鲜无花果怎么吃

鲜无花果怎么吃

无花果中的糖分含量很高，味道甜美，可以制成罐头、果汁、干品等。那么，新鲜的无花果都有哪些吃法呢？下面我们就来一起看一下鲜无花果怎么吃吧。

新鲜无花果的吃法一：生食

等无花果熟透了之后，会软软的，这时候把它洗干净，剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。

新鲜无花果的吃法二：无花果冰糖水

无花果除了直接吃之外，也还可以和冰糖一起蒸食，可治疗由肺热引起的咽干、声音嘶哑，治疗咳嗽和咽炎效果很好。

材料：新鲜无花果、冰糖、清水各适量

做法：

1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)；

2、将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上过蒸熟即可。

新鲜无花果的吃法三：百合无花果汤

除了和冰糖一起蒸食，无花果还能够和百合一起炖汤喝哦，清热润燥、还美容养颜哦。

材料：无花果5个，苹果1个，蟠桃4个，百合4茶匙

做法：

1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合冲洗干净；

2、然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转文火再煲30分钟就可以了。

新鲜无花果甘甜多汁，最适宜生食，同时也可以制成果汁饮用，另外还可以做成沙拉、煲汤等。

鲜无花果怎么保存

无花果的营养丰富，味道甘甜，肉质软糯多汁，是十分美味的水果。但是，由于鲜无花果中水分含量较大，所以很难长时间保存。那么，有没有什么保存鲜无花果的小窍门呢？下面我们就来一起学习一下吧。

1、想要保存鲜无花果的时间更长一些，选对果实很重要。挑选无花果时最好选择个头大，比较硬，没虫子眼的，还要选择尾部开口小的无花果，这样的果实灰尘和微生物污染的可能性较小，降低了腐败变质的可能性，保存的时间会相对较长。

2、最有效的保存方法还是冰箱冷藏。无花果的最佳储存温度 在0°到2° C之间，保持较好的果实可以储存30天.。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。需要注意的是，冷藏之前一定不要清洗，清洗会加大无花果的水分含量，使之更容易腐败。

无花果鲜果虽然营养丰富，味道甜美，但是不易保存，所以建议您一次不要购买太多。

鲜无花果的营养价值

鲜无花果甜美多汁，生食能够完整的保留原有的营养成分。那么，新鲜的无花果中究竟含有哪些营养物质呢？下面我们就来一起了解一下吧。

无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。每100克无花果含水分81.3克，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E类1.82毫克，钾212毫克，钠5.5毫克，钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0.17毫克，锌1.42毫克，铜0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。

从上面我们可以看出，鲜无花果的营养是比较丰富而且全面的，其中含有大量对人体有益的物质，具有明显的抗癌效果，经常食用对人体有一定的好处。

鲜无花果什么季节才有

在地中海沿岸的国家中，无花果被称作是“圣果”，可以看出无花果的食用价值和营养价值都是非常高的。那么，新鲜的无花果什么季节才有呢？下面我们就来一起了解一下吧。

无花果的成熟期较长，果实在夏秋季节渐次成熟。未成熟的生无花果不能吃的，吃了嘴唇会很难受。一般来说，无花果的花期在4月份到5月份，从阴历7月份开始，8月、9月和10月都能够吃到新鲜的无花果。无花果秋果比春果更甜，特别是果实外面绿里透着黄，蒂部胖的都有裂纹了，而顶部又有点发黑的无花果。

无花果不用打药，易管理，是大家喜欢的无公害水果，但无花果有个缺点不耐储藏，不易搬运，最好现摘现吃。能够吃到鲜无花果的时间只有那么三个多月，所以，大家可以将新鲜的无花果制成干品，或者是果酱，这样就能够长时间的品尝到无花果的美味了。

鲜无花果能不能经常吃

无花果是一种营养价值非常高的水果，其中含有丰富的维生素、微量元素、果胶和膳食纤维等，食用后对身体有一定的好处，而且味道也非常甜美。那么，鲜无花果能不能经常食用呢？下面我们就来一起了解一下吧。

无花果是一种营养价值很高的食物，药食俱佳。其中含有的氨基酸，具有抗衰防病的作用，果实中含有丰富的葡萄糖、柠檬酸以及少量苹果酸等，对人体十分有益。虽然无花果有各种益处但也不宜多吃，因为无花果是具有生津止渴的功效，但吃多了对胃不好，一天内吃

5、6个即可。无花果的营养价值虽高，但由于无花果的含糖量很高，所以对于有糖尿病或者是脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者是不适宜食用的。

总的来说，鲜无花果甘甜多汁，营养丰富，是可以经常食用的，只需注意每次食用量不要过多即可。

鲜无花果怎么吃贴士

无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

无花果瘦肉汤的做法，我们可以从市场上买回来新鲜的瘦肉，然后将它清洗干净之后，切成均匀的块装往锅中倒入温水，等水加热之后，然后将瘦肉放进去煮汤，都变色之后就可以捞出来，再准备一些无花果，无花果清洗干净之后，把皮剥下来，然后再将瘦肉和无花果一起放入砂锅中，再准备一些葱姜蒜一起倒进去，再倒入适量的温水，用大火煮开之后，再转为小火，慢慢熬着，一段时间过后，再将洗干净的枸杞加进去，然后根据个人的口味，可以加入适量的食用盐，这样一道非常美味的无花果瘦肉汤就做好了。

无花果的食用价值非常高，它不仅仅可以当做水果来吃，它还可以制作成果，干果酱等，还有药用价值，无花果作为一种果树，它还有非常高的观赏价值，在一些园林，还有观赏树种都有它的存在，而且利润非常高，我们在平时生活中就可以适当的吃一些无花果干，没有添加剂，绿色食物。无花果作为一种原产于地中海地区的果树，分布在土耳其，最早在唐代传入中国，在现在有新疆地区栽培最多。无花果作为一种开花的植物，它的授粉是由黄蜂来传播的。

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