柿子椒的营养价值

柿子椒的营养价值

柿子椒的做法有很多，而且它的营养价值很高。那么柿子椒的营养价值有哪些？我们现在来看一下柿子椒的营养价值：

1、柿子椒具有香辣味，可以增加人们食欲，帮助我们消化。

2、柿子椒具有解热、镇痛的作用。

3、柿子椒含有抗氧化物质，可以有效阻碍细胞的新陈代谢，具有防癌的作用。

4、柿子椒还含有丰富的辣椒素，有降脂减肥的功效。

柿子椒怎么做好吃

柿子椒的家常做法有很多，大都是很简单的。那么柿子椒怎么做才好吃呢？柿子椒和鸡腿一起烹制也是挺不错的，我们现在一起来看一下柿子椒的做法：

1、准备材料：鸡腿、姜、蒜、花椒、柿子椒。

2、首先鸡腿斩成小块，加入腌鸡料腌两个小时以上入味。

3、大铁锅烧热，放平时炒菜两倍的油，大火煸炒鸡块到干香为止，约15分钟。 煸炒鸡块的过程中加入姜片，蒜片和花椒。

4、把柿子椒切小段，去掉辣椒籽儿。然后在另外一口锅内，下油，用中小火煸炒柿子椒，加点儿盐，一直煸炒到柿子椒表皮微微发皱，然后把炒好的鸡块倒入煸炒好的柿子椒里一起煸炒几分钟。

柿子椒和青椒的区别

柿子椒其实也是青椒的其中一种，但是与青椒不同的是，柿子椒有很多中颜色，例如红色和黄色，也因此柿子椒又被叫为“彩椒”，而青椒的颜色单一，只有青色一种颜色 。

柿子椒具有香辣味，可以增加人们食欲，帮助我们消化。另外还含有抗氧化物质，可以有效阻碍细胞的新陈代谢，具有防癌的作用。

柿子椒孕妇可以食用吗

柿子椒孕妇可以食用吗？可以，孕妇是可以吃柿子椒的。但是我们在选择柿子椒的时候要注意选择不辣的柿子椒，因为孕妇吃过多辛辣食品容易出现便秘症状。其实很多孕妇在怀孕早期由于妊娠反应，大部分准妈妈会食欲不佳，所以适当吃一下柿子椒可以有利于增进孕妇的食欲。

柿子椒有辣和不辣之分，那么如何分辨柿子椒辣不辣呢？如果想柿子椒不辣的，就选青绿色的，选厚肉的，如果是柿子椒是辣的，就选修长的，尖尾的，这是较辣的。

柿子椒不能和什么一起吃

柿子椒可以增进食欲，大部分人都是可以食用的，也可以搭配很多种食材的。可是柿子椒也是不能和一些食物一起吃的，其实柿子椒不能和黄瓜一起吃，这样会破坏柿子椒的维生素C。其他食物都是可以跟柿子椒一起食用的。

柿子椒适宜跟鸡蛋一起吃，这样会有利于维生素的吸收，另外柿子椒和鸡翅一起吃，有利于补充维生素C，同时和鲳鱼一起食用，可以促进维生素C的吸收。

柿子椒的营养价值贴士

柿子椒和肉片一起炒的话，也是非常清香可口的，而且在营养方面也会更高一筹，首先要准备好适量的柿子椒和新鲜的肉，先把柿子椒清洗干净切成片，把肉也清洗干净后切成片，两者处理干净后备用，锅里面放入一些食用油烧热，再把两者倒进去一起拌炒，直到把它炒香，最后放入一点点水，闷一会儿就可以了，柿子椒炒肉片非常的滋补，可以补铁补血，而且味道清香可口。

柿子椒中所含有的各类营养物质是较为丰富的。尤其是其中的维生素c含量非常多，可以满足人体所需，而且柿子椒中含有丰富的维生素b6和维生素e这些维生素的种类都是非常有益健康的，是人体健康不能缺少的维生素，通过吃柿子椒来补充维生素的话相当有效果，而且还含有很多叶酸，对于需要补充叶酸的人群也比较有益。

柿子椒中除了含有维生素c外，还含有很多的胡萝卜素，而在胡萝卜中就含有非常丰富的胡萝卜素，如果两者同时吃的话，那么就会导致营养受损，会阻碍人体对这些营养的吸收，因此平时吃柿子椒的时候切记不要吃胡萝卜，因为这样的话会降低营养价值，而且有时候也会对健康造成影响，因此我们要避免把胡萝卜和柿子椒一起吃，希望平时喜欢吃柿子椒的朋友能够注意这一点。

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