鲜山楂怎么保存

鲜山楂怎么保存

鲜山楂怎么保存好呢？鲜山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色，果实近球形，红色，味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同，以个大、肉酸者较佳。那么，鲜山楂果怎样保存，可以冷藏吗？接下来就由孕妈之家为大家介绍一下鲜山楂的保存方法吧。

鲜山楂的保存方法还是挺多的，其中最关键的就是鲜山楂需要保存在适宜的温、湿度和气体条件的环境中，这是延长鲜山楂保存寿命的技术关键。现在也有一些果农用保鲜塑料袋进行保存，不用以往埋藏的方法，而是使用保鲜塑料袋在通风库和冷库贮藏。此法可以用于大量储藏鲜山楂，充分利用自然冷源或采用机械制冷的方式，创造适宜的保存条件。在日常生活中，人们可以将鲜山楂放在保鲜袋内，然后调好冰箱的温度与湿度，然后将装在保鲜袋内的鲜山楂置于冰箱内，这样的保存方法可以使鲜山楂的保鲜效果明显，而且口感不变哦。

鲜山楂怎么泡水

鲜山楂怎么泡水呢？鲜山楂广泛用于人体消化不良、高血脂、冠心病等等的症状，其主要起作用的成分是黄酮类，主要是抗氧化，增加冠脉血流，熊果酸具有抗氧化和降血脂的，两物质可以协同达到降低胆固醇的效果。不过市场上山楂有干的和鲜的之分，而鲜山楂比较常见，而且有很多种食用方法。那么，鲜山楂泡水应该怎么制作呢？接下来就由孕妈之家为大家介绍一下鲜山楂泡水的相关方法吧。

鲜山楂泡水具有健脾、理气、开胃之效。它主要适于脾胃不和引起的食欲不振、消化不良者饮用。而鲜山楂泡水的具体做法即是：首先准备好主料，山楂30克；其次还有调料，白砂糖10克。具体做法是将山楂洗净切片，放入锅内，加清水适量，文火煮沸20分钟，去山楂核，最后可以根据个人口味爱好加白糖调成糖茶，随量饮用。但是需要注意的是鲜山楂泡水并不可以一次性饮用过多哦。

鲜山楂怎么吃

鲜山楂的吃法是什么呢？鲜山楂怎么吃呢？鲜山楂也是叫“山里红”，它具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。除此之外，鲜山楂还具有开胃健脾和消腻滞功效，古代还用于治疗食欲不振。新鲜山楂味道鲜美，看起来娇红欲滴极易诱人。那么接下来就由孕妈之家为大家简单介绍一下鲜山楂的吃法方面的问题吧。

孕妈之家给大家介绍的这个鲜山楂的吃法是将鲜山楂制作成一道凉菜。首先，找一个旧的笔管,最好是空心的钢笔笔管,然后在鲜山楂一头的中心按一下,在另一头中心往里推,那么鲜山楂的整个核就出来了。然后找一个微波炉盒子，放大约

5、6颗鲜山楂，加去半盒水，然后放入微波炉高温加热7分钟左右，拿出后放凉，再加入蜂蜜，你会发现放凉的鲜山楂会和水混在一起。最后你可以切一颗白菜心放入盘中(最好是切丝)，再把鲜山楂水倒在上面，怕酸的话还可以加些糖。就这么简单的步骤，一道很爽口很健康的鲜山楂凉菜就完成了哦。

鲜山楂的功效与作用

鲜山楂的功效与作用是什么呢？大家都知道，鲜山楂对人体的胃肠功能具有一定调节作用，而且鲜山楂对人体活动亢进的免十二指肠平滑肌呈抑制作用。其实鲜山楂的功效与作用远远不止这些，大家想知道鲜山楂还有哪些具体的功效与作用吗？接下来就由孕妈之家为您一一解说一下吧。

首先，鲜山楂泡水喝可以有着有降血压，促进人体胃肠消化的功效与作用。其次中医认为，鲜山楂可健脾消积，对减肥有利，但是效果不明显，量一定要控制好，否则消化得太快，吃的东西也更多，会更加胖。最后，在中医典籍《黄帝内经》中就有相关记载，鲜山楂的功效与作用首先是消食，在民间，无论小孩或成人，都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。因此，鲜山楂是有着消食积、散瘀血、驱绦虫，可以用于小儿乳食停滞、消食健胃、瘀血经闭、产后瘀阻以及治疗高血脂症等的功效与作用。

哪些人不能吃鲜山楂

哪些人不能吃鲜山楂呢？新鲜山楂不仅味道鲜美，口感良好，而且具有非常良好的滋补保健作用，是人们所喜爱的养生食品。但是很多人不是很了解新鲜山楂的具体药理作用，不知道自己到底适不适合食用山楂，尤其是有病在身的人。那么，究竟哪些人不能吃鲜山楂呢？接下来就由孕妈之家为大家一一介绍一下吧。

鲜山楂属于蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰色，有浅黄色皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，花白色，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，表面具淡色小斑点。花期5-6月，果期7-10月。果实酸甜可口，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。其实一般人群均可食用鲜山楂，不过一些消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者；孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。还有需要注意的是鲜山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

鲜山楂怎么保存贴士

鲜山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄入而发挥作用的。鲜山楂中的山楂黄酮（主要含有牡荆素、槲皮素、槲皮苷、金丝桃苷、3’，4’，5，7一四羟基黄酮一7一葡萄糖苷和芦丁等）能显著降低高血脂动物的血清总胆固醇，低密度蛋白胆固醇和载脂蛋白B的浓度，且能显著升高高密度胆固醇和载脂蛋白A的浓度，有助于预防动脉粥样硬化及高血压、脑溢血等心脑血管疾病。

鲜山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。山楂黄酮中含有一种叫牡荆素的成分，它能阻断亚硝酸铵的形成，还能抑制黄曲霉毒素的致癌作用，预防消化道癌症的发生。

鲜山楂具备活血化瘀的功效，是血瘀型经痛病人的饮食疗法上品。血瘀型经痛病人常主要表现为经行第1～2天或经前1～2天产生小腹痛，待月经排出来顺畅时，疼痛慢慢缓解或消退，且经血颜色暗，伴随血团。病人可用详细带核鲜鲜山楂1000克，清洗后添加适量水，慢火熬煮至山楂果熟烂，添加老红糖250克，再熬煮10分钟，待其变成稀粘稠就可以。经前3～5天刚开始服食，每天早中晚各食山楂果泥30ml，直到经后3天终止服食，此为1个治疗过程，连服3个治疗过程就可以奏效。此方法也合适月经不调、中医辨证为血瘀者。

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