干吗

摘要孕妈之家整理了牛肉干的功效与作用,以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃牛肉干的问题,并提供了牛肉干的营养成分、选购技巧、相克食物,同时汇总了牛肉干的营养食谱,伴您安心度过孕程。

牛肉干

孕妇能吃牛肉干吗?

慎吃

牛肉干铁元素丰富,有贫血困扰的准妈妈可少量进食来补血补铁,但牛肉干含有多种添加剂,且不利于消化,因此准妈妈需控制摄入量。

产妇能吃牛肉干吗?

慎吃

牛肉干的营养元素众多,包括糖类、钙、铁、氨基酸等等,能帮助产妇提高免疫力,抵抗病菌入侵,对产后恢复有很大的帮助。但牛肉干多用黄牛肉,是发物,因此有瘙痒、湿疹的妈妈决不可多食,且消化力差、肝病患者也不宜食用。

婴幼儿能吃牛肉干吗?

不能吃

牛肉干偏硬,需要具备一定咀嚼力,而幼儿口腔发育不完全,食用后对牙齿不利,同时牛肉干含有多种添加剂,有损宝宝的身体健康。

牛肉干选购技巧

闻:闻起来有股纯正的牛肉香便是优质品,即使是其他口味也应含有牛肉香。

看:纹理清晰有光泽,表明稍稍带有香辛料或者小绒毛,呈现褐色或黄色的都均为优质品,可选购。

撕:若顺着纹理能轻易撕开,说明是优质品。

牛肉干的功效与作用

牛肉干是人们的日常零食品,且具有显著的养生效果,它富含蛋白质、磷、钾、铁等营养元素,对人体的益处主要有以下几个方面:

1.增强体质。对于身体素质差、手脚冰凉、长期贫血的人来说,可通过进食牛肉干进行缓解,因其含有丰富的铁,是补铁上品。

2.降血压促成长。牛肉干不但能抵抗疾病入侵,在调节血压、促进成长发育方面也有很好的效果。

3.养护毛发。牛肉干含有大量的蛋白质,可养护毛发,预防脱发、秃发和白发。

4.化痰止咳。牛肉干可呵护喉部健康,湿润除痒,稀释粘稠度,在止咳祛痰方面效果明显。

牛肉干的营养成分

牛肉干是以黄牛肉为主材料,与调料混合后腌制而成,别名“风干牛肉”、“风干牛肉干”。牛肉干口感鲜美,嚼劲十足,还含有各种氨基酸和矿物质,且又易于保存,备受人们的喜爱。

成分 含量 功效
蛋白质 55.6g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
15.6mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。
464mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
510mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
43mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
脂肪 8g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵月经受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
107mg/100g 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。
412.4mg/100g 参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。
7.26mg/100g 促进儿童的生长发育、智力发育,增强人体味觉和免疫力,帮助伤口的愈合,对眼睛有保护作用,对于男性不育有一定治疗作用。
碳水化合物 15g/100g 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。

相克食物

牛肉干+红糖:同食易腹胀,带来不适。

牛肉干+白酒:两者搭配,诱发上火,造成牙齿发炎。

牛肉干+鲶鱼:同食等同于服食毒药,会损伤身体。

专家提示

但摄入过多的钙对身体有害无益。孕妇过度补钙那么过量的钙,会使钙沉积在胎盘壁上,引起胎盘老化、钙化、羊水分泌减少,胎儿宝宝头部太硬。因此,孕妇不能向宝宝提供足够的营养和氧气,生产的过程中头部过硬也会延长生产过程,使婴儿健康受到威胁。因此,应该科学补钙,不要盲目过量钙质。补钙最多可补到36周,不需要过度,以免胎儿颅骨钙化过早。

核桃属于自然食品,核桃仁100克含脂肪63克,蛋白质15.4克,此外还含有钙、磷、铁及各种维生素。在脂肪酸的组成中,不饱和脂肪酸、亚油酸分别占63%及16%,维生素B6的含量也相当的高。所以,核桃确实是健脑佳品之一,孕妇多吃核桃对宝宝的智力发展是有很多的好处的。而且,日本研究自然疗法及健脑食物,把核桃、栗子、花生仁三种食物成为健脑食品的“三杰”。

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向TA提问 回复查询 专家简介 186 毛丽风

  • 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
  • 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授,1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ~ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任,2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
  • 特长临床经验丰富,擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗,尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作,发表论文30余篇。
  • 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤,如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。
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