基围虾怎么做给宝宝吃

基围虾怎么做给宝宝吃

适当给宝宝吃一些海鲜，对宝宝的成长发育是有一定的好处的，不仅能补充营养，海鲜鲜美的口感也很容易俘获宝宝的心，那么基围虾怎么做给宝宝吃呢？新妈妈们一起来了解一下吧！

做法一：虾糜蒸蛋

原料：虾2只（18个头一斤的）蛋黄一只

做法：将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，再用刀剁碎，蛋黄打开后，待煮虾的水稍凉，连虾糜一起放入调匀，加少许盐，植物油，锅内水烧热，将蛋放入，先搅拌几下然后盖起，开后用小火蒸七分钟左右即可。

因为蛋的嫩滑，虾不会卡到宝宝，也让宝宝慢慢的适应颗粒状食物的方法之一，且营养丰富，虾仁含高蛋白，低脂肪，钙鳞含量也相对较高。

做法二：鲜虾肉泥

原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。

做法：

将虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。

基围虾对宝宝有营养吗

当季的基围虾不仅新鲜，价格也比较便宜，这时候不妨可以多买一些，宝宝也爱吃，那么基围虾对宝宝有营养吗？

基围虾对宝宝是有一定营养价值的，这是因为基围虾富含了钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进胎儿的生长，也可以促进胎儿脑部的发育。因此，只要宝宝对虾无不良反应，可以吃。

8个月后的宝宝可以少量吃些新鲜的虾，但一定要做熟。如果有过敏现象，即停止再喂，等到过了3岁后再吃。刚开始从少量开始添加，可以切碎后放在粥里或者弄成泥，但不宜多吃。

基围虾有什么食疗功效

基围虾是平时在菜市场上最常见的海鲜了。特别是到了夏天，基围虾大量上市，价格也十分实惠，它肉质鲜美，且富含营养，无论是白灼、油焖还是煎炒怎么煮都能吃出其美味。那么基围虾有什么食疗功效呢？我们不妨来了解下吧！

第一、基围虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经；

第二、虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；

第三、基围虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

基围虾的虾线怎么去除

平时我们吃基围虾的时候，会看到虾背上有一条长长的黑线，那么是什么东西呢？那就是虾线啦，它其实是虾的大肠，虾体内的排泄物都在这条小小的黑线里面，所以一般吃虾都会先把虾线挑出来，那么虾线要怎么去除呢？

首先，用手捏住虾，在从虾的尾部开始数的第二节处，插入镊子，挑断虾线，注意在挑断之前，可以将虾子最后一二节弯一弯，压一压，以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面。将虾头往下掰，注意别太用力，只要虾子新鲜，你可以看到虾子后颈部有根黑色的虾线，并且可以看到虾子后脑部位有一团膜包起来黄黑色的垃圾物质，轻轻的夹住该团物质，虾线也会被带出来。

去除了虾线，再仔细冲洗，虾就干干净净啦，妈妈们给宝宝食用也比较放心！

基围虾要如何正确挑选

买菜做饭最考验功夫了，特别是买海鲜，要挑选到当季最鲜美的海鲜就要考验各位妈妈们的火眼金睛了，比如说挑选基围虾，除了要挑得新鲜，还得肥美，那么基围虾要如何正确挑选？

第一，买基围虾时，要懂得辨别其新鲜程度，越新鲜的虾就越鲜美，否则便会鲜味尽失且肉质“霉”烂。

第二，新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得很紧密，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧，但冷藏虾的肠与肉粘得不太紧密，假如虾肠与虾肉出现松离现象，则表示虾只不新鲜。

第三，选购活虾时，如果虾只不时产生气泡的话，也是新鲜的表现。

以上就是挑选基围虾的方法啦，妈妈们get到了吗？！

基围虾的清洗方法有哪些

夏季是基围虾大量上市的时候了，也是基围虾价格最便宜的季节了，很多人都喜欢买回去做白灼虾或是油焖大虾，这时候的基围虾吃起来十分鲜美，那么在吃之前要如何清洗基围虾呢？

清洗基围虾可是大有讲究。下面一起来看看！

首先要先剪去虾头。剪去虾尾和胸鳍，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。然后，漂洗干净后按各人口味烹饪了。通过这样的清洗，你就会发现，原来还能清洗出那么多的脏东西啊。如请客的话，只要剥去虾身部分的虾壳，留下虾头和虾尾，在剥去虾身部分的背部剪开一条口子，去掉虾线，挑挤出虾头中胃的残留，这样，烹饪后的外形仍然是全虾，品味起来有独到的美感和享受。

基围虾怎么做给宝宝吃贴士

基围虾其中含有比较丰富的蛋白质，蛋白质在基围虾中的占比达到了20%左右，跟大家比较常见的、富含蛋白质的食物，如鱼类蛋奶等等相比基围虾的蛋白质含量是后者的几倍到几十倍之间。

基围虾中含有的营养成分最高的就是蛋白质了，通过吃基围虾来补充蛋白质绝对是非常可靠的，基围虾中的蛋白质含量极为充足，通过补充蛋白质可以有效提高我们的人体免疫力，对于一些体质虚弱的人群来说，平时需要注重摄入蛋白质，好通过吃基围虾就能够摄取到很多的蛋白质成分。

基围虾中最重要的营养供给就是基围虾青素，对于抗氧化的作用而已非常的大，基围虾可以说全身都是宝，基围虾脑中含有人体所需的氨基酸等营养成分;基围虾肉中含有大量的蛋白质、碳水化合物;基围虾皮中含有基围虾红素、钙、磷等多种人类所需的营养成分，可以说营养价值是非常高了。

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