牛尾汤的营养价值

牛尾汤的营养价值

牛尾汤，不知道筒子们有没有记挂起白萝卜牛尾汤呢，极具感染力的白萝卜配上鲜美的牛尾，喝碗牛尾汤也能带给你视觉嗅觉的美妙体验哦！上茶楼点锅牛尾汤，汤的颜色如牛奶一般，看着也是醉了，在各种快闪po照到朋友圈之前孕妈之家先跟大家科普一下牛尾汤的营养价值哦，扶好眼快快往下看！

牛尾是何物？奈何众人对其情深？

牛尾顾名思义就是牛的尾巴，不要想歪了！它的主要成分是牛肉和牛骨髓，肉质虽然有些粗糙，熬汤喝也是不错的。大家对牛尾汤一往情深估计是爱上它带给大家的惊喜吧！

牛尾汤带给我们的惊喜，是TA永远给不了的！

喝牛尾汤能补蛋白、补钙以及补铁，各种补！妈妈再也不用担心我晕倒到厕所了。牛骨髓中含有较多的钙质，需要补钙的筒子抓紧吮吸几口或者带着咬牙切齿、恨之入骨、吃之而后快的心情咬下去！可能味道不咋滴，可是营养呀！

牛尾有牛肉哦，各种营养元素在咀嚼吞咽后愉快地收入身体里面，能不能被咱们吸收掉可得看它的造化了，不过牛尾中牛肉的量也是比较少的！或许大家都以为喝牛尾汤能补气益血、强健筋骨以及增强体质，其实牛尾汤还真的没有那么牛！

牛尾汤的做法大全

对牛尾汤有一定了解了吧？不知道各位筒子有没有躁动起来蠢蠢欲试想煲一大锅牛尾汤喝喝呢？那好，正好中了孕妈之家的“圈套”。说起牛尾汤，大家脑海里有没有搜索出任何蛛丝马迹呢？白萝卜牛尾汤、番茄牛尾汤、西式牛尾汤、山药牛尾汤、当归牛尾汤、杂粮牛尾汤！后面还有很多就不一一细数了哈。

西红柿牛尾汤酸酸甜甜狠下饭！白萝卜牛尾汤清新气息雾霾看不见！西式牛尾汤蔬菜大杂烩够营养！贴出这3道牛尾汤的做法，一起来感受一下吧！

【西红柿牛尾汤】

食材：西红柿、牛尾、料酒、盐小许。

步骤：

1、牛尾狂泡清水，泡2个小时，中间要换水。

2、冷水下锅，滴入料酒哦，烧开后放入牛尾5分钟左右捞起。

3、砂锅倒入清水，牛尾、西红柿块以及料酒齐齐下锅，大火烧开后转小火炖1个小时。

4、不要西红柿炖得稀巴烂，可以在快起锅的时候再放。最后放入盐调味就ok了。

【白萝卜牛尾汤】

食材：白萝卜2根，牛尾适量，料酒、盐小许。

步骤：

1、牛尾洗净后扔进盘子里泡水，泡2个小时左右，要换水哦。

2、牛尾放入沸水锅中焯几分钟，滴入几滴料酒后捞起。

3、砂锅一只，装满清水哦，放入牛尾和切好的白萝卜块，滴入几滴料酒，大火烧开后转小火炖3个小时。

4、白萝卜也可以差不多起锅的时候再放，煲好汤最后放入盐调味就ok了。

【西式牛尾汤】

食材：牛尾、洋葱、白菜、土豆、胡萝卜、番茄、芹菜。

调料：葱、姜、盐、香油

步骤：

1、牛尾洗干净哦，泡在水里半个小时，中间记得换水。

2、各种蔬菜都洗净，切片的切片切块的切块。

3、准备砂锅，倒入适量清水，牛尾和胡萝卜也放入锅中，煮几分钟后捞起汤面的浮沫，然后转中小火煲40分钟。

4、最后将蔬菜都扔进锅里哦，大火煲15分钟左右就ok了。

5、起锅之前搅拌一下，放入盐调味就可以愉快开吃了！

牛尾汤怎么煲变白

没有什么比一锅奶白色的汤更加诱人了，简直是营养和美味的象征！话说回来牛尾汤怎么煲才会把变白色呢？加点牛奶这些歪主意是行不通的！话说，鲫鱼煎好之后熬汤汤色就变奶白了，所以也要先将牛尾煎一下嘛？穷苦的孕妈之家偷偷告诉你们一个坏消息，如果牛尾汤熬变白色了，那是快乐和肉疼的心情！

煲5-6个小时基本可以熬出奶白色的牛尾汤了！熬一个晚上也是极好的，烧天然气的筒子神色可能会有些黯然，烧煤气的筒子估计肉疼得哭得稀里哗啦的了。熬出奶白色的牛尾汤需要长时间的火候，穷逼们可以考虑煲2个小时左右就算了，也是一样的好喝。

牛尾汤变白色主要是因为牛骨髓！牛骨髓熬久了能让汤色变白了，不过要是不走运买了根抽空了牛骨髓的牛尾，任你熬个两天三夜汤的颜色也仿佛清水般清透。为了节约一点了零钱，建议是中小火熬牛尾汤哦，否则到月结的时候也是满脸的愁容。

牛尾汤可以下奶吗

有一群人在某个时间注定是忙成狗的，说的不是上班族！新妈妈们刚生完宝宝就得操心什么时候能给宝宝喝上母乳，又是各种催奶的节奏！听妈妈说喝汤水来奶更快一些，于是各种滋补的汤水好喝的不好喝的都喝进肚子里，凑巧的话新妈妈们可能喝完汤就奶水就源源不断如开了的水龙头般几乎噎着咱们小宝宝，可是有些新妈妈喝了各种汤也还是没有奶！捉急哭！

牛尾汤可以下奶吗？因人而异，有些新妈妈喝了管用，有些新妈妈喝了没效果。

这里面是什么原因也很难说清楚，但有些新妈妈就是喝一点汤水奶水就足够了，愉快给小宝宝吮吸香甜的母乳！可是有些新妈妈喝了牛尾汤也是没有什么效果，也是急死人。所以新妈妈想要下奶的话是可以试试牛尾汤的哦，不过不是“百发百中”。

孕妈之家唠叨一句哈，夏天坐月子的新妈妈要谨慎喝牛尾汤哦，否则很容易上火，也是有新妈妈月子里长满痘痘的，也是醉了！

牛尾汤经常喝好吗

有汤水喝证明背后有个能持家的TA！对于出门在外的单身狗来说，看着别人喝汤就是秀幸福秀LP的节奏！靠谱的孕妈之家也给大家推荐了几道牛尾汤的做法，即使是单身也要帅出新高度哦！自己做做吧！话说牛尾汤经常好不好呢？冬天喝牛尾汤最合适不错，隔三差五的喝一锅好不好嘛？

牛尾汤不要经常喝，最好隔一个月喝一次！

上面也有提到牛尾主要成分是牛肉和牛骨髓哦，牛骨髓里面可是含有较多的油脂呢，经常喝牛尾汤是作死的节奏！小心喝出血脂高呢！一个月喝一次最好了。最好不要清炖牛尾汤，用蔬菜搭配牛尾一起煲汤营养更全面，也更健康，喝一锅西式牛尾汤不错哦，吃牛尾补充能量的同时还能补充各种维生素、微量元素也是极好的。

中老年人最好不要喝牛尾汤了，油脂高！此外，牛尾的热量也是蛮高的，喝完牛尾汤之后记住多做运动消耗掉摄入的热量哦，否则只好瘦成一道球形闪电，胖得卡在别人心里出不来了！

牛尾汤的营养价值贴士

牛尾汤还可以补中益气，保护胃部，健脾的功效和黄芪是差不多的，经常喝一些牛尾汤，还可以延年益寿，让皮肤看上去更加有光泽。

牛尾汤里面还可以添加淮山药，需要准备盐，生姜，枸杞和淮山药以及牛尾，先在水里面添加一些花椒煮开，再把牛尾骨放进去焯水，清洗干净以后放进汤锅当中，加一些生姜片大火煮开，然后再改成小火煮3~4个小时，让汤变成奶白色，再加入枸杞以及淮山药，加入适量的盐调味就可以喝了。

牛尾汤还可以补气养血，在西餐中经常会出现牛尾汤这款食物，对气血不足的人来说就非常适合，它里面含有很多叶酸，维生素b12，维生素b2，维生素b1，对身体健康非常有帮助。

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