炒五花肉片

炒五花肉片

炒五花肉片的营养丰富，营养价值极高，适当的食用，其对身体的好处多多。那么，炒五花肉片有哪些营养价值呢？大家一起来看下。

炒五花肉片富含丰富的蛋白质、维生素、各种脂肪酸和甘油三脂及人体所必需的氨基酸，其中蛋白质与氨基酸的比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。此外，其还含有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。适当的食用，其对身体的健康有益。建议大家可适量的食用炒五花肉片，其很值得一试哦。

炒五花肉的做法

炒五花肉片是一道传统的家常菜肴，其口感极佳，因而，很多人都很喜欢吃。那么，炒五花肉片的做法是什么？下面，大家就一起来看下。

炒五花肉片的做法

准备材料：五花肉、老抽、生抽、盐、鸡精

做法：

1、将五花肉煮8成熟，切块备用。

2、往锅里加入少量的油，倒入切好的五花肉，炒散，然后加入少量盐，生抽，继续翻炒，待熟时，便加入两滴老抽，调色，加入鸡精，便可起锅了。

这样美味可口的炒五花肉片就做好了，喜欢吃五花肉的亲们开来试一试哦。

炒五花肉片的食疗功效

炒五花肉片不仅营养价值高，而且其的食疗功效极佳，那么，其有什么食疗功效呢？大家一起来看下哦。

1、其能补充蛋白质，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、其具有补肾养血、滋阴润燥的功效，其能主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症。

由此可见，炒五花肉片的食疗功效很是不错哦，建议大家可适当的食用，其对身体有益。但是注意哦，其是不可过量食用的，否则，可能会引发肥胖或一些不好的反应。

炒五花肉片的注意事项

炒五花肉片的营养价值及功效均很不错，但是，其也是有一定的食用禁忌的，大家在食用时要注意一下哦。

一般来说，五花肉是不能与鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、牛肉等一起吃的。而且，食用五花肉之后也不要立刻大量地喝茶水，想喝茶水解解腻最好要隔上一段时间了。此外，湿热痰滞内蕴者慎食，肥胖、血脂较高者不宜多食。

五花肉的保存方法

五花肉是一种美味可口的食材，可是，其要如何保存呢？下面，大家就一起来看下。

新鲜的五花肉最好在3天内吃完，大家可将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味；若将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。

炒五花肉片贴士

香辣五花肉，准备一小段五花肉、适量香辣酱、料酒、葱、蒜、青椒、红椒、砂糖、生抽。其次，五花肉洗净后切成小块、青红椒切碎、葱切段、蒜拍碎。最后，先把五花肉比较肥的部分放入锅中煎炒出油，倒入青红辣椒、蒜、部分葱和剩余的五花肉，翻炒3分钟后加入生抽、香辣酱、砂糖即可。

五花肉位于猪的腹部，因为猪腹部的脂肪组织比较多。而其中又有肌肉组织，所以就成了肥瘦相间的肉骨，也就是我们经常说的五花肉。从远处看肥瘦相间的五花肉有三层，因此我们又将五花肉称为“三层肉”。

五花肉富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，肾等内脏的发育和功能有重要影响。五花肉含有丰富的优质蛋白质。

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