劲脆鸡腿堡

劲脆鸡腿堡的做法

想要吃到美味的劲脆鸡腿堡，不一定要去麦当劳肯德基，而且肯德基麦当劳不断传出食品安全方面的问题，也让不少人望而生畏了。通过自己在家里面自己制作劲脆鸡腿堡，更加安全健康，看看是怎么做的。

材料：

鸡大腿、腌料、生菜、香甜沙拉酱、面粉适量、鸡蛋两只、面包糠适量。

制作步骤：

1、鸡大腿买回，扒出骨头，自连接处切断，慢慢提出骨头。

2、小腿部分也剔出来。

3、腌料按照比例用水化开，加入鸡腿肉，腌制一晚。要是没有这个，可以放点生抽、盐、味精、料酒等腌制即可。

4、取一块鸡腿肉，将其放在面粉中滚一下，粘上面粉。

5、裹上鸡蛋液。

6、放在面包糠里面，裹上面包糠。

7、油热后放入鸡腿炸成金黄色。小火慢慢炸，防止油过热，表面颜色过深，但是里面不熟。

8、面包切两片。

9、放一片生菜，挤上沙拉酱。

10、在生菜上面码上鸡腿。

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1、在鸡腿上再放上生菜丝，挤上沙拉酱，不喜欢的可以少放。

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2、放上另一片面包片，一个汉堡完成了。

劲脆鸡腿堡的价值

很多人觉得这些汉堡只是徒有其表，好看好吃但是没多少营养，而且还上火，所以一般都不愿意去吃这些劲脆鸡腿堡什么的。其实，劲脆鸡腿堡也不见得就没有营养，一起了解下它的营养价值都有哪些。

香劲脆鸡腿堡选用的是鸡腿肉，众所周知，鸡腿肉蛋白质含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉作为人们日常生活中常吃的肉类，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

除了鸡腿肉以外，劲脆鸡腿堡添加了生菜叶和面包，这样荤素搭配营养就更加均衡了，能起到很好的充饥的作用，可见，劲脆鸡腿堡的价值还是挺高的。

劲脆鸡腿堡辣不辣

麦当劳和肯德基为了适应国人的口味，推出了各种适合国人口味的各种汉堡，口味也更加多变。很多喜欢吃辣的人，在品尝了劲脆鸡腿堡后觉得不够过瘾，不够辣啊！究竟劲脆鸡腿堡辣不辣呢？

劲脆鸡腿堡是不辣的，在制作的过程中没有加入辣椒粉等材料，其注重的是脆，因此喜欢吃辣的朋友就不要点劲脆鸡腿堡了。为了迎合喜欢吃辣的朋友们，麦当劳肯德基推出了香辣鸡腿堡，这里面加入了辣椒粉，这简直就是喜欢吃辣的朋友们的福星了，有口福了！

所以，在你点餐的时候，也要看看自己是想吃辣的还是不辣的，针对自己的口味进行选择，也就可以吃得更欢了。

劲脆鸡腿堡多少钱

很多人不喜欢光顾洋快餐，不仅仅是觉得其没有多大营养，还因为觉得其华而不实，一个小小的汉堡就十几块，而且吃一个完全吃不饱。那么，究竟劲脆鸡腿堡多少钱呢？

一般来说，肯德基麦当劳的劲脆鸡腿堡售价在14元左右，确实还是有点小贵的。可是，这些洋快餐也推出了各种各样的优惠，例如有学生卡可以打折，还有各种各样的优惠券，凭优惠券可以有特价，现在还有各种团购，价钱就更优惠了，一个劲脆鸡腿堡优惠价在12元左右，还是便宜了不少的！

此外，麦当劳肯德基也推出了各种各样的汉堡套餐，加入了薯条、可乐或者雪糕、鸡翅等，选择购买套餐比选择单点会更加实惠了。如果还是觉得小贵的话，那还是选择在家里面自己DIY好了。

劲脆鸡腿堡制作注意事项

劲脆鸡腿堡在家里自己DIY诚然是最好的，不仅省下了不少钱，而且自己制作完全放心，也会更加安全健康。可是，想要制作出肯德基般的美味，是需要考究你的功夫的。看看劲脆鸡腿堡在制作过程中，需要注意什么事项吧。

1、鸡腿肉一定要选择新鲜的，冷冻后的鸡肉会有点干硬。

2、将鸡腿肉上的肥油都剔除，将大大减少油腻，减少汉堡的热量，也就更加健康。

3、腌肉调料随意，可根据自己口味调配。

4、鸡肉腌制的时间越长越入味，可以腌一整夜，就是晚上腌好早上做。

5、面包坯自己制做就更好了，要是没时间自己做就可以买现成的，也可用吐司片代替。

6、为了健康起见，在烤制或者煎制的过程中，可以尽量少用点油，这样要比肯德基麦当劳里炸出来的热量要小的多，也就更加地营养健康了。

看起来挺复杂，其实不太难，你也赶紧试试吧。

劲脆鸡腿堡贴士

鸡腿是一种高营养食材，是人们食用以后可以吸收，富的蛋白质和微量元素，铁磷钙以及钾等营养成分，它们能增强体力，促进体力恢复，也能缓解身体疲劳。平时人们食用鸡腿以后还能吸收丰富的热量和烟酸以及胆碱等营养成分，它们既能抗疲劳也能促进脑部发育。

红烧鸡腿，需要准备一些鸡肉，大料，花椒，生姜，大葱，糖，酱油。锅里面加入适量的水，把鸡肉放进去，另外一个锅点上火，加入适量的油，把已经焯好水的鸡肉放进去煸炒，加入适量的糖以及酱油翻炒均匀，一次性加入足够量的水，把花椒，生姜，大葱放进去，盖上锅盖，过一会儿翻看一下，等到水分收干以后，鸡肉也就做好了，如果喜欢吃辣也可以放入一些干辣椒。

鲜蔬炖鸡腿，准备红萝卜，地瓜，蒜头，鸡腿，洋葱干，香菇，青葱，米酒，苦茶油，酱油以及香菜，红萝卜切块，地瓜切块，洋葱切块，蒜头拍一下，把皮去掉，干香菇放到水里面浸泡一下，葱切段，鸡腿的骨头放到水里面搓洗，这样可以把血水去除干净，鸡腿肉的血水用餐巾纸擦拭一下，准备平底锅，里面加入适量安油，把鸡腿肉，鸡皮贴在平底锅上，用中火慢慢的煎，等到鸡皮呈现焦黄色就可以盛出来备用，然后再把干香菇，洋葱，葱白一起放进平底锅里面，用已经炼好的鸡油炒香，等到闻到香味以后就可以加入蒜头继续翻炒，呈现焦黄色的时候加入香菇水，再加入红萝卜，地瓜，葱绿，加入适量的水，盖上盖子，用大火煮开，再改成中火慢慢的炖，等到地瓜红萝卜煮软以后，就可以把鸡腿肉放进去，再加入酱油，米酒，盖上盖子，用大火煮开，再改成中火炖5分钟，最后打开盖子再煮一分钟，这样就可以吃了。

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