梭鱼黄瓜的做法

梭鱼黄瓜的做法

在现实生活中，鱼是很多人都爱吃的东西，随着可食用的鱼类越来越多，做法也更加变化多样。而梭鱼就是其中的一种，梭鱼肉质鲜美的同时含有丰富的营养物质，很多人都喜欢吃梭鱼。那么下面我们来看看梭鱼黄瓜的做法。

主材料：梭鱼

配料：黄瓜、食盐适量、花生油适量、干辣椒适量、白糖适量、酱油适量、醋适量、生姜、葱、料酒

做法：

1、将生姜和葱洗净后切成丝和段备用；梭鱼处理好洗净备用；黄瓜切成片备用。

2、准备炒锅，烧热后倒入花生油适量，等油到

6、7成熟的时候放入干辣椒少许，爆香。

3、放入黄瓜片，翻炒到变色以后，就放入醋和糖，翻炒到融化后，加入少许酱油。

4、翻炒均匀后装盘备用。

5、梭鱼切成块状，加入适量料酒和酱油、食盐腌制30分钟。

6、起炒锅，放入花生油烧热油后，放入生姜爆香，倒入梭鱼块，翻炒均匀。

7、加入食盐和白糖、料酒适量，继续翻炒片刻，最后倒入葱段即可。

8、倒入前面炒好的黄瓜片，翻炒几下就大功告成了。

梭鱼黄瓜的营养价值

梭鱼是一种很多人都爱吃的海鲜，搭配清爽脆甜的黄瓜，更加分了！但很多人都不了解吃梭鱼有什么好处。下面我们就来了解梭鱼黄瓜的营养价值吧。

梭鱼不仅含有丰富的蛋白质，而且还含有尼克酸、核黄素、硫胺素等物质，同时其含有的钙、磷、钾、钠等微量元素也十分给力。经常食用梭鱼可以起到加快机体血液循环，改善心血管疾病的作用，而且大多数人都能食用梭鱼，健康又美味。

另外，每100克黄瓜里面含有含有2.9克碳水化合物和0.8蛋白质，还有0.5克的纤维素，同时富含维生素C，适合容易疲劳的人、在污染环境下工作的人、喜欢抽烟和从事高强度工作的人食用，可以抗癌防癌和抗衰老、降血糖，有减肥的功效。

梭鱼黄瓜的食用禁忌

很多人都不能吃发物，加上很多海产品都属于发物，这可让人非常抓狂，看到好吃的海鲜却无法送入口中。像梭鱼这样常见的鱼类有哪些食用禁忌呢？我们下面一起来了解一下。

梭鱼可以起到保护心脏和心肌细胞的作用，预防和缓解心悸、心率失常的现象，但是对于海鲜有过敏的人，就最好不要食用梭鱼了。

食用梭鱼之后，必定逃不开就是梭鱼的保存方法，吃不完的梭鱼最好洗净后用厨房用纸擦干，然后放入冰箱进行冷藏，便于保存，不过建议在1-2天就吃完。如果想比较长时间保存的话，就要梵高冷冻那里冰得硬硬的了。

梭鱼黄瓜不能和什么一起吃

梭鱼黄瓜不能和什么一起吃？很多人都说梭鱼和黄瓜不能一起吃，但是煮熟后的黄瓜寒凉指数比较低，所以还是可以搭配梭鱼一块吃，但什么过度都不好，建议适量食用。

梭鱼属于海鲜的一种，因为含有丰富的蛋白质，吃完梭鱼后不能马上吃水果，而且最好避免和寒凉的食物一起食用，同时也不要用酒类来搭配海鲜一起吃。

梭鱼黄瓜的做法贴士

我们在食用梭鱼的时候应该注意，尽量不要和毛豆一同食用，不然不利于维生素B的吸收，也不要和南瓜、牛奶一同食用，不然就会出现中毒的症状，甚至会影响我们的生命，还有就是我们在食用梭鱼的时候，就不要再食用西红柿，它们两个如果一同食用的话，就会发生化学反应，能够产生一种致癌的物质，极易使我们发生癌变，影响我们的身体健康情况，而且我们要注意的是，我们在吃梭鱼的时候尽量不要饮酒，或者饮用含有酒精的饮料，不然会引起痛风的症状，会给我们造成身体上的一些不适，影响我们的日常生活。

梭鱼不仅肉质鲜嫩，而且还有温中益气的功效，人体适量食用有暖胃养胃的效果。此外，梭鱼含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，热量也比较低，适量食用对于女性很有好处，能够起到滋养皮肤、养气补血、柔筋利骨的效果。

梭鱼是近海鱼类，它的营养价值非常高，不仅富含蛋白质，还含有多种氨基酸和维生素以及人体所需的多种微量元素，每100g梭鱼含有热量119千卡，蛋白质18.9g，脂肪4.8g，维生素E的含量3.34mg,钙19mg，磷183mg，钾245mg，钠71.4mg，镁25mg，铁0.5mg,锌0.82mg，铜0.03mg，锰0.02mg，同时它还含有癌症克星硒元素，每100g梭鱼含有硒16.8ug，梭鱼它不仅能够为我们日常身体消耗提供能量，还能给我们提供必需的微量元素，所以说梭鱼它的营养价值是非常高的。

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