油豆腐怎么做好吃

油豆腐怎么做好吃

你有多久没吃油豆腐了呢？无论是油豆腐还是水豆腐，给人感觉都是比较清淡的，在一堆堆肉类面前，油豆腐只好变成我们的备胎了，今天就让油豆腐变成餐桌上的主角如何？油豆腐可是含有丰富的蛋白质哦，还能补钙，不要犹豫哈。

于是问题来了，油豆腐怎么做好吃呢？孕妈之家推荐一道油豆腐粉丝老鸭汤哦，味道鲜美，粉丝很细嫩顺滑，油豆腐吸满水之后一口咬下去，虽然有些烫，但是吃得很过瘾呢，无论是吃肉、喝汤，还是吃油豆腐，都令人心情愉快哦。

【三鲜砂锅】

食材：水发肉皮、冬笋、黄豆芽、肉圆、菌菇、粉丝、白菜、油豆腐小福袋、水饺、西洋菜、上汤。

步骤：

1、首先将白菜、豆芽、冬笋洗净，然后放在锅底。

2、锅中倒入上汤，文火加热，烧开后滚3-5分钟。

3、接着加入水发肉皮、菌类、肉圆和油豆腐小福袋，煮5分钟左右。

4、然后倒入适量的盐调味，放入泡好的粉丝，滚得差不多的时候就放入绿叶蔬菜和煮熟后的水饺就可以了。

油豆腐的各种吃法

对于油豆腐，其实你可以有很多想象，直接红烧，用小葱烧，煮汤，酿油豆腐，青菜炒油豆腐，油豆腐炒肉，数不完的美味，吃不停嘴的油豆腐。所以上面提到的种种油豆腐吃法，你看中了那一道呢？孕妈之家给你推荐两道美味油豆腐吃法哈，快来get！

【快手蚝油油豆腐】

材料：油豆腐、蚝油、白糖。

步骤：

1、油豆腐洗净，放入锅中稍微翻炒一下。

2、倒入蚝油、老抽和白糖，继续煮10秒钟。

3、之后倒入适量清水，煮到油豆腐入味，最后大火收汁即可。

【油豆腐酿肉】

食材：油豆腐、瘦肉、海米、姜葱。

调料：盐、花生油、生抽。

步骤：

1、洗净油豆腐哈，瘦肉剁碎后，把肉塞进里面，油豆腐记得开个小口哈。

2、肉馅里面加入盐、花生油、生抽和水，搅拌一下，再塞入油豆腐里面哈。

3、酿好的油豆腐放入盘子里面，放入锅中隔水蒸7分钟，然后将汤汁滤出，再加入一点蚝油搅拌。

4、酿好的油豆腐放入锅里，继续煮一下就ok。

油豆腐的营养价值

当你在吃油豆腐，你在吃什么？油豆腐闻起来很香，里面酿鱼肉，鸡肉，各种肉，都让人食指大动。油豆腐是一道简单而味美的食物，营养还比较丰富呢。油豆腐的蛋白质含量比较高，钙含量也比较高哈，一起来细数有吃油豆腐的好处吧。

1、油豆腐中含有丰富的蛋白质，妈妈再也不用担心我营养不良啦。中午or晚餐来盘红烧油豆腐，味道很香而且很入味，真的不能好吃更多。

2、油豆腐还有8种人体必需氨基酸呢，能ko心血管疾病哦。一块小小的油豆腐含有丰富的铁、钙、磷等微量元素哦，味美、口感柔软，营养还是蛮高的。

3、吃油豆腐还能变机智哦。适当给小宝宝吃点油豆腐，能调节大脑记忆力哦，分分钟变学霸。主要是油豆腐中含有卵磷脂哈，这种物质能让我们的智力蹭蹭涨哦。

4、吃油豆腐还能美容呢，油豆腐的蛋白质丰富，其它的营养元素也比较多，水豆腐直接洗脸的话能起到一定的美容效果哦。

5、吃油豆腐咱们能愉快的吸收到豆腐的各种营养元素哈，吸收率高达95%呢。不过吃油豆腐可能会胀气呢，有些筒子吃豆豆会胀气的建议少吃哈。

油豆腐要怎样保鲜

吃油豆腐很欢喜，不过保存油豆腐但是确实让人挠头，尤其是夏天，油豆腐没有煮熟的话放在大厅里一晚可能就馊掉了呢，也是醉了。怎么可以令油豆腐放上一天还是和新鲜出炉那般新鲜呢？

油豆腐经过油炸哦，如果长时间暴露在空气中，油豆腐很容易被氧化，要是还没煮的话最好师傅放入冰箱中，冷藏的时候也不要太久，最好一个晚上，有必要的话可以冷冻保存。

水豆腐吃不完泡着水可以保鲜，那么油豆腐呢？也泡水？

水豆腐泡水保存是可取的，不过呢油豆腐经过油炸了哦，里面比较空，要是泡水的话，感觉味道会冲淡不少呢，而且也没听说过油豆腐泡水能保鲜。还是踏踏实实的把油豆腐都煮熟吃了吧，不然就放入冰箱中冰着，不要放太久哈。

另外，因为油豆腐是经过油炸得到的哈，要是有些上火的话不要吃太多，最好是搭配青菜或者是炒点丝瓜一起煮油豆腐，这样吃起来更清甜，丝瓜还能下火哦。

油豆腐隔多久吃一次好

超市的冰柜里面放着一盒盒油豆腐，金黄的颜色十分诱人，有没有每次看见油豆腐都想把它带回家的筒子呢？其实吃油豆腐没有什么不好哈，不过它含有较多的蛋白质，吃太多又很少运动的话，可能会消化不良哦，肚子一直涨着也不太好。

油豆腐隔多久吃一次好呢？

其实吃油豆腐也没有太多的讲究，主要不天天吃就ok了，毕竟油豆腐也没法满足我们每日的能量、营养所需，所以不能偏食。孕妈之家在这里爆个料哈，油豆腐的热量很高呢，100g油豆腐含有的热量是244千卡，真的不能吃多。

不要深夜吃油豆腐，否则很容易长胖，而且发胖也是在不经意间就完成的了，那是令人十分心塞的事情。不要在晚上吃，吃完之后记住运动一下，不要屁股紧贴凳子，否则真的只好胖到飞不起了，也没什么，就是好看衣服穿不了，性感的S型曲线不再拥有。

油豆腐怎么做好吃贴士

油豆腐可以帮助我们身体达到一个防辐射的效果，我们每个人的身体中都含有原癌细胞和抑癌细胞，在正常的情况下，这两个细胞是可以帮助我们的身体进行各项生命活动的更好的完成的，但是我们在生活的过程中会积累很多的致癌物质，大家千万不要以为这些致癌物质并没有引起我们身体出现癌症的现象就可以掉以轻心，日常生活中每玩一次手机，每遭受一次辐射，每吃一次致癌食物都会导致一个积累，积累到一定程度之后，原癌细胞和抑癌细胞就会发生突变，从而导致我们的身体出现癌症而无法救治，而油豆腐这种食物通过帮助我们达到一个防辐射的效果，从而帮助我们达到一个预防癌症的功效。

制作油豆腐的大豆中含有18％左右的油脂，大部分能转移到油豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食.炸制油豆腐,火要大,这样才会里嫩外酥.

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