西红柿炒西兰花的做法

西红柿炒西兰花的做法

我们常用西红柿来炒鸡蛋，但是其实拿西红柿来炒西兰花也是一道不错的菜式。现在我们就来看一下西红柿炒西兰花的做法：

1、准备材料：西红柿2个、西兰花2颗、油、盐、鸡精。

2、先将西红柿洗干净，然后去皮，再切开。

3、西兰花洗干净然后切成小块。

4、热锅放油，再倒入西红柿和西兰花，快熟的时候再放入盐、鸡精，炒熟即可。

炒西兰花的家常做法

西兰花的营养价值很高，而且西兰花搭配的菜式有很多，其中有西兰花炒木耳、上汤西兰花等，而炒西兰花的家常做法一般是素炒西兰花。素炒西兰花做法相对简单，今天我们就来看一下素炒西兰花的做法：

1、将西兰花切成小块，放入开水里煮到

7、8成熟。

2、香干也要放入开水里过一下水。

3、鸡蛋打散，加盐、鸡精打匀。

4、往锅里倒油，再放入蒜泥火煸炒出香后，倒入鸡蛋，大火炒至鸡蛋结块后立即关火盛起备用。

5、往油锅里放入切成小块的香干，倒入西兰花煮开后再加盐、鸡精调味即可。

西兰花的营养价值

西兰花是我们公认的营养小助手，那么西兰花的营养价值到底有哪些？我们现在来看一下：

1、西兰花可以增强人体的免疫力，以利于人的成长发育，增强体质。

2、西兰花还含有丰富的维生素A、和胡萝卜素，有利于保持皮肤的弹性，有保健的功效。

3、西兰花含有抗氧化以及抗癌的微量元素，所以它具有保健功效以及防癌抗癌功效，特别是对乳腺癌、胃癌具有明显效果。

西兰花和菜花哪个好

西兰花和菜花都是我们常见的蔬菜之一，那么它们有什么区别呢？现在我们来看一下它们的区别：

1、菜花和西兰花都可以健脾养胃，可是西兰花还可以保健美容。

2、西兰花是属于一二年草本植物，而菜花则属于十字花科。

3、西兰花相对于含有更多的胡萝卜素以及维生素A。

4、西兰花和菜花在防癌抗癌的效果上，西兰花的功效更为显著。

西红柿炒西兰花的做法贴士

西兰花的热量(以100克可食部分计)是33大卡(138千焦)。每100克西兰花的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。由于西兰花的含水量高达90%以上，所含热量较低，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。

西兰花不仅具有保健功效，还有很强的促进皮肤年轻化，保持青春不老的作用。宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

西兰花中含有抗氧化剂异硫氰化物，这种物质可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。硫代葡萄糖苷仅仅在西兰花中大量存在，可以帮助分解人体内的脂肪，防止它们阻塞动脉，据信对预防心脏病和一些癌症可能具有一定效果。

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