切达奶酪曲奇

本文导读：切达奶酪曲奇的做法、切达奶酪曲奇多少钱、切达奶酪曲奇的营养价值、切达奶酪曲奇怎么吃才酥脆、切达奶酪曲奇可不可以多吃等内容。

切达奶酪曲奇的做法

周末一有空，很多喜欢下厨的小能手就闲不住了，想要弄一顿好吃的犒劳一下家里人。平时的起锅油烟食谱做腻了，想要做做烘烤？那么来点切达奶酪曲奇怎么样？切达奶酪曲奇比起一般的曲奇，奶香味要浓得多，不过味道不会太甜，吃不惯甜食的人也能hold得住这样的食物呢！笔者作为一名孕妈之家的文字工程师，除了要编辑出高质量的科普知识之外，还要以真实的用户经历来解答网友的疑虑。好比如大家想知道切达奶酪曲奇怎么做，那笔者还是废话少说，以实战经验为大家奉上切达奶酪曲奇的做法吧。

主料：低粉270g、切达奶酪片180g、黄油140G、细砂糖70G、全蛋30ML、盐8g、芝士粉适量

做法：

1、我们首先要把切达奶酪片切成小丁，切的时候可以抹些面粉，这样就不会粘在一起了哦；

2、接着就是让黄油室温软化；

3、加入糖和盐，打至蓬松体积变大；

4、再加入全蛋液，打至均匀；

5、加入切达奶酪丁，1档打均匀；

6、加入低粉，用手和匀；

7、将面团放在案板上，用擀面杖擀成约1cm厚，用切模抠出形状；

8、摆入烤盘，面上涂一层全蛋液，用粉筛撒上一些芝士粉，再撒些黑芝麻；

9、烤箱预热175度，中层，上下火，25分钟左右就大功告成了哦！

切达奶酪曲奇多少钱

切达奶酪曲奇以其独特的奶香味和咸甜适中的口感，虏获了众多吃货的心，不瞒大家说，即便笔者经历过了大风大浪，但是依旧是切达奶酪曲奇的忠实拥趸，对那切达奶酪曲奇是用情至深啊！但是并不是每个人都是厨房小能手，要厨艺菜鸟去弄出好吃的切达奶酪曲奇，还真的是难为了他们。其实想吃切达奶酪曲奇不一定要自己做，网上购买也行得通，那么切达奶酪曲奇多少钱呢？孕妈之家马上为大家科普这方面的知识。

一般来说切达奶酪饼干属于比较平民化的食物，根据网络搜索的信息来看，它的价格在几元钱到几十元都有，不同规格包装的切达奶酪饼干，价格会有所不一样。大家可以选择值得信赖的旗舰店进行选购吧。

切达奶酪曲奇的营养价值

每一样食物都会有它自己独特的价值，切达奶酪曲奇也不出奇。作为一种较为常见的曲奇饼，切达奶酪曲奇不仅味道美味，营养价值也是颇丰，因此深得大家的喜欢。那么切达奶酪曲奇究竟有哪些的营养价值呢？且听孕妈之家详细道来！

切达奶酪曲奇的营养价值之切达奶酪篇

奶酪是牛奶的精华，一般说来，切达奶酪水分含量为36%，脂肪含量33%，蛋白质含量31%，每100克切达奶酪含721.4毫克的钙！由此可见，切达奶酪的营养成分比再制奶酪要来的高一些。而且，凡是原制奶酪，其中发酵用的菌种是活菌而不是死菌，这对人体是有益的。

切达奶酪曲奇的营养价值之面粉篇

面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。面粉富含蛋白质，一般含量在10%–13%，高于稻米。面粉富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

切达奶酪曲奇怎么吃才酥脆

切达奶酪曲奇是一种非常受欢迎的饼干，它的做法并不难，但是想要切达奶酪曲奇烤得酥脆，那就真的是需要考验真功夫了！那么切达奶酪曲奇怎么吃才酥脆？孕妈之家马上为大家支支招。

【黄油软化】黄油的处理不当有可能造成不酥，通常只要把黄油软化即可，不要融化；

【曲奇性状】曲奇的性状大小也是有一定的影响的。曲奇的形状大小厚度尽可能一致这样比较好控制烤的时间，多烤一下，让中心也干一点，就会酥啦。

【放凉再吃】曲奇烤好之后，再怎么垂涎三尺都不要急着吃哦，这也有可能是你吃起来不酥的原因之一。必须将它们都放凉了之后才能吃，吃起来口感才够酥脆。

【密封保存】完全冷却了的黄油曲奇，一定得密封保存，放一晚上也会受潮的，也会变得不酥的。

切达奶酪曲奇可不可以多吃

萌萌哒切达奶酪曲奇来袭，你还能淡定吗？正所谓世间唯有爱与美食不可辜负，一份爱情或许会让你身心俱疲，但是美食的补充，保准能够让你正能量满满！切达奶酪曲奇作为一种比较常见的饼干，不仅外表可爱，让人好生欢喜，味道还很赞，让人吃了返寻味！有些人就难以抵挡它的诱惑，吃了一块接着一块，根本停不下来啊！那么问题来了，切达奶酪曲奇可不可以多吃呢？让万能的孕妈之家来给大家科普这方面的知识。

问：切达奶酪曲奇可不可以多吃？

答：答案是否定的！尽管切达奶酪曲奇营养价值高且非常美味，但是切达奶酪饼干里面会加上黄油，黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分，所以热量非常高，且所含的脂肪酸为饱和脂肪酸，对健康不利。所以说切达奶酪曲奇吃多分分钟是长肥膘的节奏啊！

另外切达奶酪饼干比较干燥，吃多了容易上火。因此大家吃饼干的时候，不妨准备好菊花茶、莲心茶，这些茶都可以有效地预防上火。

切达奶酪曲奇贴士

切达奶酪曲奇做法：切达奶酪片切成小丁。切的时候可以抹些面粉，不会粘在一起；黄油室温软化；加入糖和盐，打至蓬松体积变大；再加入全蛋液，打至均匀；加入切达奶酪丁，1档打均匀；加入低粉，用手和匀；将面团放在案板上，用擀面杖擀成约1cm厚，用切模抠出形状；摆入烤盘，面上涂一层全蛋液，用粉筛撒上一些芝士粉。再撒些黑芝麻；烤箱预热175度，中层，上下火，25分钟左右。

用刮刀把盆壁上的黄油刮下来，然后把细砂糖先倒进去一半，电动打蛋器仍旧选择低速把细砂糖混进去到看不见颗粒就可以了，接着加入另一半的细砂糖，继续低速搅打至顺滑。接着倒入一半的玉米油，电动打蛋器搅打至乳化，接着再倒入另一半玉米油，再次搅打至乳化。然后倒入纯净水，仍旧搅打至乳化状态。加入葱末，用电动打蛋器搅打均匀即可。

手工曲奇的做法：将黄油、盐放进盆中，用打蛋器打散~加入糖粉，用打蛋器打发至黄油变白。将全蛋分次加入黄油中打发哦~加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，用橡皮刮刀将黄油和粉类拌匀。在裱花袋的前端套上花嘴，将拌好的曲奇糊装进裱花袋中，在烤盘上挤出花形。步骤完成！启动烤箱，选择热风循环模式，180度~时间选择30分钟开始预热。

以上是关于切达奶酪曲奇相关的内容，更多相关信息请咨询本站专家。