烤培根卷

烤培根卷的做法

烤培根，只要准备好培根，有个烤炉或者平底锅就完全可以搞定了，让你简单轻松做出美味，不用发愁啦，赶紧学起来吧！

1、点火坐锅，加橄榄油，不用等油烧热，放入洋葱碎丁翻炒；

2、炒出香味儿加蒜末，翻炒；

3、倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒；

4、加生抽，加黑胡椒，炒出水；

5、转大火，加入水淀粉勾薄欠，翻炒出锅；

6、每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇（或者蔬菜），用牙签固定；

7、摆在烤网上，入烤箱中层，200度，15钟左右；

8、翻个面；

9、再烤个5分钟即可。

烤培根卷的营养价值

培根也是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料风干后所制成，被腌制过的肉就变成了培根。培根被均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足呢。

培根中的营养价值不容忽视哦，它的磷、钾、钠的含量丰富，可以帮助人体吸收所需的元素；另外需要注意的是它还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，肥胖的人就应该少吃了哦，以上就是培根的营养成分。另外，培根具有健脾、开胃、祛寒、消食的功效，还可以扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动。

烤培根卷的烹饪技巧

如何才能让烤培根卷吃起来也很清淡可口，培根可以用整条，也可以从中间对切，根据自己喜欢就好。在做时候，先把蒜末炒香，很重要，先让味道出来，在放到培根卷里面去，可以增加烤培根卷的风味呢！

可以根据自己的喜好变换着， 跟金针菇搭配还是跟蔬菜搭配，或者放些香葱就好！

另外，一定要注意，不用加盐了，因为培根有咸淡，加了盐之后会变得很咸的！如果是口味较重的朋友们，可以考虑撒点胡椒粉就可以了！

烤培根卷的禁忌人群

一般人群均可食用，但是也要注意有些人群是不适宜吃的，一般脾胃虚寒的泄泻下痢之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

如果你是以上所说人群，就应该当心了，为了自己的健康少吃或者不吃烤培根卷了。

烤培根卷贴士

培根对人体健康存在危害，但并不代表我们要彻底拒绝培根。例如，传统的猪肉培根有着一定的营养价值，如高蛋白质、维生素和矿物质，其中有维生素B6，B12，尼克酸，硫胺素，核黄素，铁，镁，钾，锌，以及胆碱，这是我们人体非常需要的一种营养物质哦，胆碱这种营养物质有助于提高人的认知能力，改善记忆力、情绪调节能力和头脑机敏度，所以还是我们大家很适合去吃的一种食物了，这对我们的健康来说还是很有好处的哦。

培根是由猪肉制作而成的，在生活中我们食用的培根的话一般都是由一些猪胸肉制作的，但是很多人在食用培根的时候可能会经常的食用到一种烟熏之后的口感，这是因为制作培根的时候会先将备好的猪胸肉置于烟火中熏制之后再将其和一些猪肉部位的其他的肉一起混合之后制作成培根，这样制作出来的培根的肉质的食用口感会更加的丰富一些，所以很多人都会比较喜欢培根这种肉质的食用口感。

在生活中很多人在食用培根的时候都会选择将其烤制之后趋势会用，或者是将其置于锅中煎制之后食用，这样去食用的培根的口感都是极好的，培根在生活中其实也就是我们生活中经常会食用到的一些较为通俗的猪肉的使用方式，烟熏猪肉，只不过培根的制作手法可能会更加的精致一些，这样可以提高人的食欲，但是这并不影响培根的食用口感和食用价值，所以在平时生活中的话是可以尝试着制作一些培根去食用的。

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