夏威夷果好吃吗

夏威夷果好吃吗

夏威夷果的外皮是青绿色的，内果壳十分坚硬，呈褐色，果仁乳白色，平时我们在市面上买到的夏威夷果一般是去外皮的或者是纯果仁出售。夏威夷果营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，还富含人体所需的矿物质和维生素。

夏威夷果果壳坚硬，果仁爽脆，有一种独特的奶香味，口感一流，被誉为“干果王后”、“世界坚果之王”。夏威夷果的奶香味吃起来不会腻，但很香，吃完之后还会口吃留香，忍不住再多吃几颗。不过吃的太多也不好，因为夏威夷果中含有较多油分，所以每天吃3至5颗为宜。

夏威夷果的生长环境

虽然它的名字叫做夏威夷果，但是它的原产地其实在澳大利亚。

夏威夷果生长在温度15—30℃的地方，适合在土壤肥沃疏松、排水良好的地方生长。夏威夷果的根系分布比较浅，所以抗风能力弱，如果气温低于10℃或者高于30℃就不利于其生长，如果超过40℃，夏威夷果无法生长存活。另外，夏威夷果在年降雨量1000-2000㎜的地区种植生长较好。

澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛是它的主要产地，现在中国南部和台湾地区也有种植。

夏威夷果的热量

夏威夷果的热量在坚果中是数一数二的，每100克夏威夷果的热量是718大卡、脂肪74克，可见夏威夷果的热量和脂肪含量都非常高，想用夏威夷果作为减肥食品只能“绕道而行”了。

不过夏威夷果是一种十分有营养的健康食品。它含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效调节血压和血脂，预防心脑血管疾病，非常适合老年人和血脂不好的人士食用。在预防癌症方面，夏威夷果也有着神奇的功效，尤其是在预防乳腺癌、肠癌和胃癌方面疗效显著。另外，夏威夷果还有促进肠部运动的作用，促进体内毒素排出体外，防止便秘，以及有养颜美容、抗衰老的效果。

如何挑选夏威夷果

在市场上出售的夏威夷果都有硬硬的褐色外壳，坚硬的外壳下我们如何才能选到优质的夏威夷果呢？

下面教大家挑选夏威夷果的方法：

1、挑选个头大的夏威夷果，因为个头大的说明它的生长周期较长，所含有的营养成分更多。

2、挑选果实饱满的。市场上出售的夏威夷果都已经有一条裂缝，透过裂缝观察其果实是否饱满，这样的夏威夷果口感更细嫩，香味更浓。

3、挑选硬壳坚硬，呈褐色的，如果呈偏黑或偏灰就说明不太新鲜。

4、选择开口比较长的，这样更容易剥开。

5、闻一下味道，如果有异味就不要购买或食用。

夏威夷果好吃吗贴士

夏威夷果作为一种原产于澳大利亚的坚果类食物，在中国也有省份种植，比如说在云南，西双版纳，还有广东，台湾等地，坚果类食物非常出名，所以说在世界各地都有它的种植，它的营养价值是非常高的，比如说含有的不饱和脂肪酸非常多，而且含油量高大，多数都是油酸和棕桐酸，它其中富含的微量元素，还有矿物元素都是非常多的，还有我们身体中所需要的一些必需氨基酸，并且吃起来嫩滑可口，还有非常独特的香味的奶油，它的药用价值，对于动脉硬化，还有一些糖尿病，癌症等都有一定的预防作用，并且还可以抗衰老，保护我们皮肤的润滑。

食用夏威夷果可以降血脂，减少血液中血浆的血清，调节血液的血脂、血糖营养价值，经常食用夏威夷果具有软化血管，降低心脏病、高血压发病率的作用，对人体健康十分有益。

夏威夷果也不可以和含量鞣酸多的食物在一起吃，因为夏威夷果中所富含的蛋白质含量是非常多的，如果在和富含鞣酸的食物在一起吃的话，可能两者就会发生反应在我们的胃中形成一些络合物，这样就会难以消化，还会引起便秘的效果，还会降低食物的营养价值，在我们平时生活中，比如说鞣酸含量多的食物有柿子，酸枣，还有一些木瓜和石榴，竹笋等，都是不可以和夏威夷果在一起吃的。

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