意式肉酱肉丸饭

意式肉酱肉丸饭

意式肉酱饭，一直都是受到人们的喜欢，特别是青少年们。这是一道美味又可口的饭菜，而且吃起来简单快捷，也是受到忙碌的上班族的热捧。那么意式肉酱肉丸饭的做法简单吗？其实意式肉酱肉丸饭的做法略为简单，其中最重要的是酱料的调配。意式肉酱肉丸饭具有健脾养脾、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、安神镇定、健脑益智、补充体力、增强抵抗力的功效，所以意式肉酱肉丸饭是一道美味又健康的菜式。

意式肉酱肉丸饭的做法

意式肉酱肉丸饭是一道美味又健康的菜式。那么意式肉酱肉丸饭的做法，你知道吗？我们现在来看一下它的做法：

1、首先准备米饭一碗，豌豆用开水煮熟后冷却备用。

2、 肉丸煮熟备用，洋葱、青椒、西红柿切丁，备用。注意，西红柿的丁要切的尽量小一点。

3、倒一点油放入锅中，烧热后先放洋葱和青椒，炒出香味。

4、加入西红柿丁，翻炒。 炒西红柿的时候用勺子按压西红柿，让其出汁，加入适量温水。

5、加入两大勺番茄酱，加入盐和胡椒粉调味，用小火将水煮成较为浓稠的汤汁即可出锅了。

意式肉酱肉丸饭酱料怎么做

意式肉酱肉丸饭的做法略为简单，其中最重要的是酱料的调配。那么意式肉酱肉丸饭的酱料怎么做？我们现在来看一下：

1、猪肉剁成肉酱备用，番茄洗净剁碎备用，洋葱切成小丁，剁好蒜末。

2、热锅，下黄油煮化，加入肉酱翻炒至变色。

3、倒入洋葱丁和蒜末一起炒匀至洋葱出香味，倒入番茄丁一直炒匀，加入黑胡椒碎，意式香草等。

4、再倒入番茄酱和白糖一起煮，转小火，煮约25分钟左右至酱汁浓，加入盐调味即可。

意式肉酱肉丸饭肉丸怎么做

意式肉酱肉丸饭中主要是由酱料、饭以及肉丸做成的，那么酱料我们已经知道怎么做了，那么肉丸该怎么做呢？我们现在来看一下它的做法：

1、生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。

2、再用刀继续剁成泥。加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

3、将肉泥和调味料一起搅拌均匀。

4、用圆勺子一抹就成一个小肉丸了就可以了。

意式肉酱肉丸饭贴士

中国酱肉生产历史悠久、种类较多，因辅料、加工的变化而有多个品种，比较知名的有:涪陵食品厂的“桂楼牌”京酱风肉、四川成都“蜀风牌”京酱风肉、北京“天盛号”清酱肉、天津“天宝楼”清酱肉、广东酱风肉、长春酱风肉、江苏吴江酱肉。“桂楼牌”京酱风肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或枣红色，脂肪乳白色；肉身干爽结实，指压无明显凹痕；入口鲜美甜咸，清香生津，肥而不腻，越品越浓，酱香浓郁，具有京酱固有风味。“天宝楼”清酱肉酱香馥郁，色泽鲜艳，红白分明，肉细绵润，肥而不腻。广东酱风肉甘香适口，酱香袭人，醇润回甜，肥而不腻。

酱肉里有比较丰富的油脂，而且在煮熟之后呢，香味也非常的好，能够促进我们的食欲，还能够为我们的身体提供我们生长发育所需要的一些优质的蛋白质，而且在酱肉中所含有的那些氨基酸，更加的适合我们身体的需要，我们身体对于酱肉中氨基酸的利用率也相对比较高一些，另外在酱肉里还含有非常丰富的脂溶性的一些维生素矿物质等，这些无营养物质，都利于我们身体的新陈代谢。不过有一些肉类里有很多的高饱和的脂肪酸胆固醇等，所以说对于那些患有心脑血管疾病的人建议少摄入一些比较好。

传统酱肉加工不需要特殊仪器设备，家庭作坊式就可满足生产要求。酱肉集肉香、酱香、鲜味于一体，是一个风味浓郁、口感良好的肉制品，并且可以根据消费者自己的喜好调制不同的风味。第三，不经过烟熏工艺，更加的卫生安全，食盐含量较腊肉等肉制品低，符合当代消费的主流。

以上是关于意式肉酱肉丸饭相关的内容，更多相关信息请咨询本站专家。