老板鱼怎么做好吃
老板鱼怎么做好吃
每天有没有为在做什么菜而烦恼?试试美味又营养的老板鱼吧,大人小孩都吃都很好的,想要知道老板鱼怎么做好吃?给您介绍一道蒜香老板鱼,做法简单,口味鲜美清淡说到就流口水了,接着跟着孕妈之家往下走吧~
材料准备:
主料:老板鱼
辅料:蒜末、葱花、姜片、花椒、青椒丝、盐、酱油各适量
做法步骤:
(1)将老板鱼去内脏洗干净,在鱼身上开几刀容易入味。
(2)锅里热油,放葱花、姜片爆香。
(3)然后加水放花椒,放老板鱼下去焖煮5,6分钟。
(4)捞出鱼,放盘子上,倒上酱油,在鱼身上撒上蒜蓉末,青椒丝。
(5)锅里烧油至高温,把热油直接淋到鱼身上就完成了。
小贴士:
老板鱼洗干净后要用开水焯下氨水味。
老板鱼的营养价值
美味的蒜香老板鱼按照孕妈之家教的方法算是学会做了,那么在吃的同时你了解过老板鱼的营养价值吗?它的营养价值可是很高的哦。接下去认真看看吧~
营养素:胆固醇(毫克)121,碳水化合物(克)0.60,脂肪(克)0.50,蛋白质(克)18.50
(1)丰富的优质蛋白质(2)脂肪含量低(3)丰富的维生素(4)含有叶酸。
老板鱼的氨味怎么去
有卖鱼的老板告诉我,老板鱼蛋白质含量很丰富,营养价值很高,但有一点和其他鱼不一样,就是老板鱼身上含有微量的尿素,鱼放的时间越长,氨水味就会越大,所以尽量选择新鲜的老板鱼,但是如果买到了有氨水味的老板鱼,可以这样处理:
1先把老板鱼去掉内脏,把鱼身体里黑色的一层膜掀起来,然后洗干净。
2在老板鱼身上用醋和山楂均匀擦拭。
3在煮的时候,加姜葱蒜可以腥味。
注意:如果氨水味很重的话说明不新鲜了,最好不要再食用了哦。
老板鱼不能与什么同食
老板鱼含有丰富的营养物质,因此鱼成为了人们日常生活中必不可少的菜式,但是吃鱼要注意搭配好,如果搭配不当,严重的可能对中毒身亡哦!来了解下怎样才算搭配适当,老板鱼不能与什么一起吃吧~
(1)老板鱼和水果同食,宜引起腹痛腹泻。
(2)老板鱼和啤酒同食,宜引起痛风。
(3)吃老板鱼后喝茶,宜长结石。
老板鱼怎么做好吃贴士
补肾壮阳是老板与对男性的重要功效,老板鱼含有丰富的维生素和多种微量元素,能有效提高男性肾功能,可以预防性欲减退,也能缓解男性经常出现的腰膝无力,腰膝酸软以及阳痿早泄等多种不良症状,对提高性功能有很大好处。
老板鱼有着独有的肉质和鲜美的味道,博得大多数人的喜欢,但是要牢记有些人是不宜食用老板鱼的,如对于体质过敏者,食用老板鱼后可能会出现如皮疹、湿疹,重者出现过敏性哮喘等,严重的还会呼吸困难、腹痛等症状;患有痛风的病人在食用老板鱼后,可能会加重病情等等,因此这些人群要注意忌口。
老板鱼也称为甫于或是琵琶鱼,除开这二种别称外,老板鱼也有许多 别称,劳板鱼、锅盖鱼、夫鱼、水尺、劳子这些全是劳板鱼的别称,古时候的情况下,由于劳板鱼的2个鳍非常比较发达,看上去就好像伸开两翅的苍鹰,因此 大家则将劳板鱼称为鹞鱼。劳板鱼的肉质地十分细嫩,因而劳板鱼很火爆。
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