日式鸡肉咖喱饭

日式鸡肉咖喱饭的做法

日式鸡肉咖喱饭的做法，大家知道吗？平时去日式餐厅时，有点过日式鸡肉咖喱饭来吃吗？好吃吗？去吃了日式鸡肉咖喱饭后，有没种冲动想回去自己也动手做日式鸡肉咖喱饭呀。想自己动手做日式鸡肉咖喱饭的朋友，是不是想知道日式鸡肉咖喱饭的做法呀。好的，下面会给大家介绍一下日式鸡肉咖喱饭的做法。要认真学哦。

1.我们要准备的材料有：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、深色块状的咖喱、盐。

2.首先我们得把鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，接着把鸡胸肉放进锅里炒至8分熟。再把土豆、胡萝卜、洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱，先不要放盐，免得一会儿咸。

3.把事先准备好的苹果和西红柿也要切块，等锅中的汤烧开后就把切好的苹果和西红柿放进去。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。一份美味的日式鸡肉咖喱饭就大功告成啦。

日式鸡肉咖喱饭的功效

爱吃日式鸡肉咖喱饭的朋友们，知道日式鸡肉咖喱饭的功效吗？平时吃日式鸡肉咖喱饭时有没去了解过日式咖喱鸡饭的功效呀。如果没有的话，要去了解一下日式鸡肉咖喱饭的功效哦，也可以参考下文介绍的日式鸡肉咖喱饭的功效哦。

1.日式鸡肉咖喱饭有促进发汗的功效。因为日式鸡肉咖喱饭中含有咖喱，而咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗目的，而发汗可以使体温下降，故亚热带的人们特别喜欢吃辛辣的料理。

2.日式鸡肉咖喱饭具有行气、活血、止痛的功效，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外，它还能促进人体汗腺分泌，排泄体内污物，促进肝脏代谢，更有生津开胃的作用，可谓一种颇具有食疗效果的健康菜式。

3.日式鸡肉咖喱饭有排除体内的毒素的功效。因为日式鸡肉咖喱饭中含有咖喱这种香料，咖喱与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料，颇富营养价值。就一般保健作用而言，咖喱具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。

4.日式鸡肉咖喱饭有增进食欲的功效。因为咖喱中含有具辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动，引起食欲。

日式鸡肉咖喱饭的营养价值

日式鸡肉咖喱饭的营养价值，是非常的高的哦。那大家平时有去了解过日式鸡肉咖喱饭的营养价值具体有哪些吗？如果没有的话，也没关系。下面会给大家介绍一下日式鸡肉咖喱饭的营养价值具体有哪些哦。

1. 日式鸡肉咖喱饭中的鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。且鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B1

2、维生素B

6、维生素A、维生素D和维生素K等。

2. 日式鸡肉咖喱饭中因为有苹果和西红柿这两种食材，所以日式鸡肉咖喱饭中含有丰富的维生素，它的味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡。

3. 日式鸡肉咖喱饭中的鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

日式鸡肉咖喱饭的食用禁忌

日式鸡肉咖喱饭的食用禁忌具体有哪些禁忌呢？爱吃日式鸡肉咖喱饭的朋友们平时有没去了解过日式鸡肉咖喱饭的食用禁忌呢？下面会给大家介绍一下日式鸡肉咖喱饭的食用禁忌，大家要认真看哦。

1.日式鸡肉咖喱饭不适宜给那些感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的患者食用。

2.日式鸡肉咖喱饭不适宜和羊肉一起吃。因为如果同时吃日式鸡肉咖喱饭和羊肉的话会容易上火。因为咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很容易上火。如果非要一起吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，比如说冬瓜、丝瓜、金针菇、菜心等，而红薯、土豆等则是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。

3.患有胃炎、胃溃疡的人不适宜吃日式鸡肉咖喱饭，患病服药期间忌食。因为日式鸡肉咖喱饭中含有姜黄，而姜黄中含有丰富姜黄素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血剂的患者，最好也不要食用日式鸡肉咖喱饭。

4.日式鸡肉咖喱饭不可以与李子一起吃。因为鸡肉与李子相克，如果同时吃了很可能会拉肚子。

5.日式鸡肉咖喱饭不可以和菊花茶一起吃。因为鸡肉与菊花相克，同食会中毒。

吃日式鸡肉咖喱饭会变胖吗

吃日式鸡肉咖喱饭会胖吗？这也许是一些爱吃日式鸡肉咖喱饭的朋友们一直想问的问题，特别是一些爱漂亮又爱吃日式鸡肉咖喱饭的女孩子们。好的，那今天妈孕妈之家就告诉大家这个问题的答案吧。其实吃日式鸡肉咖喱饭是不会变胖的哦。为什么这么说呢？

1.因为日式鸡肉咖喱饭中的咖喱就是一个调味品，就像辣椒，胡椒之类的东西，这个调味品不会让人变胖的。

2.日式鸡肉咖喱饭不会太油腻，这样就不会导致发胖了。

3.日式鸡肉咖喱饭中的咖喱能促进血液循环，让人发汗，也可以改善便秘，有利于肠道的健康。根据一些资料显示吃日式鸡肉咖喱饭还可以消脂瘦身呢。但爱美的姑娘们也不能因为不会变胖就过来吃日式鸡肉咖喱饭。毕竟无论哪一种食物吃多了，都会产生一定的副作用。所以说吃日式鸡肉咖喱饭不会变胖，但也要控制食用量。

日式鸡肉咖喱饭贴士

鸡肉咖喱饭做法：把鸡腿肉切丁，土豆和胡萝卜切成拇指大小块，洋葱切小块。锅中水烧开，将切好的鸡腿肉放入过一下热水后捞出，控干。炒锅中放入适量油，开火，八成热时放入咖喱块炒几下，依此放入洋葱、土豆、胡萝卜、鸡腿肉来回翻炒。锅中油快要没了的时候加适量水，继续翻炒使得土豆胡萝卜已经完全熟透，放入鸡精、盐等调味料。盖上锅盖闷3-5分钟。将提前蒸熟的米饭盛到盘中，浇上锅里的咖喱即可。

咖哩饭可以促进食欲，促进血液循环，促进人体发汗。咖喱饭可以预防癌症。咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以激活肝细胞，抑制癌细胞的增值，因而有防治癌症的功效，尤其对于白血病的预防效果明显。

猪肉咖喱饭猪扒饭：得把买回来的猪肉清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午。然后把买回来的胡萝卜、土豆和洋葱分别切块。把腌好的猪肉拿出，将鸡蛋打散，然后把猪肉在蛋液里蘸一下裹面包糠再蘸蛋液再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为至。把煎好的猪肉放在那备用。往锅里放一大勺油，等油热后将洋葱下锅煸炒等洋葱爆香后，将胡萝卜、土豆和煎好的猪肉一起下锅翻炒片刻后加入少许盐，加入开水没过蔬菜加入适量的咖喱膏或咖喱粉(随个人口味)。然后调成小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少后，加入少许海鲜酱油和半罐椰奶接着再炖一会即可关火。然后再把猪肉咖喱盛出来，再把煲好的米饭盛出来放在旁边。猪肉咖喱饭就做好啦。

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